محترم ڈاکٹر وینی ،
قومی دن کا دن کیا ہے؟
اگر آپ شراب سے بنا ہوا کھانا ، جیسے ایک سرخ شراب کی چٹنی کھاتے ہیں ، تو کیا یہ آپ کے خون میں الکحل کے مواد (BAC) کو بریتھلیزر پر پڑھنے پر اثر ڈالے گا؟
race ٹریسی ، ٹم ورتھ ، انگلینڈ
پیارے ٹریسی ،
یہ وسیع پیمانے پر مختلف ہوتا ہے ، زیادہ تر اس بات پر منحصر ہوتا ہے کہ کھانا پکانے کے بعد کھانے میں کتنا الکحل باقی رہتا ہے اور آپ نے کتنا کھانا کھایا ہے۔ اگر آپ الکحل کے ساتھ کھانا پکاتے ہیں تو ، زیادہ تر الکحل 'جل جائے گا' ، لیکن کچھ باقی رہے گا۔ کتنا بچا ہے اس کا انحصار تیاری کے طریقہ کار پر ہوگا ، اسے کتنا عرصہ پکایا جاتا ہے ، اسے کتنی حرارت کا سامنا کرنا پڑا تھا اور اسے کس قسم کے برتن میں پکایا گیا تھا hours جو کچھ گھنٹوں تک اتلی پین میں ملایا جاتا ہے وہ شراب کی ایک چھڑکی سے کم شراب پائے گا ایک ڈش ختم کرنے کے لئے. یو ایس ڈی اے نے دراصل ایک چارٹ جاری کیا ہے جس میں بتایا گیا ہے کہ کھانے کی مختلف تیاریوں میں کتنا شراب برقرار ہے .
یہ اس بات پر بھی منحصر ہے کہ آپ کو سرخ شراب کی چٹنی کے فورا. بعد ہی آپ کو بریتھلیزر کا استعمال کرنے کے لئے کہا جاتا ہے۔ اگر آپ کے پاس سرخ شراب کی چٹنی ہے اور ابھی بریتھیلیزر میں پھونک پھونک رہے ہیں تو ، آپ کے منہ میں الکحل پڑھنے کو متاثر کرسکتی ہے۔ لیکن 20 منٹ یا اس کے بعد ، اس کو ختم کرنا چاہئے ، اور بریتھلیزر آپ کی گہری پھیپھڑوں کی الکحل ناپنی چاہئے (اسی وجہ سے افسران کو ہدایت دی جاتی ہے کہ کسی نے شراب پینے کے بعد کم سے کم 15 منٹ تک ٹیسٹ نہ کروائیں)۔ جب تک آپ نے کافی مقدار میں ریڈ شراب کی چٹنی نہیں کھائی ہے (اور کچھ بھی نہیں) ، شبہ ہے کہ یہ بی اے سی پڑھنے کو متاثر کرے گا۔
rڈریٹر ونnyی