شراب ، بیئر کو السر کا سبب بیکٹیریا ، مطالعہ سے پتہ چلتا ہے

برطانیہ میں محققین کی ایک ٹیم کے مطابق ، شراب یا بیئر کی اعتدال پسند استعمال سے جسم کو ایک قسم کے بیکٹیریا سے نجات مل سکتی ہے جو طویل عرصے سے پیپٹک السر کا خدشہ ہے۔

مطالعہ ، میں شائع کیا امریکی جریدہ برائے معدے اس کا مقصد یہ معلوم کرنا ہے کہ سگریٹ پیتے ہیں یا شراب اور کافی پیتے ہیں ہیلی کوبیکٹر پائلوری انفیکشن

معالجین اس پر یقین رکھتے ہیں ایچ پائلوری ، جو پیٹ کی دیوار میں سوراخوں کو کچل سکتا ہے ، پیپٹک السر کی اکثریت کے لئے ذمہ دار ہے۔ البتہ، ایچ پائلوری اس سے متاثر ہونے والے ہر ایک میں السر پیدا نہیں ہوتا ہے ، لہذا سائنس دانوں کا خیال ہے کہ کچھ مادہ اس کو 'متحرک' کرنے یا اس کا مقابلہ کرنے میں معاون ثابت ہوسکتے ہیں۔ انسانی جسم کے اندر بیکٹیریا کے وجود کے بارے میں بہت کم ہی معلوم ہے۔

بیلفاسٹ کے کوئینز یونیورسٹی میں وابستہ ماہر لیم مرے نے بتایا ، 'یہ بڑے پیمانے پر مانا جاتا ہے کہ انفیکشن بچپن میں ہی حاصل ہوتا ہے اور یہ عام طور پر عمر بھر ہوتا ہے ، جب تک کہ اس کے خاتمے کے لئے مخصوص تھراپی کا استعمال نہ کیا جائے۔' (مثال کے طور پر ، بیکٹیریا کو اینٹی بائیوٹکس کے ذریعے ختم کیا جاسکتا ہے۔) 'تاہم ، کچھ مواقع میں اس کا بے ساختہ خاتمہ کیا جاسکتا ہے ،' انہوں نے کہا۔

اس تحقیق میں 10 سے زائد افراد شامل تھے ، جن کی عمر 20 سے 59 سال تک ہے ، جو جنوب مغربی انگلینڈ کے شہر برسٹل اور اس کے آس پاس کے سات صحت مراکز کے مریض تھے۔ 1996 اور 1998 کے درمیان ، رضاکاروں نے اپنے موجودہ طرز زندگی اور ان کے بچپن کے حالات زندگی سے متعلق سوالنامے بھرے۔ ان کا امتحان لیا گیا ایچ پائلوری ایکس رے یا سپیکٹروسکوپی کے ذریعے انفیکشن.

شرکاء کو اس کے مطابق گروپ کیا گیا تھا چاہے وہ پیا ، ان کا ترجیحی مشروب (بیئر ، شراب یا اسپرٹ) اور اس مقدار میں جو وہ عام طور پر ہر ہفتے کھاتے ہیں۔ (ایک یونٹ کو شراب کا ایک معیاری گلاس ، روحوں کا شاٹ ، یا بیئر کا آدھا پنٹ قرار دیا گیا تھا۔)

شراب پینے والوں کو تین قسموں میں ڈال دیا گیا تھا: ایک ہفتہ سے دو یونٹ ، تین سے چھ ، اور سات یا زیادہ۔ بیئر پینے والوں کی چار اقسام تھیں: ایک ہفتہ سے دو یونٹ ، تین سے چھ ، سات سے 14 ، اور 14 سے زیادہ یونٹ۔ اسپرٹ پینے والوں کو دو گروپوں میں تقسیم کیا گیا تھا: ایک ہفتہ سے دو شاٹس فی ہفتہ اور تین یا زیادہ۔

محققین نے پایا کہ جو لوگ ہر ہفتے سات گلاس شراب سے زیادہ پیتے تھے ان میں شراب نوشی کا امکان 17 فیصد کم ہوتا ہے ایچ پائلوری nondrinkers کے مقابلے میں انفیکشن. جو لوگ ہر ہفتہ تین سے چھ یونٹ بیئر پیتے تھے ، ان کو بھی اسی خطرہ کا خطرہ کم تھا۔

شراب پینے والے افراد جنہوں نے ہر ہفتے تین سے چھ یونٹ کھاتے تھے ، وہ نوڈرنکرس کے مقابلے میں انفیکشن کا 11 فیصد کم خطرہ ظاہر کرتے ہیں ، ایسے ہی لوگوں نے جو ہفتے میں ایک سے دو بیئر پیا تھا۔ تاہم ، بیئر پینے والے جنہوں نے ہر ہفتے 14 یونٹ سے زیادہ استعمال کیا ، انھوں نے زیادہ خطرہ ظاہر کیا ، نونڈرکنرز سے 5 فیصد زیادہ۔

روح کی کھپت ، چاہے مقدار سے قطع نظر ، بڑھتے ہوئے خطرے سے منسلک تھی۔ مثال کے طور پر ، جو لوگ ہفتے میں صرف ایک یا دو شاٹ شراب پیتے تھے ، ان میں نوڈرنکرس کے مقابلے میں انفیکشن کا خطرہ 7 فیصد زیادہ ہوتا ہے۔

تحقیق کے مطابق ، سگریٹ نوشی اور کافی پینا انفیکشن کے خطرے سے متعلق نہیں لگتا تھا۔

مدد کرنے کے لئے شراب بھی ملی ہے قتل ای کولی اور سلمونیلا پیٹ میں ، اوریگون اسٹیٹ یونیورسٹی کے فوڈ سائنسدانوں کی ایک حالیہ تحقیق کے نتائج کے مطابق۔

جیسا کہ اوریگون کے مطالعے میں ، امریکی سائنسدانوں نے یہ نظریہ پیش کیا کہ پولیفینول جیسے اجزاء ، جس میں بیئر اور شراب دونوں مالدار ہیں ، بیکٹیریا کے خاتمے کے لئے ذمہ دار ہیں۔ انہوں نے لکھا ، 'یہ ممکن ہے کہ شراب اور بیئر کے اینٹی بیکٹیریل اثرات ان کے الکوحل سے متعلق نہ ہوں۔

مصنفین نے مزید کہا ، 'چونکہ یہ انفیکشن بنیادی طور پر بچپن میں ہی حاصل ہوتا ہے ، اس لئے امکان ہے کہ الکحل کے مشروبات اس کے حصول کو روکنے کے بجائے حیاتیات کے خاتمے میں آسانی پیدا کرتے ہیں۔'

اس مطالعہ کی بنیاد پر مرے نے پینے کی عادات کو تبدیل کرنے سے خبردار کیا۔ انہوں نے کہا ، 'اس وجہ سے لوگوں کو شراب نوشی شروع کرنے کا خطرہ چلائے گا ، اس لئے لوگوں نے شراب نوشی شروع کردی ہے ،' انہوں نے مزید کہا کہ نتائج 'اعتدال پسند شراب پینے والے افراد کی شراب کے معمولی استعمال کو جاری رکھنے کی ایک اور وجہ ہوسکتی ہے۔'

# # #

شراب پینے کے صحت سے متعلق فوائد کے بارے میں ایک جامع جائزہ کے لئے ، سینئر ایڈیٹر فی ہنریک مانسن کی خصوصیت کو دیکھیں اچھی طرح سے کھا، ، سمجھداری سے پی لو ، زندہ تر: شراب کے ساتھ صحت مند زندگی کے پیچھے سائنس

اعتدال پسند شراب نوشی کے صحت سے متعلق فوائد کے بارے میں مزید پڑھیں: