کم الکحل الکحل زیادہ مشہور ہو رہی ہیں کیونکہ وہ کم کیلوری کی حامل ہیں۔ بہت ساری اعلی کوالٹی والی کیلوری والی الکحل موجود ہیں جو کم شراب شراب بنانے میں صرف میٹھے میٹھے انگور استعمال کرتی ہیں۔ ایک چھوٹی سی فہرست یہ ہے کہ آپ نوکری کے بلک شراب کے لیبل میں خریداری کیے بغیر ممکنہ اختیارات کے بارے میں سوچنا شروع کردیں۔
مشروبات پینے والوں کو کم کیلوری والی شراب کی رہنمائی
کم کیلوری والی شراب کیا ہے؟
فی گلاس 92-120 کیلوری
اوسط انگور کو دیکھنے کے لئے ضروری ہے کہ شراب (انگور میں شوگر کی سطح) ، کم کیلوری والی الکحل میں فی اوز (148 ملی لیٹر) گلاس میں تقریبا 92-120 کیلوری ہوتی ہے۔ اگر آپ اپنے آپ کو 6 اوز (177 ملی لیٹر) کی ایک بڑی مقدار دیتے ہیں تو ہم آپ کی تعریف کرتے ہیں ، لیکن اس بات کو ذہن میں رکھیں کہ 110-144 تک کیلیری گنتی کود پڑتی ہے۔
شراب کی سب سے کم خشک شراب حجم (ABV) کے لحاظ سے شراب 9 سے 12٪ تک ہوتی ہے۔ کچھ الکحل میں الکحل کم ہوتی ہے (جیسے موسکاٹو ڈاسٹی 5.5٪ ABV میں) لیکن وہ زیادہ میٹھے بھی ہیں۔
شراب کے بہترین اوزار
ابتدائی سے لے کر پیشہ ور افراد تک ، شراب کے صحیح اوزار پینے کے بہترین تجربے کو تیار کرتے ہیں۔
ابھی خریداری کریں 
کلاسیکی کم شراب سفید شراب
90-95 کیلوری
کابینہ ریسلنگ
لفظ ‘کابینیٹ’ جرمنی میں ریسلنگ کے لئے ایک معیار کی سطح ہے جو کٹائی کے وقت انگور کی مٹھاس سے طے ہوتا ہے۔ ان میں سے بہت سی شرابوں کا ذائقہ میٹھا ہوگا لیکن اس میں صرف 8٪ ABV ہوگا۔
گرونر ویلٹنر معیار والی شراب
انگور کی کم سے کم مٹھاس کے لئے ‘کوالیٹسوین’ آسٹریا کا ایک معیار نامزد ہے۔ 9-10٪ ABV والی الکحل تلاش کریں۔ یہ الکحل کلاسک (کلاسیکی) طرز کے تحت آتی ہیں نہ کہ ریزرو.
السیس وائٹ
فرانس کے شہر السیس میں بنیادی ‘بلانک’ زمرہ پنوٹ بلانک ، پنوٹ گریس ، ریسلنگ ، مسقط اور سلونر سے ہر چیز بناتا ہے۔ انہیں 9-10٪ ABV کے قریب ہونا چاہئے۔
مسکیڈٹ
مسکاڈٹ فرانس میں ایک اپیل ہے جو ایک پیدا کرتا ہے پنوٹ گرگیو کی طرح میلن ڈی بورگوگن انگور کے ساتھ شراب مسکاڈیٹ 9.5٪ پر زبردست خشک اور کم شراب شراب ہے۔ 'سور لی' میں شراب کی سطح زیادہ ہے۔
100-105 کیلوری
برگنڈی وائٹ
چارڈونی سے چابلس اور بورگوگن بلانک تقریبا 10.5٪ ABV ہوگا۔
بورڈو وائٹ (خشک)
بورڈو پیدا کرتا ہے ساوگنن بلانک اور سیمیلن ملاوٹ کرتے ہیں اور آپ انہیں تقریبا 10 10.5٪ ABV تلاش کریں گے۔ ‘سیک’ کا مطلب ہے خشک۔
پیڈمونٹ گیوی
گیوی ہے پیڈکسان علاقائی نام اطالوی سفید انگور کے لئے ، گارگینیگا۔ آپ کو یہ روشنی اور تازگی مل جائے گی 10.5٪ ABV کے قریب۔
کلاسیکی کم شراب شراب
105-110 کیلوری
بورگوگن روج اور بیجولیس
علاقائی کی ایک بنیادی بوتل برگنڈی ریڈ یا بائوجولیس صرف 10.5٪ الکحل میں گھڑی کریں گے۔ یہ کچھ سب سے کم کیلوری والی سرخ شراب ہیں جو ہمیں مل سکتی ہیں۔
110-120 کیلوری
بورڈو ریڈ
یہ الکحل مرلوٹ اور دیگر بورڈو سرخ اقسام کے ساتھ بنی ہیں۔ بورڈو تھوڑا سا گرم ہے لہذا انگور میٹھا ہوجاتا ہے ، جس سے شراب تقریبا 10 10.5۔11٪ ABV بن جاتی ہے۔
آلٹو اڈیج ریڈز
شمالی اٹلی میں ، ایک چھوٹا سا علاقہ ہے جس میں البرائڈیج سے کیبرنیٹ سوونگن ، لیگرین ، اور پنوٹ نیرو پیدا ہوتا ہے ، یہ تقریبا 11.5٪ الکحل ہوتا ہے۔
خشک لیمبروسکو
اگر آپ گرمیوں میں سرخ شراب پسند کرتے ہیں تو آپ کو ڈرائی لیمبروسکو (سیکو) پسند ہوگا۔ آف ڈر ڈر اسٹائل جسے سیمیسیکو ’کہا جاتا ہے اس میں 20 کے قریب مزید کیلوری ہیں۔ امریکہ ، رونائٹ میں فروخت ہونے والا سب سے مشہور لیمبروسکو 150 کیلوری کے قریب زیادہ میٹھا ہے۔
کتنی کیلوری بقیہ چینی شراب میں شامل ہوتی ہے؟
بقیہ شوگر تب ہوتی ہے جب انگور کی تمام چینی کو شراب میں تبدیل نہیں کیا جاتا ہے۔
- خشک شراب 0-6 چینی کیلوری ہے۔ (عرف سیکنڈ ، سیکو اور سیکٹ)
- خشک شراب 10-30 چینی کیلوری ہے۔ (ارف ڈیمی سیک ، سیمیسیکو ، ایبکوکا)
- میٹھی شراب 30-72 چینی کیلوری ہے۔ (عرف ڈوکس ، ڈولس ، امابائل ، دولس)
- بہت میٹھی شراب 72-130 چینی کیلوری ہے۔ (عرف ڈوکس ، ڈولس ، امابائل ، دولس)
کچھ خطے کیوں دوسروں کے مقابلے میں کم کیلوری والی شراب تیار کرتے ہیں؟
ان الکحل کو ڈھونڈنے کی چال زراعت کے بارے میں ایک بنیادی تصور کو سمجھنے میں ہے: آب و ہوا کی ٹھنڈک ، جب پکنے پر انگور کم میٹھے ہوتے ہیں۔ یہ کیوں ایک کے پیچھے بنیادی تصور ہے فرانس سے تعلق رکھنے والے ملبیک کا مزاج ارجنٹینا کے مینڈوزا سے مختلف ہے .
آپ ان نمبروں کے ساتھ کس طرح ہیک آئے؟
ہم نے ان علاقائی الکحل کی اوسط الکحل کا تخمینہ لگاتے ہوئے علاقائی درجہ بندی کو تلاش کرکے فصل کے وقت کم از کم وزن اٹھانا ہے۔ انگور کی کٹائی میں کتنی مٹھاس ہوتی ہے اس کے ل Must وزن صرف ایک طنز ہے۔ ضروری وزن کا پتہ لگانے کے بعد ، ہم نے ایک آسان حساب کتاب چلایا:
وزن لازمی ہے (گرام / لیٹر میں) x ڈالو سائز (.148 لیٹر) x 4 (ایک گرام چینی میں کیلوری) = کیلوری
یہ تعداد تخمینے پر مبنی ہیں اور آپ کی مخصوص شراب کے حساب سے تبدیل ہوجائیں گی۔