ڈین مارینو کے ہال آف فیم کیریئر کے آخری سرے کی طرف ، میامی ڈولفنز کوارٹر بیک کو ڈیمن ہارڈ کا نیا بیک اپ ملا۔ فیلڈ پر ایک سرپرست کی حیثیت سے تعلقات جلد ہی شراب میں دوستی بن گئے: کھیلوں کے بعد ، دونوں فلمیں دیکھنے اور ماریو کے تجربہ کار QB کے 5،000 بوتل کے ذخیرے میں ڈوبکی مارانو کے میامی گھر چلے جائیں گے۔ ہارڈ نے لطیفے سناتے ہوئے کہا ، 'میں نے ڈین کے تہھانے کو لوٹنے میں مستی کیا۔ دونوں نے اپنے این ایف ایل کیریئر ختم کرنے کے بعد ، بانی ، کے حامی جانے کا فیصلہ کیا گزرتا ہوا وقت ، واشنگٹن میں کیبرنیٹ پر مبنی وائنری ، جس میں 2012 کی پرانی بات ہے۔ مارینو نے وضاحت کرتے ہوئے کہا کہ یہ نام 'اس خاندان اور دوستوں کے ساتھ مل کر شراب پیتے ہیں ،' جو فٹ بال کا تھیم ہے۔ کے ساتھ ایوینیا شراب بنانے والے کرس پیٹرسن سے مشورہ کرتے ہوئے ، الکحل تیزی سے میدان میں حاوی ہوگئی۔ 2016 کے ونٹیج ایپلیکیشن کیبرینیٹس — ہارس ہیوین ہلز ، ریڈ ماؤنٹین اور والہ والا All نے ان تینوں نے 90 سے زیادہ پوائنٹس کی عمدہ ریٹنگ حاصل کی۔
دونوں کیو بی شراب کے آس پاس بڑے ہوئے ، حالانکہ وہ ضروری طور پر اس وقت نہیں جانتے تھے۔ اطالوی پڑوس کے پِٹسبرگ میں جہاں مرینو کی پرورش ہوتی تھی ، شراب ہمیشہ دسترخوان پر ہی رہتی تھی ، جس کا بیشتر حصہ اس کے ماموں ، دادا اور پڑوسیوں کے گھر ہوتا تھا۔ ہاورڈ مشرقی واشنگٹن کا رہنے والا ہے ، جس کا تعلق زراعت کے کاروبار میں گہری جڑوں والے خاندان سے ہے ، اس کو بعد میں اس علاقے میں پہلے درجے کے انگوروں تک رسائی حاصل کرنے میں اس طرح کے رابطوں کی اہمیت دریافت ہوگی۔ اس جوڑی نے ایڈیٹوریل اسسٹنٹ شان زائلبرگ کے ساتھ این ایف ایل بوز کلچر کے پرانے دنوں ، ان کے بڑے بھائی سے چھوٹے بھائی کے رشتے اور شراب سازی کے صرف چند برسوں میں جو کچھ سیکھا ہے اس کے بارے میں بات کی۔
تہھانے میں ، بائیں سے: کلیئر مارینو ، ڈین مارینو ، جولی این ہورڈ اور ڈیمن ہورڈ۔ (بشکریہ گزرتے وقت) شراب تماشائی : آپ دونوں کو واشنگٹن کی شراب سے کس طرح پیار آیا؟
ڈین مارینو: ڈیمون ایک دھوکہ دہی کے طور پر آیا ، اور وہ میرے لئے بہت اچھ wasا تھا جہاں تک کوارٹر بیک کے طور پر میری مدد کرتا تھا۔ جب ہم باہر جانے اور ٹیم ڈنر لینے لگے تو میں نے اسے واشنگٹن کی شراب کی طرف بڑھانے کی کوشش کرنا شروع کردی کیونکہ وہ بیئر ، رم اور کوکس پی رہا تھا ، اور میں اس طرح تھا ، 'آپ کے پاس بڑی سرخ شراب ہے جہاں سے آپ بڑے ہوئے ہیں!' میں حیرت زدہ تھا کہ اس نے شراب نہیں آزمائی۔ ڈیمن رات کے کھانے اور دیگر چیزوں کے ل my میرے گھر آیا ، اور میں کچھ چھوڑ دیتا شمسی توانائی سے ، ڈیل اور اینڈریو ول . میں نے ڈیمون سے کہا ، 'آپ کو ان شرابوں کو آزمانے کی ضرورت ہے ،' اور میں اس سے جھٹک گیا۔ وقت کے ساتھ ساتھ ، ہم نے واشنگٹن میں کسی دن شراب خانہ بنانے کی بات کی۔ پتہ چلا کہ ہم نے ابھی یہ کام نہیں کیا ، بلکہ اس کی بجائے کچھ سال پہلے ، اور بہت مزے کی بات ہے۔
ڈبلیو ایس : کیا دوسرے ساتھیوں نے آپ کے کھیل کے سالوں میں بھی شراب پی تھی؟
ڈیمن ہارڈ: مجھے لگتا ہے کہ ٹیم کے زیادہ تر لوگ میامی میں ہینسی کو پی رہے تھے ، اگر مجھے یاد ہے۔ ڈینی اور میں ٹھیک شراب میں تھے! ہم اچھے لڑکے تھے۔ لیکن یہ مضحکہ خیز ہے کیونکہ اس وقت ، یہ اتنا بڑا معاملہ نہیں تھا۔ کھیل سے قبل رات کے عشائیے میں کھانے پر بیئر ہوتا۔ کیا آپ اس دن اور عمر میں تصور کرسکتے ہیں؟
ڈبلیو ایس : آپ 'گزرتے وقت' کا نام کیسے لے کر آئے؟
ڈی ایم: جب ہم نے نام کے بارے میں سوچنا شروع کیا تو ، [میری اہلیہ] کلیئر نے کہا ، 'آپ کو اسے گزرتے وقت کا نام دینا چاہئے۔' اس میں فٹبال تھیم کے ساتھ ساتھ کنبہ اور دوست احباب شراب پی رہے ہیں۔
ڈی ایچ: ہم لوگوں کو نام لیکر آنے کے ل h خدمات حاصل کرتے ہیں ، ہم نے ان تمام خیالات کو کھینچ لیا اور ہم نے بہت پیسہ ادا کیا ، اور [وہ] ان تمام مذموم ناموں کے ساتھ واپس آئے۔ اور ہم اس طرح ہیں ، 'ہم نے اس کے ساتھ اپنا وقت ، کوشش اور پیسہ کیوں ضائع کیا؟ یہ گزرتا ہوا وقت ہے۔ ' جب ہمارے لیبل ڈیزائنر نے اسے لیبل پر رکھا تو ہمیں معلوم تھا: بس۔
ڈین مارینو (بائیں) نے ڈیمن ہورڈ کو شراب میں داخل ہونے کی بھر پور حوصلہ افزائی کی۔ 1999 میں دی گئی تصویر۔ (بشکریہ گزرتے وقت)
ڈبلیو ایس : آپ کیسے کہیں گے کہ آپ کے ذاتی تعلقات نے گزرتے وقت کو کامیاب بنانے میں مدد کی ہے؟
ڈی ایم: ہم دونوں جہاں تک ایتھلیٹکس کھیلنا ، خاندانی لوگ اور مسابقتی ہونے کی طرح اسی طرح بڑے ہوئے ہیں۔ آپ سب سے بہتر چاہتے ہیں ، اور اگر آپ یہ کرنے جارہے ہیں تو ، آپ اسے ہر دن صحیح طریقے سے کرتے ہیں۔ کرس پیٹرسن کے ہمراہ یہی ایک چیز مشترک ہے ، یہ یقینی بنانا کہ ہماری شراب سب سے بہتر ہے۔ کچھ خاص بنانے کے لئے ہم سب ایک ساتھ ہیں ، اور وہ سب کچھ ہے جو ہم سب کا ہے۔
ڈی ایچ: میں تین لڑکوں میں سب سے بڑا تھا ، لہذا میرے لئے یہ بہت اچھا تھا کہ ڈولفن میں جاکر ڈین مارینو کے ساتھ کھیلوں۔ ڈین میرے لئے ایک بڑے بھائی کی طرح تھا جو مجھے کبھی نہیں تھا۔ اس لئے میں نے ہمیشہ اس کے لئے اتنا احترام کیا ہے۔ یہ ایک عمدہ منصوبہ ہے کیونکہ اگرچہ ہم بہت دور رہتے ہیں تو ہم ایک ساتھ مل کر ایک برانڈ تیار کرسکتے ہیں اور مقابلہ کرسکتے ہیں۔
کرس پیٹرسن بہت اچھا رہا ہے۔ ڈینی اور میں ایک لمبے عرصے سے یہ کرنا چاہتے تھے اور مشرقی واشنگٹن میں کاشت کاری کی صنعت سے میرے کنبہ کے رابطے میں بہت مدد ملی ہے ، لیکن ہمارے لئے آخری بات یہ تھی کہ شراب بنانے والا مل گیا۔ یہ خوش قسمتی یا گونگا قسمت رہی ہے کہ کرس سے مل رہا ہے اور ابھی سے جڑ رہا ہے۔ ہمارا بہت اچھا رشتہ ہے کیونکہ ایوینیا میں وہ بہت مختلف الکحل تیار کرتا ہے ، لہذا وہ مقابلہ نہیں کرتے ہیں۔
ڈبلیو ایس : آپ نے فیلڈ میں کون سی ایک چیز سیکھی ہے جو شراب سازی کے کاروبار میں ضروری ہے؟
ڈی ایم: گہری ہو یا گھر جاؤ۔ شراب اور فٹ بال کے ساتھ ، یا زندگی میں جو کچھ بھی ہوسکتا ہے ، اس میں اس کا شوق ہے۔ مجھے آج بھی فٹ بال کا شوق ہے ، اور مجھے اس میں جنون ہے کہ ہم گزرتے وقت میں اپنی شراب سے کیا کر رہے ہیں۔
ڈی ایچ: میں کہوں گا کہ مسابقتی فریق بہت اچھا ہے ، لیکن میرا خیال ہے کہ میں نے جو بہترین ٹیم بنائی ہے وہ تعلقات ہی ہیں۔ شروع میں ، مجھے نہیں لگتا کہ میں شراب کے کاروبار میں منتقل ہونے والے حصوں اور وقت کے ساتھ ساتھ ملنے والے ان تمام صاف ستھرا لوگوں ، بیرل کے نمائندوں ، کسانوں کو سمجھتا ہوں۔ زیادہ تر فٹ بال کی طرح ، یہ ان تعلقات اور ان ٹیموں کے بارے میں ہے جو قریب تھے اور ساتھ ہوگئے اور اس کو کام کرنے کے لئے تیار کیا۔ وہ ٹیمیں تھیں جو جیت گئیں۔