س: کیا عام افراد میں شراب کے استعمال سے لوہے کی سطح کو بلند کرنے پر اثر ہوسکتا ہے؟ - کرسٹل فیلڈز
TO: نیو یارک یونیورسٹی میں غذائیت اور خوراک کے مطالعے کے اسسٹنٹ پروفیسر ڈومنگو پیریرو ، غذائیت میں لوہے کی تحقیق کر رہے ہیں۔ اس نے جواب دیا:
'عام آدمی کے لئے شراب کا استعمال ، لوہے میں مداخلت نہیں کرتا ہے۔ کسی کی ضروریات کے جواب میں لوہے کا جذب انتہائی منظم ہوتا ہے۔ اگر جسم میں آئرن کی سطح کم ہوجائے تو ، لوہے کے جذب کی کارکردگی بڑھ جاتی ہے۔ بہت سارے معاملات ہیں جو اس تعلقات کو متاثر کرسکتے ہیں۔ بہت ساری شراب - ہر کھانے کے ساتھ وِسکی کے ایک گلاس جوڑے ، مثال کے طور پر ، آئرن کے جذب میں اضافہ کریں گے ، اور آپ اپنی ضرورت سے زیادہ جذب کرسکتے ہیں۔ کھانے کے ساتھ ایک گلاس شراب شراب ، تاہم ، لوہے کے جذب میں مداخلت نہیں کرنی چاہئے۔ ریڈ الکحل میں ، ٹیننز ہوتے ہیں ، جو آئرن کے جذب کو روک سکتے ہیں ، لیکن عام لوگوں کے لئے شراب کی معمولی مقدار میں جذب میں مداخلت نہیں کرنی چاہئے۔ '
شراب اور صحت مند زندگی کے بارے میں کوئی سوال ہے؟ ہمیں ای میل کریں .