محترم ڈاکٹر وینی ،
سرخ شراب کی کھلی بوتل
کیا ریڈ میں شراب کی خصوصیت (شاید ایک دوش؟) ہے جس کی وجہ سے میری زبان ابتدائی ذائقہ پر تھوڑا سا بے ہو جائے گی؟ یہ ایک غیر معمولی واقعہ ہے ، لیکن جب ایسا ہوتا ہے تو میں میکانزم کی وضاحت کرنے کے لئے بے چین ہو جاتا ہوں۔ مجھے لگتا ہے کہ یہ صرف میرا تخیل ہوسکتا ہے — لیکن پھر ، میں توقع نہیں کر رہا ہوں یا اس پر بھی غور نہیں کر رہا ہوں کہ شاید میری زبان اس پہلے گھونٹ سے بے ہودہ ہو جائے۔ کیا یہ شراب میں فیصد شراب سے متعلق کوئی رجحان ہے؟
agمیگی ، شکاگو
پیارے میگی ،
آپ سنسنی خیز بیان کر رہے ہیں اس کے بارے میں میرے پاس دو نظریات ہیں۔ پہلا وہی ہے جس پر آپ کو شبہ ہے کہ شراب شراب کے دوسرے اجزاء سے متوازن ہے اس طرح کی شراب کو بعض اوقات 'گرم' قرار دیا جاتا ہے۔ یہ وہسکی کا شاٹ پینے یا مضبوط ماؤتھ واش سے گرگ کرنے کے بعد آپ کے منہ میں ہونے والے احساس کے مترادف ہے — میں اسے عام طور پر گلے کی پیٹھ کی طرف جلتے ہوئے احساس کے طور پر بیان کرتا ہوں۔
شراب میں کتنا پانی ہے
میرا دوسرا نظریہ یہ ہے کہ شراب شاید 'کسیلی' کہلاتی ہے ، جس سے مراد ہے شراب ، تیز ٹینن والی شراب سے خشک ہوجانا ، جیسے آپ کو چائے مل جاتی ہے جس کی وجہ سے زیادہ شراب پائی جاتی ہے۔ کھردری الکحل کانٹے دار ، سخت اور موٹے ہیں۔ ہوسکتا ہے کہ عوامل کا ایک مجموعہ ہو - شراب میں شراب کی مقدار میں تیز تر ٹیننز آپ کی بے زبان زبان کا سبب بن سکتا ہے۔
rڈریٹر ونnyی