محترم ڈاکٹر وینی ،
چینی میں شراب زیادہ ہے
میری اہلیہ نے ہوم ڈپو سے انگور کی دو جوڑے کو غلطی سے یہ سمجھا کہ وہ ٹیبل انگور ہیں۔ پتہ چلتا ہے کہ وہ شراب بنانے کے لئے انگور تھے۔ وہ بہت عمدہ کارکردگی کا مظاہرہ کر رہے ہیں ، اور ہمارے پاس خوبصورت ، بہت چھوٹے انگور کے کلسٹر ہیں جن کا ذائقہ بہت اچھا ہے ، لیکن وہ میز انگور نہیں ہیں۔
چونکہ ہم ان انگوروں سے کوئی شراب بنانے کا ارادہ نہیں رکھتے ہیں ، لہذا میں حیران ہوں کہ کیا اس کے علاوہ اور بھی کچھ 'ترکیبیں' ہیں؟
ill بل ایم ، ٹکسن ، ایریز۔
پیارے بل ،
ایشیائی کھانا پکانے میں خشک شیری کا متبادل
مجھے حیرت ہے کہ اصل میں آپ کو ہوم ڈپو (خاص طور پر ایریزونا میں) میں شراب کی انگور مل گئیں لیکن میں سمجھتا ہوں کہ اس سے بڑی بات یہ ہے کہ آپ جس انگور کو بڑھ رہے ہیں اسے کھانے سے آپ لطف نہیں اٹھاتے ہیں اور اس کے بجائے آپ ان کے ساتھ کیا کر سکتے ہیں جاننا چاہتے ہیں۔ مجھے شک ہے کہ آپ کو انگور کی قسم کونسورڈ کی طرح رس رس پر زیادہ موزوں ہے ، جس میں شراب کے انگور کی طرح آپ کی عام ٹیبل انگور سے زیادہ گہری کھالیں اور بڑے بیج ہوتے ہیں۔
اپنے بڑے سوال پر واپس: شراب بنانے کے علاوہ انگور کا کیا کرنا ہے؟ بہت ساری چیزیں ، لیکن مجھے پنک ڈومسٹکس کے بانی شان ٹمبرلاک سے جانچ پڑتال کرنا پڑی تاکہ یہ یقینی بنایا جاسکے کہ میں کچھ بھی نہیں کھو رہا ہوں۔ انگور کا رس ، ڈگلیزنگ یا سلاد ڈریسنگ ، جام ، جیلی ، جھاڑیوں اور خمیر شدہ سوڈاس کے لئے ورجس موجود ہے۔ آپ ان کو کشمش کے لئے خشک کرسکتے تھے یا اچار اچھال سکتے تھے۔ (ہاں ، اچار کے اچھ graے انگور۔ میں نے وہ خود بنائے ہیں ، اور یہ مزیدار ہیں۔) میرا خیال ہے کہ آپ شراب کو بھی صرف سرکہ میں بدلنے کے مقصد سے بنا سکتے ہیں۔
ٹمبرلیک نے بتایا کہ آپ کو انگور کے پتے استعمال کرنے کے بارے میں بھی سوچنا چاہئے۔ آپ ان کو بلچ اور بھرا سکتے ہیں (ڈولمس کے بارے میں سوچتے ہیں) ، انھیں اچار ڈال سکتے ہیں ، انہیں خشک کرسکتے ہیں اور انہیں کالی چپس کی طرح کھا سکتے ہیں ، یا ان کی ٹیننز سے فائدہ اٹھا سکتے ہیں اور ان کو کرکرا رکھنے کے ل some کچھ اچار ککڑی کے ساتھ باندھ سکتے ہیں۔ یہ آپ کو مصروف رکھنا چاہئے!
1.5 لیٹر شراب کی بوتل میں کتنے اونس ہیں
rڈریٹر ونnyی