غیرمستحکم سے لطف اٹھائیں؟ پاپ کلچر میں انفلڈٹر کے بہترین پینے کے بہترین مشروبات اب ہر دوسرے ہفتے میں سیدھے آپ کے ان باکس میں پہنچائے جاسکتے ہیں! ابھی سائن اپ کریں غیر منقولہ ای میل نیوز لیٹر موصول کرنے کے لئے ، جس میں اس بات کا تازہ ترین خلاصہ پیش کیا گیا ہے کہ شراب فلم ، ٹی وی ، موسیقی ، کھیل ، سیاست اور بہت کچھ سے کیسے گھل جاتی ہے۔
• جبکہ این بی اے فائنلز میں سوار 'دوستانہ اجرت' میں لاکھوں ڈالرز سوار ہیں ، لیکن ایک پرستار نے اپنا پیسہ ، بلکہ شراب ، جہاں اس کا منہ ہے ، ڈال دیا ہے۔ بے ایریا ریپر بنے ہوئے ونٹر اور گولڈن اسٹیٹ واریرس سپر فین ای 40 (ارف ارل اسٹیونس ) ، جو ہمارے لئے گستاخی کا جوہر 'فو' چمکتا ہوا لایا ، نے اس ہفتے ٹی ایم زیڈ کو اعلان کیا کہ اگر جنگجوؤں نے شکست کھائی تو لیبرون جیمز اور کلیولینڈ کیولیئرز ، 'اگلی سیزن شروع ہونے تک پوری ٹیم کو ارل اسٹیونس سلیکشنز سے میری منگوسکاٹو شراب کی اتنی ہی بوتلیں ملیں گی۔' اگر اوکلینڈ کی موجودہ ویگاس مشکلات کا مقابلہ کرنا اور کنگ جیمز اور کیویز کو شکست دینا ہے تو ، یہ 15 کھلاڑیوں کے روسٹر کو چار ماہ کے دوران تھوڑا سا 20 ڈالر کی بوتل ، 18 فیصد الکحل موسکاٹو پر مبنی سفید شراب کے ساتھ منانے کا موقع فراہم کرے گا۔ 2015-'16 سیزن اکتوبر کے آخر تک شروع نہیں ہوتا ہے۔ آخری بار جب جیمز چیمپین شپ بج رہا تھا تو وہ اس کے ساتھ تھا میامی ہیٹ ، اور وہ ، ڈوائین ویڈ اور کرس بوش منایا گیا نبوچادنیزار (15 لیٹر!) کے ساتھ ارمند ڈی برگنک اسپیڈس شیمپین کا اککا۔ اکیس آف اسپیڈس کی صرف 750 ملی لٹر چمکدار سونے کی بوتل پر صرف غور کریں تو $ 225 ہوجاتا ہے ، اور ارمند ڈی برگینک کا مالک جے زیڈ کے وفادار ہے بروکلین نیٹ ، غیر منقولہ ملزمان لبرون اور کمپنی خود ہوں گے جب بات ان کی آف سیزن ببللی کی فراہمی کی ہو جب وہ پریشان کن ہوجائیں۔
محتاط رہیں جس کے لئے آپ ٹویٹ کرتے ہیں
• پچھلے سال کیلیفورنیا کے محکمہ الکحل بیوریج کنٹرول کے انفلڈٹر نے شرکاء کے سوشل میڈیا اکاؤنٹس پر عمل کرکے 'گٹچا' کھیلنے کے فیصلے کی اطلاع دی۔ رہا تھا (اس کے بعد مزید) نے فون کیا مارٹ سپر مارکیٹوں انگور سے بچنے والے شراب کا میلہ محفوظ کریں . اے بی سی اپنے 'بندھے ہوئے مکان' قانون کو نافذ کرنے کی کوشش میں ایسا کررہی تھی ، جہاں ایک وائنری خوردہ فروش کو فروغ نہیں دے سکتی اور اس کے برعکس ، جس کی خلاف ورزی کی گئی جب وینریز نے ٹویٹ کیا کہ سیف مارٹ سپر مارکیٹوں کے انگور فرار کے ٹکٹ دستیاب تھے (جہاں اور؟) مارٹ سپر مارکیٹوں کو محفوظ کریں۔ آٹھ مجرموں میں سے کسی کو بھی جرمانہ یا دوسری صورت میں جرمانہ عائد نہیں کیا گیا تھا - ان میں سے ہر ایک کو مقدمے کی سماعت کا ایک سال دیا گیا تھا۔
لیکن اس سے معلوم ہوگا کہ تہوار کو پہنچنے والا نقصان وائنریوں کو پہنچنے والے نقصان سے کہیں زیادہ تھا۔ اس سال کا واقعہ ، جو چودہویں سالانہ ہوتا ، صرف اس کے بعد منسوخ کردیا گیا چار وائنریوں نے سائن اپ کیا ، سال پہلے میں 60 سے زیادہ تھا۔ اگر آپ لکیروں کے مابین پڑھنے کی قسم رکھتے ہیں تو ، آپ پچھلے سال کے اے بی سی کریک ڈاؤن اور اس سال کی شراکت میں انیمک دلچسپی کے مابین کوئی رابطہ کھینچ سکتے ہیں۔ ٹم گورسوچ ، تاہم ، کیلیفورنیا اے بی سی کے ڈائریکٹر ، اس قسم کی نہیں ہیں۔ انہوں نے اس خط کو بتایا ، 'کاش میں جانتا کہ معاملات جس طرح سے ہٹ گئے وہ کیوں شروع ہوا۔' سیکریمنٹو بزنس جرنل دلچسپی کی کمی کی وجہ سے اس تہوار کی منسوخی کا۔ یہ ایک اصل ہیڈ سکریچر ہے۔
کیپ پر ایک نئی گنتی
il انفلٹرڈ کی پسندیدہ مونچھوں کی گنتی میں سے ایک کیپ پر دعویٰ کر رہی ہے۔ اسٹیفن وان نیپرگ ، دائیں کنارے بورڈو جائداد کی چیٹو کینن-لا گیفیلیری اور لا مونڈوٹی ، دوسروں کے درمیان ، مئی میں اعلان کیا گیا تھا کہ وہ اس میں حصہ دار بن جائے گا کیپیا شراب ، جنوبی افریقہ کے شہر ڈربن ویل کے قریب فلاڈیلفیا وارڈ میں 346 ایکڑ پر مشتمل ایک جائیداد۔
وان نیپیرگ نے انفلڈٹر کو بتایا ، 'میں شراب کا حقیقی کاروبار کرنے کی کوشش کرتا ہوں ،' [تاکہ] بقایا کے اچھے مواقع تلاش کرنے کے لئے terroirs جو بہت مشہور نہیں ہیں۔ اس نے 2005 میں کاپیا میں مشاورت شروع کی تھی اور اس کے مالک کو جانا جاتا ہے ، بیرونیس انگریڈ وون ایسن ، کئی سالوں کے لئے. وان نیپرگ نے کہا ، 'میڈم وان ایسن ایک دلکش خاتون ہیں۔ 'اس نے بہت ہی دلچسپ اور خوبصورت چیز شروع کی اور مجھے اس عمدہ مہم جوئی میں حصہ لینے پر بہت خوشی ہے۔' چونکہ اس نے اب ایک دہائی کے لئے تکنیکی شعبے میں تعاون کیا ہے ، وہ جائیداد کے وقار کو مزید بلند کرنے کے لئے اپنی مارکیٹنگ کی مہارت لانے کے منتظر ہے۔ کپیئیا کے داھ کی باریوں کو مکمل طور پر مٹی کے اسچسٹ ڈھلوانوں پر واقع ہے ، جو سرخ اور سفید بورڈو قسموں کے ساتھ ساتھ سہرہ پر لگائے گئے ہیں اور وہ آگے بڑھتے ہوئے مزید سیرہ کو شامل کرنے کا ارادہ کررہے ہیں۔ ان کے دو ریڈ کویوس ، کیپیا ون اور کیپیا مرلوٹ کیبرنیٹ کے ساتھ ساتھ ان کے سوویگن بلینک نے بھی عمدہ حد تک عمدہ حد تک مستقل طور پر گول کیا ہے۔
بوتلروک راکس ناپا
گذشتہ ہفتے کے آخر میں وادی نیپا کی میزبانی کے دوران شراب ملک کا دل تھوڑا تیز دھڑک رہا تھا بوتلروک ، موسیقی ، کھانا ، آرٹ اور شراب کا تین روزہ میلہ۔ اب اس کے تیسرے سال میں ، ایونٹ نے اندازا 100 100،000 تہوار میں شامل ہر عمر اور دھاریوں کو شہر کے شہر نیپا کے میدانوں کی طرف راغب کیا۔ اس میں متعدد مراحل پر 70 سے زیادہ فنکار شامل ہیں ، جن میں ہیڈ لائنرز بھی شامل ہیں کوئی شک ، سنوپ ڈوگ ، ڈریگن کا تصور اور سابق قیادت Zeppelin گانا رابرٹ پلانٹ . موسیقاروں میں شامل ہونا میلے کے پاک اسٹیج پر مقامی شیفوں اور مشہور شخصیات کی کاسٹ تھا۔ سیٹ کے درمیان ، فوڈیز کھانا پکانے کے مظاہروں کو پکڑ سکتی ہیں جن میں اوینوٹری بھی شامل ہے ٹائلر روڈے تعلیم دینے والے ارل براؤن اور سابق پتھر کے مندر پائلٹ سامنے والا سکاٹ ویلینڈ ایک سور کسائ اور ساسیج بنانے کا طریقہ آکلینڈ نمائندہ تصویر حفاظت اور نیپا ونٹینر چارلس ووڈسن اور سان فرانسسکو 49er تنگ اختتام ورنن ڈیوس ایکٹ میں بھی تھے ، شیف کے ساتھ پیزا کو کس طرح ٹاس کرنا سیکھ رہے تھے ٹونی جیمگانی .
یہ ناپا کی حیثیت سے ، شراب تہوار کی بھیڑ کے ساتھ بیئر کی طرح ڈرا کی اتنی ہی لگتی تھی۔ سلور اوک ، شمسبرگ ، رومبر اور رابرٹ مونڈاوی جیسی شراب خانوں میں فوٹو بوٹھوں ، کھیلوں اور سجیلا لاؤنجوں کے ساتھ مرکزی مراحل کے چاروں طرف خیمے لگائے گئے تھے۔ اور وہ صرف دور نہیں کرتے تھے۔ فنک گروپ کے نامکمل اسپاٹ ممبرز لیٹش گول تالاب کے شراب خیمے چکھنے میں یہ تہوار تیزی سے شمالی کیلیفورنیا کے سمر میوزک سین کا ایک اہم مقام بن گیا ہے ، اور بوتلروک کے پروموٹرز پہلے ہی اعلان کرچکے ہیں کہ یہ اگلے سال واپس آجائے گا۔
شراب بنانے والے لاطینی امریکی چیریٹی کے لئے چھت اٹھاتے ہیں
• مارک پیرین ، رائن ویلی کے پیرین خاندان سے ، اپنے ساتھی فرانسیسی میں شامل ہوئے ڈیڈیئر ڈیپونڈ ، کے صدر شیمپین سیلون اور ڈیلاموٹ ، پچھلے ہفتے فور سیزن نیو یارک کے پول روم میں منعقدہ ٹیکو فنڈ ریسرسی کے لئے تیسرے سالانہ ٹنٹو میں سرخی کی حیثیت سے۔ شراب بنانے والی چیریٹی ڈنر نے ٹیکو (ارف ان ٹیکو پیرا می پاíس ، یا ہسپانوی زبان میں 'میرے ملک کے لئے ایک فائدہ مند) کو فائدہ پہنچا ، جو لاطینی امریکہ کی غریب ترین برادریوں میں غربت سے مقابلہ کرنے کے لئے وقف نوجوانوں کی زیرقیادت ایک غیر منافع بخش تنظیم ہے۔ دونوں افراد نے اپنی کچھ شراب کو متعارف کرایا اور ڈالا — ڈیپونڈ نے اپنے دیلمٹو شیمپین بلانک ڈی بلینکس این وی کو میگم میں شیئر کیا اور پیرین نے پیش کش کی پیرین اور فلمیں گگونڈاس لا گیل 2011 ، بیوکاسٹل کیسل چیٹئوف-ڈو-پیپ 2012 اور چیٹئوف ڈو پیپ 2008۔
تین کورس کے عشائیہ کے دوران ، سومیلرز نے اٹلی کے انٹینووری ، سلووینیا کی موویہ ، اور اسپین کے الارو پالوسیوس سے بھی انتخاب ڈالا۔ اور اگر مہمان ابھی بھی اپنی شراب نہیں بھر پائے تھے تو ، وہ براہ راست اور خاموش نیلامی میں ، ایونٹ کے دونوں کفیل ڈومین سلیکٹ وائن اسٹیٹ اور اطالوی شراب مرچنٹس کے ذریعہ عطیہ کی گئی بوتلوں پر بولی لگاسکتے ہیں۔ ٹیکو کے امریکی سی ای او کے مطابق ، فنڈ ریزر کا ہدف ڈیاگو فیرپو ، نیویارک کے کھانے اور شراب… کمیونٹیوں کو غربت کے خلاف جنگ میں شامل ہونے کے لئے '[لانا] تھا۔' اس سال کے کھانے کی آمدنی مجموعی طور پر aled 466،615 ہے ، یہ سب لاطینی امریکہ میں 187 عبوری گھر تعمیر کرنے کی طرف جارہے ہیں۔