بارولو 1950 کی دہائی کی بات ہے۔ 130 کاشت کار شیمپینز۔ دنیا بھر سے 600 کے قریب پینوٹ نوئرز۔ 3،000 مختلف جنوبی افریقہ کی الکحل ، جو کہیں بھی ممکنہ طور پر سب سے زیادہ وسیع انتخاب ہے - جو گیم پرزروی پر کام کرتی ہے۔ ان جیسے متاثر کن پیشکشوں کے ساتھ ، 2018 کے لئے ، سات ریستوراں نے کمایا ہے شراب تماشائی ’’ گرینڈ ایوارڈ ، جو پہلی بار ریستوراں میں شراب کے پروگرام کے لئے اعلی اعزاز ہے۔
ایک خصوصی گروپ میں شامل ہونا جو اب کل دنیا بھر میں مقیم 91 گرینڈ ایوارڈ یافتہ فاتحین ہیں ، 2018 کے فاتحین نیویارک کے شہر باروولو گرل میں بیلئیل میں ڈور لی کوریور ڈیس بوئس ، مینلو پارک میں کیوبیک مڈیرا ، کیلیف۔ سیئٹل ریستوراں میں میٹروپولیٹن گرل ہیں۔ جنوبی افریقہ کے شہر پریٹوریا میں موزیک اور نیو یارک شہر میں سسٹینا۔
'ای فیوری میں گرینڈ ایوارڈ جیتنا ایک حیرت انگیز ، حوصلہ افزا اور خصوصی احساس ہے ،' الٹاماریہ گروپ کے مشروبات کے ڈائریکٹر ، کرسٹو ژسوسوکی نے کہا ، جس میں نیو یارک کے ماریہ اور ووکلوس جیسی عمدہ کھانے کی منزلیں بھی شامل ہیں۔ عی فیوری ، جو 2010 میں کھولا گیا تھا ، اس سے قبل منعقد ہوا تھا شراب تماشائی ’’ بہترین کارکردگی کا بہترین ایوارڈ۔ ہمیں تسلیم کیا جانے پر فخر ہے۔ [موجودہ گرینڈ ایوارڈ جیتنے والے] جیسے ٹریبیکا گرل ، ڈینیئل اور پیری سی کی کمپنی میں شامل ہونا ، ورائٹاس اور کرو جیسے دن میں ایسے مہاکاوی پروگراموں کی یادوں کے علاوہ ، حیرت انگیز ہے! '
کی تاریخ شراب تماشائی ’گرینڈ ایوارڈ‘ 1981 کا ہے جب ، شراب کے پروگراموں میں فضلیت کو فروغ دینے کی کوشش میں ، میگزین نے غیر معمولی فہرستوں کے ساتھ 13 ریستورانوں کو یہ اعزاز بخشا۔ جب شراب امریکی کھانے کی ثقافت کا لازمی حصہ بن گیا اور پوری دنیا میں شراب کی فہرستوں کا معیار بہتر ہوا تو ، ریسٹورینٹ ایوارڈ پروگرام میں اضافہ ہوا۔ آج یہ تین درجوں پر 3،700 سے زیادہ ریستوران کو پہچانتا ہے: ایوارڈ آف ایکسی لینس ، بہترین ایوارڈ آف ایکسی لینس اور پن ، گرینڈ ایوارڈ restaurants ایسے ریستوران کو پیش کیا گیا ہے جو اپنے شراب کے پروگراموں کے معیار کے لئے بلا جواز ، جذباتی عقیدت کا مظاہرہ کرتے ہیں ، عام طور پر 1،000 پیش کرتے ہیں یا زیادہ انتخاب اور اعلی درجے کی خدمت۔ ( ایوارڈز کے معیار کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں۔ )
انہوں نے کہا ، 'گرینڈ ایوارڈ وصول کرنے والے دنیا میں شراب کی بہترین فہرستوں کی نمائندگی کرتے ہیں شراب تماشائی مدیر اور ناشر مارون آر شینکن۔ 'میں ان میں سے ہر ایک کو ان کی کامیابی پر مبارکباد پیش کرتا ہوں۔'
سات نئے گرینڈ ایوارڈ جیتنے والوں کے تفصیلی پروفائلز میں مل سکتے ہیں 2018 کا گرینڈ ایوارڈ کلاس ، کا حصہ ریستوراں.وینفولی ڈاٹ کام .
ریسٹورینٹ ایوارڈ جیتنے والے 2018 کی مکمل فہرست 2 جولائی کو ویب سائٹ پر دستیاب ہوگی ، جب مفت ، تلاش کے قابل ڈیٹا بیس کو سال کے تمام معززین کے ساتھ اپ ڈیٹ کیا جائے گا۔ اس کے علاوہ ، ویب سائٹ میں ایک مضامین کا وسیع ذخیرہ بشمول سوال و جواب سمیت معروف سومیلرز ، باورچیوں اور بحالی کاروں کے ساتھ ، کہاں سے اچھی طرح سے پینا چاہئے اور ریستوراں سے متعلق خبریں بھی شامل ہیں۔
تمام ایوارڈ یافتہ افراد کو اس میں شامل کیا جائے گا 31 اگست کا شمارہ کے شراب تماشائی (17 جولائی کو نیوز اسٹینڈز پر دستیاب ہے) ، جس میں شراب کی فہرست کے رجحانات کا تفصیلی تجزیہ اور نئے گرینڈ ایوارڈ جیتنے والوں کے مکمل پروفائل شامل ہیں۔