محترم ڈاکٹر وینی ،
سینسرری اور ساوگنن بلینک کے درمیان کیا فرق ہے؟
en ڈینس ڈبلیو. ، کینٹن ، NYY.
محترم ڈینس ،
بس ، تمام سینسرس سوویگن بلانکس ہیں ، لیکن ساؤگنن بلانکس سینسریس نہیں ہیں۔
ساوگنن بلینک ایک سفید شراب کا انگور ہے ، جبکہ سانسری فرانس کی لوئیر ویلی میں واقع شراب کے خطے کا نام ہے جہاں سے سفید الکحل خصوصی طور پر سوویگن بلینک سے بنی ہیں۔ سانسری سے سفید شراب اپنی متحرک تیزابیت اور چکمک نوٹ کے لئے مشہور ہے۔ (سانسری سے سرخ اور روس شراب کی ایک تھوڑی مقدار بھی ہے جو پنوٹ نائر سے تیار کی گئی ہے۔)
یہ قدرے پیچیدہ ہے ، کیوں کہ آپ سانسری کی بوتل پر 'سوویگن بلینک' کے الفاظ نہیں دیکھیں گے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ یورپ میں لیبلنگ کے قوانین کے تحت صرف شراب کے علاقے کو درج کرنا ہوتا ہے۔ اگر آپ جاننا چاہتے ہیں کہ کس خطے میں انگور اگتے ہیں تو آپ کو کچھ مطالعہ کرنا پڑے گا۔ مزیدار پڑھائی۔
rڈریٹر ونnyی