دنیا کی شراب کی مختلف قسمیں

مشروبات

شراب کی دو اعلی اقسام بتائیں جن کے بارے میں آپ ابھی سوچ سکتے ہیں ، اپنے دماغ کی نوک سے باہر۔ وہ کیا ہیں؟

اگر آپ نے اندازہ لگایا ہے کہ کیبرنیٹ سیوگنن اور میرلوٹ آپ مر چکے ہیں۔ وہ دنیا میں سب سے زیادہ لگائے گئے انگور ہیں۔ کیوں؟ شاید یہ ان کے موروثی خوبی کی وجہ سے ہے۔ سچ تو یہ ہے کہ اس کہانی کے پاس آنکھ سے ملنے کے مقابلے میں معیار کا صرف نصف جواب ہے۔

ایک متبادل حقیقت میں ، ٹوریگا ناسیونال شراب کا بادشاہ ہے

آئیے دنیا کے اعلی شراب کے انگور کو تلاش کریں اور وہ کیوں سب سے اوپر ہیں۔ آپ حیران ہوسکتے ہیں کہ شراب کی دنیا کی تشکیل میں فرانس کا کتنا اثر پڑا ہے۔ اس کے بجائے سوچئے کہ کیا پرتگال (جو فتح کے زمانے میں فرانس کے لئے مساوی شراب رکھنے والا ملک تھا) اپنے انگور کو نئی دنیا میں پھیلاتا تھا۔ اس وقت سب سے زیادہ مشہور الکحل کیا ہوگی؟



دنیا کے سب سے زیادہ لگائے گئے انگور

شراب کی سب سے اوپر کی قسمیں

کیبرنیٹ سوویگنن کیوں سب سے اوپر ہے؟

جب شراب کی بات آتی ہے تو لوگ معیار اور عمر کی اہلیت کے بارے میں بہت بات کرتے ہیں۔ اس میں کوئی شک نہیں کیبرنیٹ سوویگن حیرت انگیز صفات رکھتا ہے ، لیکن بہت سی الکحل ایسی ہیں جو پیچیدہ ذائقوں اور عمر کے برابر ہوتی ہیں۔ تو کیوں کیبرنیٹ سوویگنون سب سے زیادہ مشہور ہے؟

ایک لفظ: مارکیٹنگ یہ سوچنا عجیب ہے کہ زرعی مصنوعات اسی طرح کے جال میں پھنس جاتی ہیں جیسے تیار شدہ مصنوعات ، لیکن وہ ایسا کرتے ہیں۔ مثال کے طور پر ، سیبوں کے بارے میں سوچیں: پنک لیڈی ، گالا ، اور گرین Smithی اسمتھ عام ترجیحات ہیں ، لیکن سیکڑوں ہزاروں مختلف قسم کے سیب موجود ہیں جن کے بارے میں آپ کو شاید کوشش کرنے کا موقع نہیں ملا۔ محدود اختیارات تنوع کا موقع کم کردیتے ہیں۔

کیوں ایک تاریخ

بورڈو شاید ان کے انگور کی منڈی کے لئے ایک بہترین خطہ تھا۔ کیبرنیٹ سوویگن ، میرلوٹ اور سوویگن بلینک کا تعلق اسی خطے سے ہے۔ حقیقت یہ ہے کہ آپ ان الکحل سے پہلے ہی خصوصی طور پر واقف ہوسکتے ہیں صرف اس سے ہی آپ کو پتہ چلتا ہے کہ وہ کتنے مربوط ہوگئے ہیں۔ ایک اور مثال برگنڈی ہے: چارڈونی اور پنوٹ نائیر کا اصل گھر۔ اب ایک منٹ کے لئے ذرا تصور کریں ، کہ فرانس کی شراب نے پوری دنیا کو اپنی لپیٹ میں لینے کے بجائے پرتگال نے کیا۔ اس آئینے کائنات میں دنیا کی کون سی بڑی الکحل ہوگی؟

کھانا پکانے کے لئے سستی سفید شراب
شراب چکھنے کی میری تکنیکیں سیکھیں

شراب چکھنے کی میری تکنیکیں سیکھیں

اپنے باورچی خانے کے آرام سے میڈلین کے آن لائن شراب سیکھنے کے کورسز سے لطف اٹھائیں۔

ابھی خریداری کریں

متبادل حقیقت

اگر پرتگالی شراب نے دنیا پر راج کیا تو ہم کیا پی رہے ہوں گے؟

فرانس شراب - پرتگال شراب

پرتگال کیوں؟

پرتگال کے پاس ایسے علاقے میں 250 سے زیادہ مختلف قسم کے دیسی انگور موجود ہیں جو واشنگٹن اسٹیٹ کے سائز کے نصف سے بھی کم ہیں۔ پرتگال کا انتخاب کرنے کی وجہ یہ ہے کہ یہ متعدد ممالک میں سے ایک ہے (بشمول یونان اور اٹلی) بہت شراب تیار کرتا ہے لیکن ہم میں سے بیشتر نے اپنی دس دس شرابوں کے بارے میں بھی نہیں سنا ہے۔ لہذا تفریح ​​کے ل، ، میں آج آپ کو عام طور پر دستیاب الکحل کی ایک تصویر پینٹ کروں گا اور ان کے پرتگالی مساوات ذائقہ اور انداز کے لحاظ سے کیا ہیں۔

ایک متبادل کائنات کا تصور کریں جہاں پرتگالی انگور دنیا پر راج کرتے ہیں۔

  • کیبرنیٹ سوویگن بمقابلہ نیشنل ٹور

    روایتی طور پر پورٹ شراب بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے ، ٹوریگا نیسیونل گہرا ، سیاہ اور گہرا ہے جس میں بنفشی ، کرنٹ اور بیر کے نوٹ ہیں۔ اس کی عمر اچھ .ا ہے اور دنیا کے ایک انتہائی دلکش شراب خطوں میں بڑھتی ہے: ڈوورو

  • میرلوٹ بمقابلہ ٹوریگا فرانکا

    توریگا فرانکا ایک انگور کی مختلف قسم کی قسم ہے جس میں تھوڑا سا تیزابیت اور پھل پن ہے جس کی طرح میرلوٹ کیبرنیٹ سوویگن کے ساتھ ہے۔

  • چارڈننے بمقابلہ کراس کیا گیا

    انکروزادو اور انٹو واز دونوں ایک بھرپور چارڈنوے میں پکے ہوئے سیب اور لیموں کے ذائقوں کا کردار ادا کریں گے۔ چارڈنائے کی طرح ، ان اقسام میں استعمال ہونے والے بلوط عمر کی مقدار ذائقہ سے ذائقہ میں بدل جائے گی۔

  • سیرہ بمقابلہ جین

    جین (زیادہ عام طور پر اسپین میں مینسیا کے نام سے جانا جاتا ہے) ایک انگور ہے جس میں بہت سارے فرنٹ ذائقہ ہوتے ہیں ، جیسے سہرہ کی طرح ہے۔ اس کو آسٹریلیا میں شیراز کی طرح یا ناردرن رہین سے ملنے والا سیرہ کی طرح پیلا اور پیارا بھی بنایا جاسکتا ہے۔

  • پنوٹ نوری بمقابلہ باگا

    سب سے زیادہ عرصے تک ، باگا پھینک دینے والا انگور تھا کیونکہ اس کی کھیت خراب تھی۔ حیرت کی بات یہ ہے کہ یہ نازک ہلکی اور ہموار سرخ شرابوں کے ساتھ ساتھ حیرت انگیز چمکتی ہوئی شراب بھی پیدا کرسکتا ہے۔ اگر پرتگالی وائنریوں نے باگ .ا کو معیاری بنانے میں سرمایہ کاری کی ہے تو ، یہ پینوٹ نائور کی طرح ہی ہوگا۔

  • پنوٹ گرس بمقابلہ الوارینہو

    الوارینھو (ا.ک.کا۔ الباریانو) ایک تروتازہ تیزابیت والی سفید شراب ہے جو لیموں ، آڑو اور پھولوں کی پھلوں کی خصوصیات کو اسی طرح رکھتی ہے جس طرح پنوٹ گریس کرتا ہے۔

مجھے کون سی الکحل ہے جن کے بارے میں میں نہیں جانتا ہوں؟

انفوگرافک میں دو الکحل ذکر ہیں جو عام طور پر معلوم نہیں ہیں:

bbq چکن کے ساتھ بہترین شراب

آئرین اور ٹریبیانو

یہ دونوں الکحل درمیانے جسم والی سفید شراب ہیں جو 1900 کے اوائل میں اسپین (آئرین) اور اٹلی (ٹریبیانو) میں بہت زیادہ لگائی گئیں۔ یہ ان کی خشک سالی کے خلاف مزاحمت اور برانڈی پیداوار کے ل for مقدار انگور تیار کرنے کی صلاحیت کی وجہ سے تھا۔ آج ، سیکڑوں ہزاروں ایکڑ رقبے کو زیادہ مقبول اقسام کے ساتھ لگانے کے لئے ہر 10 سال بعد تبدیل کیا جاتا ہے۔