محترم ڈاکٹر وینی ،
ساوگنن بلانک اور چارڈنوے میں کیا فرق ہے؟
omfort آرام ، جوہانسبرگ ، جنوبی افریقہ
محترم آرام ،
ساوگنن بلینک اور چارڈنائے سفید شراب انگور کے نام ہیں ، اور ان انگور سے تیار کردہ الکحل ہیں۔ عام طور پر ، چارڈنائے انگور درمیانے درجے سے پوری جسم والی شراب بناتا ہے ، اور مجھے اکثر ان سے سیب ، انجیر ، خربوزے ، ناشپاتی ، انناس یا آڑو کے نوٹ ملتے ہیں۔ اگر چارڈنائے کی شراب ایک آلودہ انداز میں بنائی گئی ہے تو ، یہ مسالا ، شہد ، مکھن یا ہیزلنٹ کے ذائقے لے سکتی ہے۔ طرح طرح کی طرزیں تیار کی گئیں ہیں ، اور بہت اچھ onesے انداز سے مالا مال اور پیچیدہ ہیں اور ان کی عمر بھی بہتر ہوسکتی ہے۔
سوویونن بلانچ کی الکحل چارڈونیز کے مقابلے میں ہلکے جسم کی ہوتی ہے ، اکثر اس کی تیزابیت کے ایک کرسپر ، رسیلی جھٹکے سے۔ یہ ذائقوں کی ایک حد میں بھی بنائے جاسکتے ہیں ، اور ان میں تازہ کٹے ہوئے گھاس یا تازہ بوٹی کے نوٹوں کا ایک لمس بھی ہوسکتا ہے ، بعض اوقات یہ گوزبیری یا جالپیو مرچ کے زیادہ تیز ذائقہ کی طرف بڑھتے ہیں۔ پھلوں کے ذائقہ ھٹی سے لے کر پتھر کے پھل تک اشنکٹبندیی تک ہو سکتے ہیں ، اور کچھ وننٹر ساوگنن بلینک بنانے میں بلوط بیرل استعمال کرتے ہیں ، جو اسے دھواں دار یا ٹوسٹک نوٹ دے سکتا ہے۔
فرق معلوم کرنے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ مثالوں کو چکھنا شروع کریں! کچھ لوگ ایک دوسرے کو ترجیح دیتے ہیں ، لیکن میں کسی بھی شراب کی تعریف کرتا ہوں ، جب تک یہ اچھی بات نہیں ہے۔
rڈریٹر ونnyی