اگر آپ مستقل طور پر شراب پیتے ہیں تو ، آپ شاید پہلے ہی ہو چکے ہو دیکھا راستے . جبکہ راستے پنوٹ نائور سے اپنی محبت پیدا کی ، آپ صرف تشریف لے آئے ہیں۔ میرلوٹ کی تعریف کرتے ہیں . جیسا کہ یہ ہوتا ہے ، میرلوٹ بہت اچھا ہے.
اسی شہ رگ میں ، زیادہ تر شراب افیقینیڈو 'ABC' کی اصطلاح جانتے ہیں ، جس کا مطلب ہے 'کچھ بھی لیکن چارڈنائے۔' تاہم ، یہ ایک چھوٹی سی ستم ظریفی ہے کیونکہ برگنڈی میں اپیلوں کے بارے میں سب سے زیادہ بات مونٹراشیٹ ہے (جیسے 'Mon-trash-aye ')۔ مونٹریچٹ مشہور ہے اس کے امیر اور buttery Chardonnay کے لئے۔ بظاہر سخت پڑھے جانے والے الفاظ شراب کا ذائقہ بہتر بناتے ہیں۔ شاید اب کچھ حاصل کرنے کا وقت آگیا ہے کراسنوسٹوپ زولوٹووسکی (روس سے!)
ہر طرف شراب کی کھوج کے بارے میں غلط معلومات دینے اور ہر ایک کو الجھانے کی بجائے ، یہ مضمون چاروں طرف تیرتا ہوا کچھ موجودہ افسانوں پر روشنی ڈالے گا۔
سفید شراب صرف لڑکیوں کے لئے ہے
غلطی: شاید اس مناظر میں اس افسانہ کو پھیلایا گیا ہو:
شیمپین کی بوتل کو کیسے پاپ کریں
شراب کے بہترین اوزار
ابتدائی سے لے کر پیشہ ور افراد تک ، شراب کے صحیح اوزار پینے کے بہترین تجربے کو تیار کرتے ہیں۔
ابھی خریداری کریںانسان حکم دیتا ہے چنین بلانک . بیوی ہنس ہنس کر سیٹ سے گر گئی۔ انسان شرمندہ ہوتا ہے اور پھر کبھی نہیں کرتا ہے۔ مردوں کے گلابی قمیضوں کے ساتھ بھی یہی مسئلہ ہوتا ہے۔
حقیقت: سفید شراب بہترین ، مہذب اور پیچیدہ ہے۔ اس میں اور بھی بہت کچھ ہے بیئر سے وابستگی ، جو روایتی طور پر ایک مردانہ دائرہ سمجھا جاتا ہے۔ میٹھی سفید شراب سے بچنے کی کوشش کر رہے ہو؟ یہاں کچھ ہیں سیوری سفید شراب کی اقسام:
- گرین ویلٹیلینا (آسٹریا سے)
- ایشیرٹیکو (یونان سے)
- ورمنٹو (اٹلی سے)
- ساوگنن بلانک (ہر جگہ سے)
اعلی الکحل الکحل شیطان ہیں
غلطی: ایک بہت ہی مشہور شرابی مصنف نے اپنا ڈھکن اڑا دیا شراب میں شراب کی اعلی سطح کے بارے میں حال ہی میں۔ اس کی دلیل یہ ہے کہ شراب بنانے والے جان بوجھ کر اپنے انگور کو زیادہ سے زیادہ پک رہے ہیں تاکہ ابال میں چینی کی مقدار اتنی زیادہ ہو کہ شراب 17 فیصد اے بی وی پر قابو پائے۔ اصطلاح ’الٹرا ہائی‘ غالبا w الکحل کے لئے 15٪ -17٪ ABV ہے۔
حقیقت: اس جذبے سے شراب کے علاقوں اور شراب انگور دونوں کو تکلیف پہنچتی ہے۔ کچھ انگور ، جیسے زنفینڈیل ، انتہائی اعلی چینی میں مواد دینے والے انگور بنانے میں مددگار ہیں۔ جب اس طرح کے انگور شراب کو خمیر کردیتے ہیں تو ، اس کا حصول آسان ہوتا ہے 16٪ تک ABV . شراب والے علاقوں کے ل Spain ، اسپین ، جنوبی اٹلی ، کیلیفورنیا ، آسٹریلیا اور ارجنٹائن کے کچھ حصوں جیسے الکحل کی سطح کو دیکھیں۔ ان علاقوں میں زیادہ دھوپ ہوتی ہے جو زیادہ شوگر بناتی ہے اور اس طرح زیادہ شراب پیتی ہے۔ جتنا شراب بنانے والا شراب خانہ جادو کے ساتھ ٹنکر میں جاسکتا ہے یا انگور پہلے اٹھا سکتا ہے ، بعض اوقات عام نتائج بہت اچھے لگتے ہیں۔ اگر یہ ٹوٹ نہیں ہے تو اسے کیوں ٹھیک کریں؟
89 پوائنٹ والی شراب 89 پوائنٹ شراب سے بہتر ہے
[فیس بک سیدھ کریں = 'دائیں'] [/ فیس بک]
غلطی: شراب تماشائی ، شراب کا جذبہ ، شراب ایڈووکیٹ ، پنوٹ رپورٹ ، جیمز سکلنگ ، بین الاقوامی شراب فروش ، ونوس ، بیوریجز چکھنے انسٹی ٹیوٹ ، شراب سے مشروط رہنمائی ، اور مختلف بلاگز میں بوتلوں کو فروخت کرنے کے لئے ان کی شراب کی درجہ بندی کا استعمال کیا جاتا ہے۔
حقیقت: کیا آپ کو یہ جان کر حیرت ہوگی کہ مطالعات ہوچکے ہیں یہ ثابت کرتے ہیں کہ شراب اسکور کرنے والوں کے پاس 100 پوائنٹ گہرائی کی درستگی نہیں ہے۔ مثال کے طور پر ، ایک دن شراب 90 ہے اور اگلے دن یہ 89 یا 88 ہوسکتی ہے۔ لہذا اگر آپ صرف دو ہی پوائنٹس کے فاصلے پر شراب اٹھا رہے ہیں تو علم کے اس موتی کو اپنی پسند کا وزن مت ہونے دیں۔
پرانی شراب> نئی شراب
خمیر کے بغیر گھر میں شراب کیسے بنائیں
غلطی: نجی سیلوریوں کے ل wine ایک پیشہ ور شراب کیوریٹر (آپ جانتے ہو ، ناقابل بیان امیروں کے لئے) ایک بار یہ کہتے ہوئے کہ وہ رقم کی رقم سے افسردہ تھا پہاڑی کے اوپر سفید برگنڈی وہ اپنے موکل کے خانے میں دیکھتا رہا۔
شراب کو چھپانے سے زیادہ افسردہ کن اور کوئی نہیں ہے
اتنا لمبا کہ آپ اسے مارنے سے پہلے ہی مرجائیں۔
حقیقت: آج ، جب زیادہ نئی شراب پینے کے لunk نشے میں تیار کی جارہی ہے۔ مارکیٹ اب دو الگ الگ اسٹائل تیار کر رہا ہے عمر کے قابل اور پینے کے قابل شراب یہاں اشارہ ہے: عمر کے قابل سامان میں عموما high زیادہ تر ٹنن اور تیزابیت ہوتی ہے اور پوری عمر تک اس کا مزہ نہیں لیتے ہیں۔
پرانی دنیا> نئی دنیا
غلطی: چونکہ vitis وینیفر آرمینیا کے آس پاس سے مغربی یورپ میں آیا تھا اور اب اس کی کاشت ہر جگہ ہوتی ہے۔ روایتی طور پر شراب کے درمیان تقسیم ہوجاتا ہے نئی اور پرانی دنیا۔
حقیقت: پچھلے 60 سالوں میں ، شراب کی صنعت کے ساتھ اتنا کچھ بدلا ہے کہ امریکہ اور آسٹریلیا اس بلاک میں نئے بچے نہیں رہے ہیں۔ چین ، انگلینڈ ، کینیڈا ، تھائی لینڈ ، روس اور ہندوستان سب شراب تیار کررہے ہیں۔ لائنیں مزید دھندلی ہو رہی ہیں کیونکہ شراب بنانے والے ہر ممکن حد کی حدود کو آگے بڑھاتے رہتے ہیں۔ یہ شراب پینے کا ایک دلچسپ وقت ہے۔
شراب کے شیشے: بڑا بہتر ہے
شراب کو کس درجہ حرارت پر رکھنا چاہئے
غلطی: شراب کو شیشے میں خوشبو تیار کرنے کے لئے جگہ کی ضرورت ہوتی ہے ، اس طرح گلاس اتنا ہی بڑا ہوتا ہے۔
حقیقت: بہت سارے گلاس مینوفیکچر آپ کو بتانے کے باوجود ، ایک نقطہ ایسا ہوتا ہے جب شیشہ بہت بڑا ہوتا ہے۔ جب شراب کا گلاس مکمل طور پر آپ کے چہرے کو گھیرے گا تو ، شراب کا گلاس بہت بڑا ہے۔
آپ جاننا چاہتے ہیں کہ آپ کے لئے کون سے شراب کے شیشے صحیح قسم ہیں؟ کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں شراب کے شیشے کی مختلف اقسام۔