اس سوال کے جوابات جو ہم میں سے بہت سے جاننا چاہتے ہیں:
کیا شراب آپ کو موٹا کرتی ہے؟
نہ کرو، لیکن الکحل آپ کے دماغ کو غیر صحت بخش فیصلے کرنے پر مجبور کرتا ہے۔ بہتر وقت پینے کے ل knowledge اپنے آپ کو علم سے آگاہ کرنے کا وقت آگیا ہے۔ ویسے ، 19،000 سے زیادہ خواتین کے ساتھ ایک طویل مدتی مطالعے سے یہ معلوم ہوا ہے کہ شرابی شراب نوشیوں سے کم موٹے ہوتے ہیں ، اپنی عمر کے ساتھ ہی۔
ہم شراب کھانے سے مختلف ہضم کرتے ہیں
حالانکہ شراب کوئی carbs کم ہے اور صفر چربی ، اس میں اب بھی کیلوری ہے!
کے بارے میں دلچسپ بات شراب میں کیلوری یہ ہے کہ ہم انہیں کھانے سے مختلف ہضم کرتے ہیں۔ ہمارا جسم جو کچھ کررہا ہے اسے روکتا ہے اور دوسری کیلوری (چربی ، کاربس ، شوگر ، وغیرہ) سے خطاب کرنے سے پہلے الکحل کیلوری کو ترجیح دیتا ہے جگر یہ کام خامروں سے کرتا ہے۔
لہذا ، اگر آپ بہت زیادہ پیتے ہیں یا کھانے سے پہلے پیتے ہیں تو ، آپ کے جسم میں الکحل کے کھانے کے ل back واپس جانے سے پہلے وہ 3 قدموں کا عمل شروع کرتا ہے۔
شراب آپ کو چکنائی نہیں دیتی ، لیکن جب تم نشے میں ہو تو پیزا کھاتے ہو۔
شراب پینے سے آپ کو بھوک کیوں لگتی ہے؟
ایک رات کے بعد ہم نے سارا پنیر پیزا کیوں کھایا؟ دماغ پر الکحل کے اثرات ایک اسکوپ کا سبب بنتے ہیں کہ ہم 2 وجوہات کی بنا پر کیلوری کی مقدار کو کس طرح منظم کرتے ہیں:
شراب چکھنے کی میری تکنیکیں سیکھیں
اپنے باورچی خانے کے آرام سے میڈلین کے آن لائن شراب سیکھنے کے کورسز سے لطف اٹھائیں۔
ابھی خریداری کریںآپ کے بلڈ شوگر کے قطرے پڑ گئے ہیں
خشک شراب پینا آپ کے خون میں شوگر گرنے کا سبب بنتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ آپ کا جسم کھانے کی کیلوری سے پہلے الکحل کیلوری کو میٹابولائز کرنے پر مرکوز کرتا ہے۔ آپ کا دماغ یہ کہہ کر جواب دیتا ہے ،
'اوہ ، ہمیں بلڈ شوگر کی ضرورت ہے۔ جاؤ کچھ کھا لو! '
کسی نے کبھی شراب پی کر سلاد کی خواہش نہیں کی۔ اور اس کی ایک وجہ بھی ہے۔ پرڈو یونیورسٹی کے ذریعہ کی جانے والی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ شراب کا اعتدال پسند استعمال نمک اور چربی کے ذائقہ کو بڑھاتا ہے ، یہی وجہ ہے کہ اگلی صبح بیکن اور بکھرے ہوئے انڈے اتنے خوش کن ہوتے ہیں۔
ڈاکٹر ایڈورڈ ملر ، شراب اور صحت
الکحل آپ کے 'قدیم' دماغ کو چال ہے
الکحل آپ کے دماغ کے اس حصے کو متاثر کرتی ہے جس کی وجہ سے آپ بیک وقت بھوک محسوس کرتے ہیں ، بیدار ہوجاتے ہیں اور اسی طرح بہہ جاتے ہیں۔ یہ رد عمل آپ کے ہائپو تھیلمس (ہائی پو پو تھل لام ہم) میں پائے جاتے ہیں ، جو دماغی تنور کے بالکل اوپر واقع انسانی دماغ کا ابتدائی ارتقائی حصہ ہے۔
پرنسٹن یونیورسٹی کے سائنسدانوں کی سربراہی میں الکوحل جرنل میں 2004 میں شائع ہونے والی ایک تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ گیلینن [ہائپوٹیلامس سے چھپا ہوا] نامی ایک دماغی کیمیکل فیٹی کھانے کی خواہش اور شراب کی پیاس دونوں کے پیچھے ہوسکتا ہے۔ پرنسٹن کے محقق بارٹلی ہوئبل نے 2004 میں ایک بیان میں کہا ، 'ایسا لگتا ہے کہ مثبت تاثرات کا ایک دور موجود ہے۔' 'الکحل کا استعمال گلینن پیدا کرتا ہے ، اور گیلین شراب کے استعمال کو فروغ دیتا ہے۔' ڈاکٹر ایڈورڈ ملر ، شراب اور صحت
صحت مند رہنے اور شراب پینے کا طریقہ
پینے سے پہلے پروٹین کھائیں
پینے سے پہلے کچھ معیاری پروٹین رکھیں۔ طویل عرصہ تک برقرار رکھنے والی توانائی کی کیلوری آپ کے شراب نوشی کے دوران آپ کی خواہش کو روکنے میں معاون ثابت ہوگی۔
معتدل پینے سے رہو
بدقسمتی سے ، شراب کی ایک بوتل ایک ہی خدمت نہیں ہے. اپنی حدود کو سمجھنا ضروری ہے۔ اگر آپ کا وزن 140 پاؤنڈ یا اس سے کم ہے تو ، آپ کو صرف ایک پینے پر رہنا چاہئے اور صرف 2 اگر آپ کا وزن زیادہ ہو تو۔
نشے میں کھانے سے پرہیز کریں
اگر آپ نشے میں پڑ جاتے ہیں تو ، یہ سمجھنا مناسب لگتا ہے کہ کھانا (جیسے چیسی روٹی ، پیزا ، اور سیب پائی) آپ کے سسٹم میں الکحل کو جذب کرنے میں مدد فراہم کرسکتا ہے۔ سچ تو یہ ہے کہ ، آپ کے جگر کو زہریلے ایسیٹیلڈہائڈ کے ہر ملیگرام احتیاط سے آپ کو ایسٹیک ایسڈ میں تبدیل کرنے کے ل the طویل ، مشقت انگیز عمل کو روکنے یا آہستہ کرنے کی کوئی ضرورت نہیں ہے۔ اپنے جگر کے دوست بنیں اور بہت سارے پانی پی کر اپنے سیالوں پر قائم رہیں۔ ہمارا پسندیدہ ہینگ اوور فوڈ ایک فو (جس کا اعلان ‘فوہ’) نوڈل سوپ ہے۔ ویتنامی جانتے ہیں کہ کیا ہو رہا ہے۔
شراب بمقابلہ صحت
شراب اور صحت سے متعلق ہمارے تمام مضامین ، انفوگرافکس اور بہت کچھ تک رسائی حاصل کریں۔ اسمارٹ پینا علم سے شروع ہوتا ہے۔
مضامین دیکھیں