شراب کی یہ ترکیبیں زبان اور آداب کے کچھ اجنبی بٹس کا احاطہ کرتی ہیں جو شراب کے ذریعہ استعمال ہوتی ہیں۔
سفید شراب carbs اور کیلوری
اس کے بارے میں سوچنے کے لئے آو ، شراب کی دنیا بھری ہوئی ہے عجیب ویران
مثال کے طور پر ، کیا تم نے کبھی خوبصورت شراب پینے والوں کا گچھا دیکھا ہے جو سیکڑوں ڈالر مالیت کا شراب نکالتا ہے؟ (پیشہ ورانہ چکھنے میں یہ بہت عام ہے!)
لہذا ، یہاں شراب کے 10 مشورے ہیں جو آپ کو جعلی بنانے میں مدد فراہم کریں گے ’جب تک آپ اسے نہیں بناتے ہیں۔
1. اگر آپ نہیں جانتے کہ کیا کہنا ہے تو ، کوشش کریں ، 'دلچسپ۔'
یہ سال کا غیر مقلد صفت ہے! گھبرائیں نہیں: بس اپنی شراب گھوما ، اس کو سونگیں ، اور آپس میں بدلاؤ ، 'دلچسپ…' اپنے لئے۔ یہ آپ کو کچھ وقت خریدے گا جب آپ آڑو اور نیکٹرائن کے مابین فرق کو یاد رکھنے کی کوشش کریں گے ، یا جب آپ یہ فیصلہ کرتے ہیں کہ آپ اپنے منہ میں ڈالے ہوئے شراب سے نفرت کرتے ہیں تو نہیں۔
شراب چکھنے کی میری تکنیکیں سیکھیں
اپنے باورچی خانے کے آرام سے میڈلین کے آن لائن شراب سیکھنے کے کورسز سے لطف اٹھائیں۔
ابھی خریداری کریںواقعی ، اگرچہ ، شراب چکھنے کے عمل سیکھنا آسان ہے۔
2. اپنے گلاس کو تنے یا اڈے کے ذریعہ تھامے رکھیں۔
یہ فکر کرنے کی کسی سنوبی چیز کی طرح لگتا ہے ، لیکن یہ حقیقت میں عملی ہے۔ شراب کے پیشہ ور افراد کے لئے شراب کا درجہ حرارت ایک بڑا سودا ہے۔ (ہم نے دیکھا ہے کہ لوگوں نے ایک ہی ڈگری کے معاملے پر بحث کی ہے: بدصورت)
اس کے علاوہ ، ایک گلاس تھامے ایک خاص طریقہ شراب اشرافیہ کا خفیہ مصافحہ ہے۔
3. اگر آپ شراب کو خوشبو نہیں دے سکتے ہیں تو ، یہ 'بند' ہوسکتی ہے۔
ہم میں سے بیشتر کو کسی بھی شراب کو سونگھنے کے قابل ہونا چاہئے ، چاہے وہ کتنا ہی لطیف ہو (جب تک کہ یقینا آپ ہی نہ ہوں خون کی کمی کا شکار ). پھر بھی ، کچھ شراب شراب سے باہر نکلنے کے ل seriously سنجیدگی سے سخت ہیں۔
کیوں؟ ٹھیک ہے ، اس کی بہت سی وجوہات ہیں۔ ایک تو ، شراب بغیر کسی اضافی آکسیجن کے ایک سال یا زیادہ سال تک بوتل کے اندر بیٹھتی ہے۔ اس حالت میں ، کیمیائی رد عمل جو عمر کی شراب دوسرے کاموں کے لئے ('O' کے علاوہ) کھینچتے ہیں۔ یہ کیوں ہے شراب decanting (خاص طور پر ریڈ) بہت اہم ہے!
“. اصطلاح 'اظہار' جیت کر پوائنٹس حاصل کرتی ہے۔
کیا شراب خوشبوؤں کی طرح خوشبو کی طرح ہے؟ یا ، شادی میں آپ کے نشے میں خالہ کی طرح خوشبو دار مزاج اور بات کرنے والے ہیں؟
بالکل اسی طرح جیسے آپ بیان کرتے ہیں کہ آپ کے ایک دوست کا ، 'وہ چپ نہیں ہوں گے' کی بجائے 'اظہار' کہنا بہتر ہے۔ شاید 'اظہارِ خیال' بہت پُراسرار ہے؟ ہم نہیں سوچتے! آزمانے کے لئے کچھ اور الفاظ یہ ہیں: چمکدار ، خوشحال ، رواں ، متحرک ، متحرک ، شوخ ، کافی ، متناسب ، اور بہت بڑا (آپ کے 8 ویں جماعت کے انگریزی استاد کو فخر ہوگا)۔
ہم نے کھینچ لیا 40 شراب کی وضاحت اگر آپ مزید جاننا چاہتے ہیں۔
common. عام منطق کے باوجود ، تھوکنا بہترین ہے۔
شراب کے تمام اشارے میں سے ، یہ سب سے عجیب و غریب ہے۔ یہ سچ ہے کہ آپ کو ہمیشہ تھوکنے کی ضرورت نہیں ہے۔ لیکن اگر آپ متعدد بوتلوں سے گزر رہے ہیں تو ، تھوکنا ایک بہت اچھا خیال ہے (اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ کی ماں نے آپ کو کیا بتایا تھا جب آپ چھوٹے تھے)۔ اس سے آپ کو پرسکون (راکھ) رہتا ہے اور 'شراب پینے' کے بجائے 'چکھنے' پر مرکوز رہتا ہے۔
سب سے اہم بات یہ ہے کہ آپ اپنی تھوکنے کی مہارت پر عمل کریں۔ یہ اصل میں ایک فرق پڑتا ہے.
6. عجیب بات یہ ہے کہ ، 'مسالہ دار' شراب کی اصطلاح نہیں ہے۔
جب شراب کی بات آتی ہے تو ، 'مسالہ دار' واقعی کوئی چیز نہیں ہے۔ یہ الجھن میں پڑتا ہے جب آپ غور کرتے ہیں کہ کتنے اصل مصالحے پاپ اپ ہوتے ہیں چکھنے کے نوٹ: سونگھ ، لونگ ، کالی مرچ اور دار چینی۔
مخصوص ہونے کی کوشش کریں ، جیسے 'مرچ' یا 'چمڑے' کا استعمال کریں جب آپ کو 'مسالا' محسوس ہو۔ اور ، اگر شراب تیز چکھنے والی ہے ، تو یہ واقعی میں ہوسکتی ہے اعلی تیزابیت.
7. ہائی شراب الکحل کو 'گرم' کہا جاتا ہے۔
اس شراب کے بارے میں سوچو جو آپ کے گلے کو جلاتا ہے اور پانی کے ابلتے ہوئے برتن کو بھاپ اتارنے جیسے دھوئیں بھیجتا ہے جس کا مطلب ہے 'گرم'۔ الکحل کی سطح شراب میں ایک دلچسپ خصوصیت ہے کیونکہ یہ حقیقت میں شراب کو بڑھاتا ہے جسم کا تاثر۔
شراب کے پاس شراب کی سطح کی حیرت انگیز حد تک شروع ہوتی ہے 5 and اور 24 as تک زیادہ سے زیادہ تک پہنچنے!
ایک گلاس مرلوٹ میں کاربس
8. اچھا کلینکنگ ایک اچھا عمل ہے!
وہاں بہت سارے نظریات موجود ہیں جن کے بارے میں کہ شیشوں کو چمکانے کی روایت کہاں سے آئی ہے۔ (افسوس کی بات ہے ، اس بات کا کوئی ثبوت نہیں ہے کہ اس کی شروعات بے ہودہ رہنماؤں سے ہوئی ہے ایک ساتھ چھڑکنے والی شراب زہر سے بچنے کے ل))
لیکن ایک چیز یقینی طور پر ہے: پیالہ ہے شیشے کا مضبوط ترین حصہ ، اور یہ اس حیرت انگیز گھنٹی بجانے میں مدد کرتا ہے جو پوری دنیا میں شراب پینے والوں کے قومی ترانے کے طور پر کھڑا ہے۔ نیز ، اپنے ٹاسٹنگ پارٹنر کو آنکھ میں دیکھو یہ صرف اچھے اخلاق ہیں۔ آپ کسی کے ساتھ آہستہ آہستہ رقص نہیں کریں گے اور پوری وقت ان کے کاندھے پر نظر ڈالیں گے ، کیا آپ کریں گے؟ دوسری سوچ پر ، اس سوال کا جواب نہ دیں…
9. پھل اگانے بمقابلہ ارتھ: اپنی ترجیح کو جانئے!
اگرچہ اس کو ثابت کرنے کے لئے کوئی سائنس نہیں ہے ، الکحل دو قسموں میں پڑتی ہے: وہ جو پھل دار ذائقوں کے ذریعہ پائی جاتی ہیں ، اور وہ جن کے بارے میں زیادہ مٹی دار ، طنز آمیز ، 'دہشت گردی سے چلنے والے' نوٹ ہوتے ہیں۔ بیری کے بہت سے ذائقوں کے ساتھ ایک بڑے ، بولڈ ریڈ اور ایک دبلے پتلے کے درمیان فرق کے بارے میں سوچئے ، جس میں پیچیدہ ذائقوں کے ساتھ سرخ رنگ کا نشان لگایا گیا ہے جس سے زمین پر اشارہ ہوتا ہے جہاں سے انگوریں پھوٹتی ہیں۔
ہر چکھنے میں دونوں کے لئے گنجائش ہے ، لیکن آپ کے انداز کو جاننے سے آپ کو شراب پر پیسہ خرچ کرنے سے بچایا جا. گا۔
ان الکحل کو بیان کرنے کے لئے کچھ شرائط درکار ہیں؟ ان کو مشہور دیکھیں شراب چکھنے کی شرائط.
10. جب اور سبھی ناکام ہوجاتے ہیں تو ، اس پر الزام لگائیں terroir .
ٹیروئیر ہوسکتا ہے کہ شراب میں سب سے زیادہ استعمال شدہ اور زیادہ استعمال شدہ لفظ ہو۔
مختصر طور پر ، ٹیروئیر ان تمام عوامل کو سمیٹتا ہے جو انفرادیت کو آگے بڑھاتے ہیں: مٹی ، موسم ، ثقافت اور جغرافیہ (اور اس سے زیادہ انحصار کرتا ہے کہ آپ کس سے بات کرتے ہیں)۔ یہی وجہ ہے کہ فرانس سے تعلق رکھنے والے سوویگن بلینک کا ذائقہ نیوزی لینڈ میں بنی سوویگن بلینک سے بالکل مختلف ہے۔ بالکل ، سائنس صرف ہے تھوڑا سا بصیرت کیا ہو رہا ہے کے طور پر
لہذا ابھی کے لئے ، اگر آپ یہ نہیں بتاسکتے ہیں کہ شراب کو کیوں اس کا ذائقہ چکھا ہے ، ہوسکتا ہے terroir
شراب کے بارے میں سیکھنے کے بہت سے تفریحی ضمنی اثرات ہوتے ہیں ، بشمول اپنے ساتھیوں کے ارد گرد بدسلوکی کی طرح۔ لیکن ایمانداری سے ، ان 10 شراب مشوروں کے علاوہ اور بھی بہت کچھ جاننا ہے۔ چیک کریں شراب 101 گائیڈ: یہ ایک زبردست (مفت) وسیلہ ہے۔
صحت!