پرو گولفر ایرنی ایلس نے اپنی انتہائی درجہ بندیوں کے لئے مستقل گھر بنانے کے لئے شراب خانہ خرید لیا ہے اینگل بریچٹ ایلس ، جنوبی افریقہ کے ونٹنر ژان اینجلیبریچ آف کا مشترکہ منصوبہ آرام اور سکون شراب اسٹیٹ۔
ایلس ، جو جنوبی افریقہ کے رہائشی ہیں ، اور ان کے ہم وطن دیگلیبریچٹ نے ویبربرگ اسٹیٹ کو ویبر خاندان سے حاصل کیا ہے ، جو رست این وریڈ کے مغرب میں صرف ایک میل دور واقع ہے۔ ریڈ شراب کی تیاری کے ل South ، جنوبی افریقہ کے سب سے اوپر والے علاقے ، اسٹیلنبوش خطے میں واقع ، اس اسٹیٹ میں کلابرٹ سوویگنن ، کیبرنیٹ فرانک ، میرلوٹ اور شیراز کے ساتھ لگائے جانے والے موجودہ انگور کے 95 ایکڑ سے زیادہ رقبے ہیں۔ اینگلبریچٹ نے اضافی طور پر 12 ایکڑ کیبرنیٹ سوویگن ، مالبیک اور پیٹ ورڈوت شامل کیا ہے۔ Webersburg کی نگرانی میں کیبرنیٹ Sauvonon تیار کیا گیا تھا حال ہی میں ریٹائرڈ میرلسٹ شراب بنانے والی جیورجیو ڈالا سی آئی اے ، اگرچہ وہ شراب امریکہ میں درآمد نہیں کی گئی ہے۔
ایلس اینگلبریچٹ اسٹیلنبوشچ - 2000 اور 2001 - کے پہلے دو ونٹیج - دونوں نے 93 پوائنٹس حاصل کیے شراب تماشائی '>' اسی وجہ سے ہم نے اس پراپرٹی کو دیکھا ، کیونکہ یہ صحیح سائز ہے ، 'حصول کے بارے میں اینجلیبریچٹ نے کہا۔
حصول اب پروجیکٹ اور اس کے سربراہ شراب بنانے والا ، لوئس اسٹرائڈوم ، کو اپنے پھلوں کے منبع پر مکمل کنٹرول فراہم کرتا ہے۔ یہ شراب ویبرس اسٹیٹ اور کچھ رسٹ این وریڈ فصلوں سے خریدی گئی انگور کے مرکب سے تیار کی گئی تھی۔
سائٹ پر ایک بیرل عمر رسانی کی سہولت موجود ہے ، لیکن ابھی تک اس میں کوئی شراب نہیں ہے۔ اینگلبریچ 2005 کی فصل کی کٹائی کے لئے وقت میں ایک شراب خانہ کی سہولت بنانے کا ارادہ رکھتی ہے۔
Els-Engelbrecht کے بارے میں مزید پڑھیں:
نیو جنوبی افریقی وینچر ایک میں ایک ہول ہے