کب سارہ جیسکا پارکر انہوں نے کہا ، 'یہ دسمبر تھا ، جو گرمیوں کا تصور کرنا مضحکہ خیز تھا ،' اس نے نمونہ بناتے ہوئے اپنے نئے پروونس گلاب کو ملایا۔ 'اگرچہ ہم شاید مختلف موسم گرما میں جا رہے ہیں۔'
ہم نے آج اپنے نئے شراب لانچ کے موقع پر اداکار ، پروڈیوسر اور ڈیزائنر سے - بقیہ ہم جیسے گھر میں بھی گفتگو کی۔ اسکرین ، آپ اسے جانتے ہیں جنس اور شہر اور طلاق ، لیکن اگر آپ گئے ہوں گے اس کی شراب کی پیروی ، آپ نے اس کے انیوو X ، SJP Sauvignon Blanc کو آزمایا ہو ، جس نے اس پچھلے موسم خزاں کا آغاز کیا تھا۔ پارکر ایک تیز مطالعہ رہا ہے جب سے نیوزی لینڈ کے شراب سازوں کے ساتھ شراکت ہے روب کیمرون اور ٹم لائٹبرن انویو ('X ، SJP' تشکیل) اس کے دستخط ، اچھی طرح سے ، دستخط کی اشارہ ہے)۔ وین شیورون ویلیٹ اسٹیٹ کے اشتراک سے سینٹ ٹروپیز کے آس پاس داھ کی باریوں سے تیار کردہ گلاب ، ہے آج خریداری کے لئے دستیاب ہے Wine.com کے ذریعے۔
برانڈ کے لانچ اور روسو کی تخلیق کے درمیان وقت میں ، پارکر ڈائریکٹر کی کرسی پر زیادہ آرام دہ ہو گیا ہے۔ انہوں نے کہا ، 'میں نے سیکھا ہے کہ قواعد اتنے مستحکم نہیں ہیں جتنے میں نے سوچا تھا اور جیسا کہ میں پریشان تھا۔' ساوگنن بلینک ، 'اس پر کام کرنا آسان تھا کیونکہ اس میں سے بہت کچھ سیکھنا اور سننا تھا۔' اس بار ، وہ چکھنے کی میز پر مزید جانکاری اور تیز دِل لائے۔ 'اس کا ایک حصہ فرانس کے مختلف علاقوں میں چھوٹے گاؤں میں سفر کردہ جگہوں اور گلاب کی یادوں سے ہے جو صرف مقامی ، نوبل [شراب] ہیں۔'
پرووینس سے نیو یارک پہنچنے کے بعد مہینوں میں شراب کے ارتقاء کا جائزہ لینے کے بعد ، شراکت دار لمحہ بہ لمحہ سچائی کے لئے جمع ہوئے ، صبح کے مرکب سیشن میں جب یہ سب اکٹھا ہونا پڑا ('ایک دلچسپ وقت سوچنا پینا ')۔
'ایک طرح سے یہ مشکل لگتا ہے۔ یہ [کیمرون اور لائٹبرن] اس سیال کا ایک اٹیچی کیس لے کر آئے ہیں اور ہم کسی ایسی چیز پر پہنچنے والے ہیں جس کے بارے میں ہم سب اچھے اور پرجوش محسوس ہوں گے۔ 'ہم ہمیشہ متفق نہیں ہوتے ہیں — آپ جانتے ہو ، تالو تالو ہیں۔ ہر ایک مختلف ہے۔ … یہ چند گھنٹوں اور بہت سارے پیٹھ اور پیچھے ، اور پیٹھ اور آگے تھے۔ '
دنیا میں بہترین پنٹ نوئرس
'لیکن میرا خیال ہے کہ جہاں ہم اترے وہیں بہت ہے جہاں مجھے امید تھی۔ یہ قدرے بڑا ہے ، لیکن اس میں گلاب کے فورا. پہچانے جانے والے نشانات میں سے کچھ کو برقرار رکھا گیا ہے۔ 'پرجوش لیکن پیچیدہ۔'
نئی ریلیز کو منانے کے لئے ، ایس جے پی ایک کی میزبانی کرے گا زندہ خواب شام 26 مئی کو صبح 7 بجے ET ، اور ہر ایک کو مدعو کیا گیا۔ انہوں نے ہمیں بتایا کہ گھر میں قیام کے دوران پسندیدہ بوتلیں کھولنا خوش آئند امر ہے۔ 'ہم ایک فیملی ہیں جو واقعی میں تمام کھانا پیتے ہیں۔ یہ سارا دن بچوں کے گھر رہنے سے بہت مختلف رہا ہے ، لہذا ہم کھانا بنا رہے ہیں دن بھر ، ناشتہ ، لنچ اور ڈنر۔
'تو کھانے کے دوران شراب چھٹی کا تھوڑا سا رہا ہے۔ یہ سب سے آسان حصہ ہے: ہمارے پاس کارکس سکرو ہے اور بس! ' وہ ہنسی. 'یہ قرنطین کے دوران ایک بہت اچھا ساتھی رہا ہے۔'
غیرمستحکم سے لطف اٹھائیں؟ پاپ کلچر میں انفلڈٹر کے بہترین پینے کے بہترین مشروبات اب ہر دوسرے ہفتے میں سیدھے آپ کے ان باکس میں پہنچائے جاسکتے ہیں! سائن اپ اب انفلٹرڈ ای میل نیوز لیٹر موصول کرنے کے لئے ، جس میں اس بات کا تازہ ترین خلاصہ پیش کیا گیا ہے کہ شراب فلم ، ٹی وی ، موسیقی ، کھیل ، سیاست اور بہت کچھ سے کیسے گھل جاتی ہے۔