محترم ڈاکٹر وینی ،
جب شراب کو 'پِتھی' کے طور پر بیان کیا جاتا ہے تو اس کا کیا مطلب ہے؟
fromجولی او. ، انٹرنیٹ سے
پیارے جولی ،
اگرچہ ایک متفرق شخص کوئی ایسا شخص ہو گا جو اختصار یا نزاکت کا شکار ہو ، لیکن 'شراب' کے طور پر بیان کی جانے والی شراب ایسی ہے جو اس کے ذائقوں یا کھروں کی نمو کو نمکین کر دیتی ہے۔
اگر آپ واقف نہیں ہیں تو ، گورے میں سفید ، چمکدار جھلی ہے جو ھٹی کے پھلوں کے گوشت کو چھلکے سے الگ کرتی ہے۔ یہ شدت سے خوشبودار حوصلہ افزائی سے زیادہ لطیف ہے ، جو ہمیں چھلکے کی رنگین بیرونی پرت سے ملتا ہے۔ اور گڑھے کا ایک الگ تلخ کنارہ ہے۔
یہ تلخ کن شراب کی شخصیت کا خوشگوار حص partہ بن سکتا ہے — بالکل اسی طرح جیسے ایک IPA بیئر کا کڑوا ہاپی ایک تازگی اجزاء بن سکتا ہے۔ چکھنے والے نوٹ میں 'پھیتھی' کا استعمال کس طرح ہوتا ہے اس سے آپ کو یہ معلوم کرنے میں مدد ملے گی کہ شراب میں یہ ایک مثبت ، متوازن عنصر ہے یا ناخوشگوار حد سے زیادہ تلخ نوٹ ہے۔
rڈریٹر ونnyی