نیو یارک شراب بار گائیڈ

پچھلے کئی سالوں سے ، پورے شراب کی شراب نوشی پورے نیویارک میں چھا رہی ہے ، جس نے انفوفلوں کو بغیر کسی کھانے والے ریستوراں کے تجربے کی رسمی سند کے بغیر شیشے ، فلائٹ یا بوتل کے ذریعے شراب سے لطف اندوز ہونے کا موقع فراہم کیا ہے۔ نیو یارک کے لوگوں نے دل کے ساتھ اس رجحان کو قبول کیا ہے ، اور ان کی تعریف کے ساتھ دیکھا ہے کیونکہ ان کے پسندیدہ مقامات نے اپنی فہرستوں ، ان کے مینوز اور ، شاید انتہائی تنقید کے ساتھ ، وہ طریقے جن میں وہ ویکیوم پمپ ، نائٹروجن کا استعمال کرتے ہوئے ، شیشے کی تازہ تازگی کی ضمانت دیتے ہیں۔ یا آرگن گیس سسٹمز۔ شراب خانوں نے بھی غیر متوقع مقامات پر قدم جمائے ہیں وولو شراب چین ، جس کی تازہ ترین چوکی کوینز کے بیرونی کنارے پر ، جان ایف کینیڈی ہوائی اڈے پر ، ٹرمینل 8 میں گذشتہ سال اتری تھی۔ اب ، یہاں تک کہ نیویارک میں عمدہ کھانے کے سب سے بڑے نام شراب خانہ کے میدان میں داخل ہوگئے ہیں۔

جنوری 2008 میں ، شیف ڈینئیل بولڈ ، جس کا ریستوراں ، ڈینیل ، انعقاد a شراب تماشائی گرینڈ ایوارڈ ، بار بوتڈ ، مین ہٹن پر ایک آرام دہ اور پرسکون شراب بار کی نقاب کشائی کی>> ڈینیل جونس اس منصوبے میں اس کا شریک ہے۔ تھوڑی دیر بعد ، ایلین ڈوکاسی ، ایک اور گرینڈ ایوارڈ وصول کنندہ (اس میں اپنے گمنام ریستوران کے ل. پیرس اور موناکو ) ، کھولا گیا ایڈور ایلین ڈوکاسی میں سینٹ ریگس نیویارک ، ایک شدید شراب پر مبنی ریستوراں جس کا مرکز ایک چار نشستوں پر مشتمل انٹرایکٹو شراب بار ہے جو بہترین ڈیزائن ، سیدھے شراب کی تعلیم اور جدید ترین آپٹیکل ٹکنالوجی کو جوڑتا ہے۔ مؤخر الذکر مقام چند خوش قسمت (اور اچھی طرح سے ایڑی والے) سرپرستوں کے لئے درجہ حرارت پر قابو پانے والی شراب کا ذخیرہ پیش کرتا ہے ، اور یہ دونوں فہرستیں یورپ کے بہترین ممالک پر مرکوز ہیں جبکہ ایڈور کیلیفورنیا سے بھی اعلی انتخاب کی خصوصیات رکھتے ہیں۔ آگے شہر ، مارکو کینورا اور پال گرییکو ، دونوں دیرینہ الہامیوں کے گرامریٹی ٹورن جو فی الحال ہارتھ اور انسیئم میں تعاون کررہے ہیں ، ٹیرویر کھولی ، شراب خانہ جس کی 200 بوتلیں اور 25 شیشے کے انتخاب کا انتخاب کیا گیا ہے '>

شہر میں آنے والے نیو یارک اور زائرین کے لئے ، شراب خانوں کا زبردست تجربہ کرنے کا بہتر وقت کبھی نہیں رہا۔ شراب تماشائی شہر کے سر فہرست شراب خانوں میں سے کچھ کے مدیران تشریف لائے ہیں اور ان کا جائزہ لیا ہے ، اور اگرچہ یہ فہرست کسی بھی طرح معاوضہ نہیں ہے ، یہ اس بات کا ایک بہت بڑا نمونہ ہے کہ اس سے کہیں زیادہ شراب کے دماغ والے شہر کی پیش کش کی ہے۔

شراب کے معاملے میں بوتلیں

ہام بار
مقام: ایرنگ پلیس اور تھرڈ ایونیو کے درمیان 125 ای۔ 17 ویں سینٹ
ٹیلیفون: (212) 253-2773
ویب سائٹ: www.barjamonnyc.com
شراب: 30 شیشے کے ذریعے ($ 9- $ 50) بوتل کے ذریعہ 500 سے زیادہ ($ 25- $ 2500)
کھانا: کچھ اختراعی موڑ کے ساتھ ہسپانوی طرز کے تاپاس ($ 3- $ 12)
ماحول: اگر آپ ڈان '' نہیں کرتے ہیں تو اونچی آواز میں اور مضبوطی سے بھرے ہوئے ہیں

ماریو بتالی اور جوزف باسٹیانچ ، اور ببو الومس اینڈی نوسر اور نینسی سیلزر۔ کاسا مونو کے برعکس ، بار جیمن غیر ضروری ہے ، جس میں مینو میں بار ، پاخانے اور کھڑے کمرے کے پیچھے عکس والی دیوار پر ہاتھ سے لکھا ہوا ہے ، اور کوئی تحفظات نہیں لیا گیا ہے۔ آل اسپینش شراب کی فہرست میں کوارٹو کی طرف سے تقریبا 30 30 اچھی طرح سے منتخب شدہ شراب اور شیری پیش کی گئی ہے ، ایک چھوٹا سا قافلہ جس میں تقریبا glass گلاس اور آدھے حصے کا انعقاد کیا گیا ہے۔ مہم جوئی کی کوشش کریں جے پالسیوس بیئرزو پیٹالوس کے نزول آلیشان سرخ اور سیاہ پھل کے لئے 2006 ($ 17 / کوارٹو ، $ 50 / بوتل) معدنیات اور پھولوں کے نوٹ کے ساتھ۔ شراب کی فہرست میں بوتل کے ذریعہ 500 سے زیادہ انتخاب بھی ہیں۔ اس میں نو اہم ونٹیجیز سمیت تقریبا every ہر بڑے اپیل سے اوپر کی پیش کش اور عمودی خصوصیات ہیں بوڈاگاس ویگا سیسیلیا ربیرا ڈیل ڈیورو یونیکو گران ریسروا پچھلی جانب 1970 (80 580 سے ، کے لئے شروع 1987 ). تاپس مناسب طریقے سے آسان ہیں۔ Chorizo ​​اور اچار دار کالی مرچ ($ 9) ہر مہمان کے سامنے ہونا چاہئے۔ میرینیٹ زیتون ($ 3) ، سیرانو ہام ($ 15) اور تین کا انتخاب مانچگو پنیر ($ 7) بھی اہم ہیں۔ نصیر ان لوگوں کے لئے چھوٹی چھوٹی پلیٹیں پیش کرتا ہے جن کی تلاش میں وہ زیادہ سے زیادہ کچھ مل کر جاتے ہیں۔ کریمی بتھ جگر کے سرخ اور سفید شراب دونوں کے ساتھ اچھی طرح سے محفوظ خوبانی ($ 11) کے جوڑے ہیں۔ - ناتھن ویسلی بارسیبو شراب کی دکان مقام: 2020 براڈوے ، ویسٹ 69 ویں اسٹریٹ پر ٹیلیفون: (212) 595-2805 ویب سائٹ: www.barciboenoteca.com شراب: شیشے کے ذریعہ 40 ($ 8- $ 22) 130 بوتل کے ذریعہ ($ 30- $ 600) کھانا: کلاسیکی اطالوی ، اجزاء کے کچھ بہادر مجموعے (6 - - $ 27) کے ساتھ تازہ کاری شدہ ماحول: زیادہ تر راتوں میں ایک نوجوان لیکن شراب سے چلنے والا ہجوم اس دو سطح کا بار بھر دیتا ہے۔ اعلی سطح پر اعلی فرقہ وارانہ میزیں اور قدرے زیادہ رسمی احساس ہوتا ہے سیارہ سسلی لا سیگریٹا وائٹ 2006 ($ 12) اور کیسانوفا ڈیلا اسپنٹا توسکانہ ال نیرو دی کاسانوا 2006 ($ 15) بوتل کے ذریعے انتخاب اسٹیٹی گیگلیوپپو 2006 ($ 40) اور ڈوناس 2005 ($ 30) سے لے کر اعلی کے آخر میں خزانے جیسے ہیں۔ برونو گیاکوسا بارولو لی روچے ڈی فالٹو 1999 (96 پوائنٹس ، $ 300) اور گاجا لانگے اسپرس 2001 (93 ، $ 400) شاید الکحل سے بھی زیادہ دلچسپ ، تاہم ، کرسٹینی ہیں۔ جب آپ بارسیبو کے اوپری کھانے کے کمرے میں جاتے ہیں تو ، انکوائری ہوئی روٹی کی لذیذہ خوشبو بے نقاب ہوتی ہے۔ ہر آرڈر میں آپ کو ٹوسٹڈ اور ٹاپ روٹی کے چار ٹکڑے ملیں گے۔ ٹماٹر اور فونٹینا ($ 15) کے ساتھ کلاسیکی بیکڈ ویل میٹ بال کے ساتھ غلطی کرنا مشکل ہے لیکن سب سے زیادہ فائدہ مند پکوان ایک سفید شراب اور لیموں کی چٹنی ($ 15) میں کیکڑے اور آرٹچیکس کے ساتھ ٹاپسٹ ہیں اور عجیب آواز والا لیکن مزیدار سلامی ، گورگونزولا اور شہد کروسٹینی ($ 13) ، ایک میٹھا ، تلخ اور تیز تر مرکب جو شراب کے ساتھ ملنا مشکل ہوسکتا ہے ، لیکن اسے کھونا نہیں چاہئے۔ مختلف رسوٹوز (– 15– $ 19) اور پانینی (– 12– $ 14) بھی دستیاب ہیں۔ - روبرٹ ٹیلر نیلی ربن نیچے سڑک بار مقام: بیڈ فورڈ اسٹریٹ کے قریب 34 ڈاؤننگ سینٹ ٹیلیفون: (212) 691-0404 ویب سائٹ: www.blueribbonrestosts.com شراب: 20 ذائقہ اور شیشے کے ذریعے ($ 3- $ 18) 217 ​​بوتل کے ذریعہ ($ 15- $ 1،155) ، بشمول 42 نصف بوتلیں کھانا: گیسٹروپب اور بحیرہ روم کے اوورٹونس کے ساتھ انتخابی ، (کیویار کے لئے $ 3 - $ 51 ،) ماحول: چھوٹی اور مدعو ، آرام دہ بار اسٹائل والی نشست کے ساتھ مصروف راتوں میں جلدی سے بھر جاتا ہے اس مغربی ولیج شراب خانہ کا آرام دہ داخلہ ، ہلکی ٹن کی لکڑی اور دبے ہوئے تمام لائٹنگ ، راہگیروں کا خیرمقدم کرتا ہے ، جیسا کہ بار میں کام کرنے والے دوستانہ اور جاننے والے عملہ بھی کرتا ہے۔ آرام دہ ترتیب اس چھوٹی سی بار کی خصوصیات سے زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھانا آسان بناتی ہے ، چاہے وہ شیشے کے ذریعے منتخب کردہ انتخاب میں سے ایک ہو یا روزانہ 'ٹوسٹ' خصوصی (ہم خاص طور پر مختلف قسم کے اس مجموعے سے لطف اندوز ہوتے ہیں) toppings گھر Pullman روٹی کے ہلکے toasted ٹکڑوں پر خدمت کی). بلیو ربن کی متنوع شراب کی فہرست وسعت اور گہرائی دونوں کی پیش کش کرتی ہے ، اور ایک دی گئی اپیل سے مستقل طور پر ایک یا زیادہ اعلی پروڈیوسروں کو اجاگر کرتی ہے۔ قدر کے متلاشی پکے ، مسالوں کی آزمائش کرسکتے ہیں ہُبر گرونر ویلٹ لائنر '> (85 پوائنٹس ، $ 15) آسٹریا سے ، یا تازہ ، کھلی ہوئی بنا ہوا کی آدھی بوتل چیٹو مونٹیلینا کا کیبرنیٹ سوویگن نپا ویلی 1995 (90 ، $ 380) بار کی معمولی باورچی خانے کے باوجود ، مینو خود کو قابل تعریف بری کردیتی ہے۔ بنا ہوا بادام ($ 4) اور زیتون ($ 7) کا ایک ناشتا کچھ لوگوں کے لئے کافی ہوگا ، جبکہ دوسرے بہت سے سمندری غذا اور گوشت پر مبنی پلیٹوں میں سے کسی ایک کو پینا چاہتے ہیں ، جس میں سگریٹ نوشی کی چھاتی بھی شامل ہے ، ٹھنڈا ہوا ($ 11)۔ چیزوں کا بہترین انتخاب (تین پلیٹ کے لئے $ 15) یا امیر اور مزیدار چاکلیٹ چپ روٹی کا ہلوا ($ 10) کے ساتھ ایک میٹھا ختم کرنا یاد نہیں ہے۔ اگرچہ کھانے پینے والوں نے حیرت انگیز طور پر وسیع پیمانے پر مینو اٹھا سکتے ہیں ، یہاں یقینی طور پر فوکس شراب پر ہے اور چاروں طرف ، سرور آپ کو صحیح سمت پر چلانے میں ایک بہترین کام انجام دیتے ہیں ، چاہے آپ جانتے ہو کہ آپ اس راستے پر جارہے ہیں یا نہیں۔ - ایلیسن نیپجس CLO WINE BAR مقام: ٹائم وارنر سنٹر ، 10 کولمبس سرکل ، چوتھی منزل ٹیلیفون: (212) 823-9898 ویب سائٹ: www.clowines.com شراب: 2 ونس pours ($ 3– $ 98) کھانا: چارکوری اور پنیر کا ایک مختصر انتخاب (– 6– $ 20) ماحول: ٹائم وارنر سنٹر '> کو مدنظر رکھتے ہوئے ، چیکنا ، ہائی ٹیک اور اعلی درجے کی چیٹو لایویل لاس کیسز سینٹ جولین 1989 (96 پوائنٹس ، $ 47) اس کے بعد آپ کا کارڈ چارج ہوجائے گا ، اور اسے کمرے کے چاروں طرف اینومیٹک مشینوں میں رکھیں ، اپنی شراب کا انتخاب کریں اور مشین سے ڈرل لیں۔ یہ کسی آٹومیٹ کے ساتھ آئی فون کی طرح ہے ، اور اس کا اثر یہ ہے کہ متجسس صارفین انتخاب کے عمل کے ساتھ کھیلتے ہیں ، اپنی بوتل ڈھونڈتے وقت ادھر ادھر دیکھتے ہیں ، اور اجنبیوں سے بات کرتے ہیں۔ یہ ایسا معاملہ ہے جہاں ٹکنالوجی انسانوں سے آمنے سامنے بات چیت کی حوصلہ افزائی کرتی ہے۔ - اوین ڈوگن 8 ویں اسٹریٹ وائنیکلر مقام: 28 ویں ایوینٹ سینٹ 5 ویں ایونیو اور میک ڈوگل اسٹریٹ کے درمیان ٹیلیفون: (212) 260-9463 ویب سائٹ: www.8thstwinecellar.com شراب: شیشے کے ذریعہ 20 ($ 9– $ 17) 60 بوتل کے ذریعہ ($ 29– $ 175) کھانا: بحیرہ روم کے لہجے میں چھوٹی چھوٹی پلیٹوں ($ 3$ – 15) ماحول: ایک نوجوان پیشہ ور کلائنٹیل راک میوزک اور سادہ سیٹنگ کے ساتھ زیادہ پر ہجوم ابھی تک رواں دواں نہیں رہتا ہے یونین اسکوائر کیفے ، لہذا پیش کش پر زبردست مہمان نوازی کو کوئی حیرت نہیں ہونی چاہئے۔ کوہن ، جس نے اس کارٹون میں تعاون کیا نیویارکر یو ایس سی کے ڈاکٹر بھی ہیں آٹھویں اسٹریٹ کی مختصر ، انتخابی فہرست ٹھوس ونٹیجز اور خطوں (لوئر ، الساسی اور رہین سے لے کر ٹسکنی ، مارلبورو اور نیپا) کے مشہور برانڈز پیش کرتی ہے۔ اگر آپ اسپلور کرنا چاہتے ہیں تو کوشش کریں اورین سوئفٹ کیبرنیٹ سوویگنن ناپا ویلی مرکری ہیڈ 2004 (3 133) یا ایک ولیمز سیلیم پنوٹ نائر 2005 (87 پوائنٹس ، 6 126) تاہم ، آپ معتدل قیمت والے انتخاب کے ساتھ بھی کریں گے ، جیسے وائانا ایرازوریز کیبرنیٹ یا جوزف ڈروہین کی ویرو پنوٹ نائیر 2006 ($ 14)۔ باورچی خانے میں زیادہ تر چھوٹے ، شراب دوستانہ اختیارات ، جیسے چکن جگر پیٹا ($ 8) ، بیکن اور انجیر اور انجیر والا اور عمر رسیدہ سرکہ (9 ڈالر) ، اور ایک بہترین چارکوری پلیٹ ($ 15) مہیا کرتا ہے جو ایک چھوٹی بھیڑ کے لئے کافی ہے۔ اس بار کا وائب ہمیشہ ڈھانپ دیا جاتا ہے ، جس میں موم بتی کی روشنی اور جدید چٹان معقول حجم پر ہوتی ہے۔ میزیں ، کرسیاں اور سلاخیں آسان ہیں اور سجاوٹ محدود ہے ، لیکن شراب ، کھانے اور آپ کی کمپنی پر بھی توجہ مرکوز رکھنے میں مدد ملتی ہے ، جہاں ہونا چاہئے۔ - ایرک آرنلڈ ENOTECA I TRULLI مقام: 122 E. 27 ویں سینٹ ٹیلیفون: (212) 481-7372 ویب سائٹ: www.itrulli.com شراب: شیشے کے ذریعہ 23 ($ 10– $ 24) ، بوتل کے ذریعہ 350 (– 24– $ 900) کھانا: اطالوی اینٹیپستی ($ 10– $ 16) ، نیز پاستا اور اندراجات ($ 20– $ 35) ماحول: گفتگو کے ل enough کافی پرسکون ہوں ، پیشہ ورانہ بھیڑ کے ساتھ 30 کی دہائی کے اواخر سے 50 کی دہائی کے آخر تک ، اور ایک پلے لسٹ جس میں سیتاترا سے عالمی موسیقی شامل ہیں۔ سے شروع کریں۔ - دانا نگرو اڑنا مقامات: 205 ڈبلیو 54 میں سینٹ براڈوے ، اور 40 E. 20 ویں سینٹ براڈوے پر ٹیلیفون: (212) 265-5169 (مڈ ٹاؤن) ، (212) 529-7870 (گرامرسی) ویب سائٹ: www.flutebar.com شراب: شیشے کے ذریعہ 23 ($ 10- $ 50) 150 بوتل کے ذریعہ ($ 25- $ 4،995) کھانا: کلاسیکی شیمپین کے ساتھ ، فرانسیسی چاکلیٹ (piece 2.50 فی ٹکڑا) سے لے کر فوئ گراس ($ 25) سے اوسیٹرا کیویار (5 345) ماحول: ایک پرسکون لیکن ہپ پلے لسٹ اور ایک سہیلی ماحول کے ساتھ موم بتی کی روشنی والا لاؤنج پیریر-جوت بروٹ شیمپین NV (91 پوائنٹس) آدھی بانسری کے ذریعہ 10 ڈالر میں دستیاب ہے ، جبکہ زیادہ حد سے زیادہ انتخاب میں کروگ کے متعدد انتخاب شامل ہیں ، جیسے بوتل کی بوتل 1996 کروگ کلوس ڈو میسنیل (96 ، $ 1،995) اور حلقہ مجموعہ 1979 میگنم میں (95 ، 3 2،350)۔ کچھ اعتدال پسند اقدار ان کے ل available دستیاب ہیں جو اخراجات کے اکاؤنٹ میں نہیں ہیں ، جیسے آدھا بوتل نیکولس فیئلاٹی بروٹ روسé NV (92 ، $ 40) اپنے شیمپین کے ساتھ جانے کے لئے ، فلیوٹ حیرت انگیز طور پر ایک بڑا مینو پیش کرتا ہے جس میں کیویار ($ 25) کے ساتھ ساتھ بوٹیک امپورٹڈ چاکلیٹ (ہر ایک $ 2.50) کے ساتھ بہار کے رولس ($ 8) سے لے کر ہر چیز شامل ہے۔ اور بوتل کے ذریعہ کرگ کو آرڈر دینے والوں کے لئے ، اوسیٹرا کیویر کی 30 گرام ٹنیں 5 345 میں دستیاب ہیں۔ آپ کا بجٹ کچھ بھی ہو ، تاہم ، ٹائمز اسکوائر کے لوگوں سے تھوڑی دوری پر آرام کرنے کے لئے فلیوٹ ایک مباشرت جگہ پیش کرتا ہے۔ - روبرٹ ٹیلر مقام: 98 ریوٹنگٹن سینٹ ، لڈلو کا کونہ ٹیلیفون: (212) 614-0473 ویب سائٹ: www.inotecanyc.com شراب: 30 بوتل کے ذریعہ شیشے اور آدھے کیریف ($ 7- $ 39) 650 ($ 25- $ 1،499) کھانا: دہاتی اطالوی چھوٹی پلیٹیں ، ٹھیک شدہ گوشت اور پنیر ($ 3- $ 18) ماحول: آرام دہ اور پرسکون ، ایک مشترکہ گاہک کم روشنی کے ساتھ ، ننگی لکڑی کی میزیں اور شہر کے اہم مقام محفل اختتام ہفتہ پر ایک منظر کو اپنی طرف متوجہ کرتے ہیں 2003 میں ، انو کے پیچھے لوگ ، آرام دہ گرین وچ ویلج شراب شراب خانہ اور پینی شاپ جس نے ایک ہزار کاپی کیٹس لانچ کیں ، اپنی کم اہم اطالوی جمالیاتی کو لوئر ایسٹ سائڈ لائے۔ تقریبا floor فرش ٹو چھت کے شیشے کی کھڑکیوں اور نشستوں کو تین گنا سے زیادہ رکھنے کے ساتھ ، 'انوٹیکا کے کونے کی جگہ گھٹیا 25 نشستوں کی نسبت چیکناور اور زیادہ کشادہ ہے ، لیکن اس سے کہیں زیادہ سادہ ناشتے کی شکل کی طرح ہے۔ $ 7 سے گوشت ، us 3 سے bruschette) اور گلاس ، کیفے یا بوتل کے ذریعہ دستیاب اطالوی شراب کی حد۔ 'انوٹاکا کی اضافی جگہ باورچی خانے کو پانینی پریس کے اوپر اور اس سے آگے کچھ آزادیاں دینے کی اجازت دیتی ہے ، لیکن گرم پلیٹوں جیسی گرمی کی پلیٹیں اور مچھلی کی چھلکی والی سفید بین پینکیک ($ 17) کے ساتھ سور کاٹنا۔ آل اطالوی شراب کی فہرست سستی انتخابات پیش کرتی ہے ، جیسے 2005 ڈولسیٹو ڈی الابا بریکو ڈیل اورئولو ($ 33)۔ اگرچہ زیادہ تر بوتلیں $ 50 سے کم میں گھڑی کرتی ہیں ، لیکن اس کے عمودی بھی ہیں جیاکومو کونٹیرنو بارولو مونفورٹینو رسوا اور اسٹارڈری داھ کے باغ سے لا اسپنٹا بارباریکو ہونا تھا۔ سروس آرام دہ اور پرسکون ہے ، اور ، 'انو' کی یاد تازہ کرنے سے ، کمرے میں خاص طور پر اختتام ہفتہ پر ، 'انوٹیکا' بھر سکتا ہے۔ کسی نشست کے لئے منظر کو قربان کرنے کے خواہاں افراد کے لئے ، چھ اور اس سے اوپر کے گروپ زیر زمین 'کینٹینا' میں میزیں محفوظ کرسکتے ہیں ، جس میں شراب خانہ بھی ہے۔ اگر آپ ہجوم سے مکمل طور پر بچنے کے خواہاں ہیں تو ، جان لیں کہ 'انوٹیکا دوپہر کے وقت کھلتا ہے ، جس سے یہ اخبار یا دوست کو پکڑنے کے ل a ایک خوشگوار مقام بنتا ہے اور سہ پہر کے وقت ایک کیفے اور ایک پلیٹ لے کر۔ pecorino پنیر . - جینیفر فیڈلر فریج میں شراب کتنی دیر چلتی ہے؟ پیر کا روم مقام: 210 الزبتھ سینٹ ، پرنس اور اسپرنگ اسٹریٹس کے درمیان ٹیلیفون: (212) 343-7011 ویب سائٹ: www.themondayroom.com شراب: آدھا گلاس ($ 5– $ 17) ، شیشے ($ 9– $ 32) ، تینوں (of 21$ $ 41) ، آدھی بوتل (17– $ 61) یا بوتل ($ 34– $ 880) کی طرف سے 60 شراب کھانا: چھوٹی چھوٹی پلیٹیں ($ 6– $ 19) ، پانچ کورس پرکس فکسیو مینو ، $ 45 ، شراب کے ساتھ جوڑا بنائے ، 95 $ ماحول: شراب خانہ بار کے بغیر ، جو تاریک جنگل میں ملبوس ہے اور ایسی بھیڑ پیدا کرتا ہے جو کھانا اور شراب کے بارے میں زیادہ سنجیدہ ہوتا ہے جبکہ ابھی رات سے لطف اندوز ہوتا ہے سانز رامیرو 60 یا اس سے احتیاط سے منتخب کردہ الکحل کی ایک فہرست کی صدارت کرتے ہیں ، اور اس دوران آسٹریلیائی اور نیوزی لینڈ کی جانب سے مشکل سے ڈھونڈنے والے انتخاب پر تھوڑا سا زور دیا جارہا ہے ، اور یورپ کے بڑے کھلاڑی ، اور کبھی کبھار جنوبی امریکہ یا جنوبی افریقی جواہرات بھی اپنے حصے میں لیتے ہیں وجہ سے کسی چنگاری کے ساتھ منانے کے خواہاں مہمان ایک کے لئے جا سکتے ہیں 1998 گیسٹن چیکیٹ بروٹ شیمپین (92 پوائنٹس ، $ 110) ، جبکہ اس میں اضافے کے خواہشمند افراد کلوس سینٹ-ڈینس گرینڈ کرو وائلز وینس پونسٹ 1995 ($ 425) کی تعریف کریں گے یا 1982 بن 95 پینفولڈس گرینج ہرمیٹیج (92 ، $ 880) چھوٹی پلیٹوں میں غیر معمولی اجزاء (مثال کے طور پر ، شوترم گردن ٹورٹیلونی ، یا انکوائری شدہ کوبے گوشت کی زبان ، ہر ایک $ 9) کی فخر ہے ، لیکن فارمیری بڑی تدبیر سے شراب کی مطابقت اور صدمے کی قیمت کو متوازن کرسکتی ہے۔ اگرچہ مہمانوں کو اپنی جوڑی بنانے کا خیرمقدم کیا جاتا ہے ، لیکن ہر چھوٹی پلیٹ فہرست میں سے ایک یا زیادہ تجویز کردہ جوڑیوں کے ساتھ دستیاب ہے۔ تمام امریکی انتخاب کی چیز (جس میں روٹی کے ساتھ چار انتخاب کے لئے $ 13) اور گھر سے بنی چاکلیٹ سمیت مٹھائی کی ایک مختصر فہرست ، مینو سے باہر نکل جاتی ہے۔ اگرچہ یہ مناسب طور پر رات کے کھانے کے لئے فراری کے دوسرے مقام ، پبلک ریستوراں کے لئے ایک چھوٹی سی مشترکہ لابی کے ذریعے چلنا آسان ہے ، آپ پوری شام کھانے ، شراب پینے اور شراب خانہ پر پیر کے کمرے کی انوکھی چیز سے لطف اندوز کرنے میں صرف کرتے۔ تصور. - لوری Woolever VINOVINO مقام: 211 ڈبلیو براڈوے ، فرینکلن سینٹ کے کونے ٹیلیفون: (212) 925-8510 ویب سائٹ: www.vinovino.net شراب: 30 شیشے سے ($ 9- $ 20) کوارٹینو کے ذریعہ 18 ، یا بوتل کے ذریعہ 1/3 بوتل ($ 11- $ 39) 24 ریٹیل اسٹور پر دستیاب 300 سلیکشن (-7- $ 300 کے علاوہ ایک $ 15 سروس فیس بار میں خریدی ہوئی بوتل کھائیں) کھانا: پنیر ، سلاد ، بہتر گوشت اور زیتون ($ 6- $ 16) ماحول: آپ کو بھولنے کے لئے مدہوش اور کم کلید آسان '> - ایلیسن نیپجس جیت لیا مقام: ای 21 ویں اور ای 22 ویں ایس ٹی ایس کے درمیان 913 براڈوے ٹیلیفون: (212) 673-6333 ویب سائٹ: www.punchrestenter.com شراب: بوتل کے ذریعہ 200 سے زیادہ شیشے کے ذریعہ 30 200 (8$ $ 19) ، ($ 16–) 460) کھانا: تاپس طرز کے پلیٹوں ، پیزا ، شوق اور پنیروں کا وسیع انتخاب (– 3– $ 16) ماحول: آس پاس کی خوردہ ہلچل سے ایک مہذب مہلت میڈیسن اسکوائر پارک کی ہریالی اور یونین اسکوائر کی نان اسٹاپ ایکشن وائن اپ ہے کے بیچ ایک اونچی اونچی جگہ میں داخل ہوگئی۔ دو سال کھلے رہنے کے بعد ، فلائٹیرون ڈسٹرکٹ کے بعد کے کام کرنے والے ہجوم کے ساتھ ونڈ اپ ایک پسندیدہ ہے اور اس کے آس پاس کے بہت سارے ڈیزائن اور گھریلو سامان تیار کرنے والے امپوریموں کے بیچ خریداروں کو نخلستان کی ضرورت ہے۔ وائن اپ اپ اس جگہ سے اچھ pricedے قیمت والے کارٹون ریستوراں کے اوپر اس کا نام لیتا ہے۔ اسٹیفنی گیسٹ اور ول ٹریسی ، دونوں مقامات کے شریک مالک ، نے ایک جدید اور ہوا دار ترتیب تیار کی ہے ، جس میں سنگ مرمر کی لمبی لمبی بار ، 100 فٹ کی دیوار آرام کے مختلف زاویوں میں 3،000 شراب کی بوتلوں سے بھری ہوئی ہے ، اور بڑی بڑی تصویر والی ونڈوز . یہاں کا موڈ جنونی مینہٹن سے زیادہ ٹھنڈا جاز ہے ، اور شور فیکٹر کم سے کم ایک اونچی چھت کے ذریعہ رکھا جاتا ہے جس میں صوتی ٹائلوں کا احاطہ کیا جاتا ہے۔ سومیلئیر جوشوا حکیمی نے گلاس کے ذریعہ تقریبا extensive 30 شرابوں کے ساتھ ، 250 سے زیادہ انتخابوں کی ایک وسیع اور عمدہ قیمت کی فہرست ایک ساتھ رکھی ہے۔ شیشے کے ذریعہ فہرست کثرت سے تبدیل ہوتی رہتی ہے ، کیونکہ حکیمی چھوٹے معاملات کی تیاری کا انتخاب اسٹاک کرنے کو ترجیح دیتا ہے۔ الکحل رنگ اور کردار کے مطابق جدا ہوتی ہیں۔ 'کمپلیکس لیکن بٹ نہیں بھاری' سفید لسٹنگ کے تحت ، آپ 2007 کے جین مارک بروکارڈ چابلیس (13 glass / گلاس) کو تلاش کرسکتے ہیں جبکہ ریڈز کے لئے 'لاٹس آف کریکٹر ، فلر باڈیڈ' زمرے کے تحت ، آپ کو نیین 'لمیٹڈ ایڈیشن' سیرrah مل جائے گا۔ ڈی اپالٹا 2006 ($ 17 / گلاس) وائنڈ اپ کے کھانے کے مینو میں اس سے کہیں زیادہ چیزیں ہیں جب آپ زیادہ تر شراب خانوں پر پائیں گے ، جس میں تین اقسام کے شوق (جن میں سے ہر ایک $ 15 ، روٹی ، آلو اور پھلوں کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے) ، ایک مٹھی بھر چھوٹے پیزا ($ 8- $ 10) تاپس طرز کے پکوان ہیں۔ مختلف بحیرہ روم ، مشرق وسطی ، ایشین اور جنوبی لہجے ($ 3- $ 12) ، اور چیزوں کا ایک اچھ chosenا انتخاب ، پروویژن اور چکھنے والے نوٹ (پانچ کے انتخاب کے لئے $ 16) کے ساتھ مکمل۔ اس کے علاوہ آف مینو جوڑی بنانے کی خصوصی کے بارے میں بھی پوچھیں۔ اس کے نام کے مضمرات کے باوجود ، ونڈ اپ یقینی طور پر ایک سخت دن کے کام ، سیاحت یافتہ سیاحت یا خریداری کے بعد نیچے گرنے کی جگہ ہے۔ --کم مارکس