س: میری بیوی کو حال ہی میں ایک گلاس یا دو یا سرخ یا سفید شراب کے بعد سر درد اور پریشان پیٹ کا سامنا کرنا پڑا ہے۔ کیا شراب کے کوئی ایسے اجزا ہیں جو اس کی وجہ بن سکتے ہیں جس سے ہم بچنے کی کوشش کر سکتے ہیں؟
TO: آپ کی اہلیہ کی علامات کی وجہ کی نشاندہی کرنے کا پہلا قدم یہ ہے کہ آپ ڈاکٹر سے رجوع کریں۔
اس نے کہا کہ ، بہت ساری وجوہات ہیں کہ کسی شخص کو ایک گلاس شراب پر برا اثر پڑ سکتا ہے ، اس حقیقت سے شروع ہوتا ہے کہ شراب پر مشتمل ہے شراب . آپ یہ ذکر نہیں کرتے ہیں کہ آیا آپ کی اہلیہ ان رد عمل کا سامنا کیے بغیر دوسرے بالغ مشروبات سے لطف اندوز ہوسکتی ہے ، لیکن اگر وہ ایسا نہیں کرسکتی ہے تو ، وہ الکحل عدم رواداری کا شکار ہوسکتی ہے ، جو وراثت میں وراثت میں ملتی ہے فلشنگ . ایک انزائم کی کمی کی وجہ سے ، یہ جسم کو الکحل میٹابولائزیشن کے باضابطہ پروسیسنگ سے صحیح طور پر روکتا ہے۔ نیز ، اگر آپ کی اہلیہ نے حال ہی میں کوئی نئی دوائیوں یا سپلیمنٹس کا آغاز کیا ہے تو ، اسے جانچ پڑتال کرنی چاہئے کہ کیا وہ شراب کے ساتھ بری طرح بات چیت کرتے ہیں۔
کھانا پکانے کے لئے ایک خشک سفید شراب کیا ہے؟
ایک اور امکان یہ ہے کہ آپ کی اہلیہ نے الرجک رد عمل پیدا کیا ہے۔ ماضی میں، سلفائٹس (شراب شامل ہونے سے شراب ، اور بہت سے کھانے پینے کی چیزوں کو خراب رکھنے سے روکنے میں مدد ملتی ہے) کے بارے میں سوچا جاتا ہے کہ سر میں درد اور شراب سے الرجک رد عمل ہوتا ہے ، لیکن الرجسٹوں نے بتایا ہے کہ آبادی کا 1 فیصد سے بھی کم حقیقت میں سلفائٹس سے الرجک ہے۔
ہسٹامائنز اور ٹیننز الرجک رد عمل کا الزام بھی عائد کیا گیا ہے ، لیکن یہ بھی متنازعہ ہیں ، اور دوسرے نظریات کی بھی کھوج کی جارہی ہے۔
دودھ ، انڈوں اور مچھلی میں پروٹین کبھی کبھی استعمال ہوتے ہیں جرمانے کے ایجنٹوں شراب میں جبکہ پروٹین میں سے کسی کو تھوڑا سا بھی نہیں چھوڑا جاسکتا ہے تیار شراب میں ، کچھ ممالک شراب پر لیبل لگانے کے لئے شراب خانوں کی ضرورت ہوتی ہے ان ممکنہ الرجین کے ساتھ بنایا گیا ہے۔
دیگر ممکنہ الرجین اولیگوساکریڈائڈس ہوسکتے ہیں ، کاربوہائیڈریٹ مذکورہ بالا گلائکوپروٹین میں پائے جاتے ہیں۔ میں 2012 میں شائع ایک مطالعہ کے مطابق زرعی اور فوڈ کیمسٹری کا جرنل ، شراب میں 45 سے زیادہ اولیگوساکرائڈس کی شناخت ہوئی۔ کچھ مخصوص اولیگوساکرائڈز الرجین کے نام سے جانا جاتا ہے ، لیکن جیوری ابھی تک اس بارے میں نہیں کہ آیا شراب سے الرجک ردعمل والے افراد ان مرکبات پر خاص طور پر رد عمل ظاہر کررہے ہیں۔
نچلی بات یہ ہے کہ جتنا سائنس دانوں نے شراب کا مطالعہ کیا ہے ، اتنے ہی زیادہ امکانی الرجین کی بھی نشاندہی کی گئی ہے۔ آپ کی اہلیہ کی علامات کی وجہ تلاش کرنا گھاس کے اسٹیک میں سوئی تلاش کرنے کے مترادف ہوسکتا ہے ، جب تک کہ آپ کسی معالج اور ممکنہ طور پر الرجسٹ کی مدد نہ کریں۔
شراب اور صحت مند زندگی کے بارے میں کوئی سوال ہے؟ ہمیں ای میل کریں .