بہت پہلے ، میں 'غذائیت سے متعلق جھوٹ' کا نام اور تصور لے کر آیا تھا۔ وہ کیا ہیں ، آپ پوچھتے ہیں؟ یہ اس طرح کے نرم ، نیک نیتی والے جھوٹ ہیں جو ، عام طور پر ، والدین اپنے بچوں کو کہتے ہیں ، جیسے 'اگر آپ کافی محنت کرتے ہیں تو ، آپ کچھ بھی بن سکتے ہو۔'
ظاہر ہے ، تمام بالغ جانتے ہیں کہ زندگی اتنا مناسب نہیں ہے۔ لیکن یہ ایک غذائیت کا جھوٹ ہے جب بچوں کو بتایا جاتا ہے کیونکہ آخر زندگی میں ان کی سخت ، زیادہ اہم حقیقتیں سامنے آئیں گی۔ اور یہ بہتر ، زیادہ غذائیت کا حامل ہے ، اگر وہ اپنے ابتدائی سالوں کے دوران بصورت دیگر یقین رکھتے ہیں۔ بہرحال ، ان کو صرف زندگی کی سخت حقائق کی غذا پلانے میں کوئی غذائیت بخش چیز نہیں ہے۔ اس پر آپ ٹھیک سے ترقی نہیں کرسکتے ہیں۔
شراب سے اس کا کیا فائدہ؟ بہت کچھ ، اصل میں۔ ہم سب جو شراب کے بارے میں کچھ جانتے ہیں وہ ایک بار خود 'شراب کے بچے' تھے۔ اور ، یقینا. ، ہم بہت سارے لوگوں کو جانتے ہیں ، جو شراب سے ناواقف تھے یا ان پڑھ ، اپنے ابتدائی مرحلے میں ہیں۔
خشک سرخ شراب کی قسم
لہذا ، یہاں آپ شراب کے والدین کے انداز میں ہیں۔ آپ انہیں کیا بتانے جارہے ہیں؟ یہ واقعی اچھ goodا ، زندگی بدلنے والی ، سمجھ میں آنے والی چیزیں حاصل کرنے کے ل they ، انھیں شراب کے بارے میں حیرت انگیز طور پر (رائے دہندگی ، اکثر متضاد) الفاظ پڑھنا پڑیں گے۔ کہ وہ اس مضمون کی اتنی ہی حیرت انگیز مقدار کا ذائقہ اور تھوکنے کے لئے جا رہے ہیں۔
اگر آپ نے اپنے 'شراب کے بچوں' دوستوں کو شراب کو صحیح معنوں میں جاننے کے بارے میں یہ ناقابل تردید حقیقت بتادی ہے تو ، ان کے رد عمل کی پیشن گوئی کرنے کے لئے اس میں تھوڑا سا تخیل محسوس ہوتا ہے: اسے بھول جاؤ۔
لہذا آپ کیا کرتے ہیں؟ غذائیت کی شراب جھوٹ ، یہی ہے۔ اگر آپ کو یہ پسند ہے تو ، یہ اچھی بات ہے۔ کیبرنیٹ سوونگن ہمیشہ قابل اعتماد ہوتا ہے۔ زیادہ مہنگی الکحل عام طور پر کم مہنگے سے بہتر ہوتی ہیں۔ 'دائیں' شیشے کے بارے میں گڑبڑ مت کریں۔ ایک الماری اتنی ہی اچھی ہے جتنی آپ کی شراب کو ذخیرہ کرنے کے لئے۔
غذائیت سے متعلق شراب کے جھوٹ کی فہرست لمبی اور ہمیشہ بڑھتی ہے۔ (اپنی مثال آپ شامل کرنے کے لئے آزاد محسوس کریں۔) کیا یہ کوئی بری چیز ہے؟ بالکل بھی نہیں کہ وہ غذائیت سے بھرپور ہوں۔
لیکن جلد یا بدیر ، آپ کو سچ بتانا ہوگا۔ اور یہ سچائی اتنی ہی ہیرے سخت ہے جتنی کہ یہ آسان ہے۔ واقعتا شراب جاننے اور بہترین مثالوں کی خریداری کے بارے میں ہر چیز کے ل details ایک مستقل ، یہاں تک کہ جذباتی ، تفصیلات کی طرف توجہ دینے کی ضرورت ہوتی ہے: ونٹیج ، پروڈیوسر ، شراب بنانے والوں کے انداز ، متنوع اختلافات ، یہاں تک کہ ملٹی مالک کے داھ کی باری میں پروڈیوسر کے پلاٹ کا مقام۔
آپ اعلی کارکردگی کا مظاہرہ کرنے والے برگنڈیز کو معتبر طور پر خریدنا چاہتے ہیں اور تفصیلات پر پوری طرح توجہ نہیں دینا چاہتے ہیں؟ اسے بھول جاؤ. یہ نہیں ہونے والا ہے۔ میرا مطلب ہے ، یہاں تک کہ اگر آپ کو اعلی نشانی مل جائے شراب تماشائی کہ ایک یا دوسرا سرخ یا سفید برگنڈی فاتح ہے ، آپ کو ابھی بھی اس بچے کا شکار کرنا ہے۔ اور جنت آپ کی مدد کرے اگر آپ پرانی بات کو بھول جائیں یا الجھا دیں۔ یا مخصوص داھ کی باری ('یہ کلوس کچھ تھا')۔ یا پروڈیوسر کا صحیح نام (اگر والنائے کی اپنی فون بک ہوتی تو ، فہرست میں آدھی فیملی کے نام کلرجیٹ کے ساتھ پروڈیوسر ہوں گے)۔
ننگے پاؤں سفید زنفندیل میں شراب نوشی
واقعی ، یہ دنیا کی سب سے بڑی چیزوں یا کم سے کم دلچسپ ترین الکحل سے کہیں زیادہ مختلف نہیں ہے۔ میرا مطلب ہے ، اوریگون میں 500 سے زیادہ وائنریز ہیں۔ اگر ان میں سے ہر ایک نامی داھ کی باری پنوٹ نوری پیش کرتا ہے- اور آپ کیا شرط لگانا چاہتے ہیں کہ ان میں سے بڑی اکثریت نے ایسا ہی کیا ہے؟ - اب آپ صرف 500 وائنریوں ہی نہیں بلکہ ہزاروں شرابوں کو دیکھ رہے ہیں۔ اور یہ صرف میٹھے ، معمولی ، چھوٹے پیمانے کے اوریگون سے ہے۔
یہی وجہ ہے کہ ہم سب جو شراب کو پسند کرتے ہیں وہ اپنے آس پاس کے لوگوں کو کتنا ملعون پاگل لگتے ہیں جو محض اتنا خیال نہیں کرتے ہیں۔
کتنی کیلوری 8 آانس میں سفید شراب
لیکن ہم پاگل نہیں ہیں۔ بالکل اس کے مخالف. ہم شراب کے بالغ ہیں۔ ہم شراب کی سخت حقائق کو جانتے ہیں اور ہم سختی سے ، یہاں تک کہ جوش سے بھی ، ان کو قبول کرتے ہیں۔
ہم میں سے جو شراب کے بارے میں انجیلی بشارت رکھتے ہیں — اور یہ ہم میں سے ایک اچھی فیصد ہے ، مجھے یقین ہے کہ جلد یا بدیر اس بات کی پہچان آجاتی ہے کہ ہم اکثر ، اچھی طرح سے ، جھوٹ بولتے ہیں۔ نہ صرف ہم ان شرابوں کی حوصلہ شکنی نہیں کرنا چاہتے (بالکل بالکل مخالف ، بالکل) ، ہم چاہتے ہیں کہ وہ ان خوبصورتی کی تلاش کریں جو ہمیں معلوم ہے کہ اگلی پہاڑی کے بالکل اوپر ہے اگر صرف وہ جاری رکھیں۔
لیکن ، جب کبھی ، ہم سچ کہتے ہیں؟ کہ بہترین الکحل نہ صرف دریافت کرنے ، بلکہ سمجھنے ، ڈھونڈنے اور تہھانے میں حقیقی کام کرتی ہے۔ کیونکہ یہی غذائیت کی حقیقت ہے۔
لیکن شاید یہ ایسی بات ہے جسے ہمیں واقعتا we کبھی بھی عوامی طور پر نہیں کہنا چاہئے؟ کیا غذائیت کی شراب شراب کی حکمت کا بہتر حصہ ہے؟ لکھنے ، پینے اور انجیلی بشارت کے اتنے سال گزرنے کے بعد بھی ، میں نے ابھی تک اپنے لئے اس سوال کا جواب نہیں دیا۔ اور آپ؟