نیپا ویلی امریکی شراب کی جادوئی سلطنت ہے۔ اس میں عالمی معیار کے کھانے سے لے کر ٹاپ فلائٹ چکھنے اور ٹورنگ تک سب کچھ شراب سے محبت کرنے والوں کا انعام ہے۔ اس کا قدرتی خوبصورتی اسے یوزیمائٹ جیسے قومی خزانے کے پیمانے پر رکھتا ہے ، حالانکہ معمولی داھ کی باریوں نے عروج آبشاروں کی جگہ لی ہے۔
ناپا دنیا کی سب سے زرخیز وادیوں میں سے ایک ہے ، جو انگور کی متعدد مہمان نواز ہے۔ اس کی عظیم الکحل کا فضل ، جس کی قیادت کیبرنیٹ سووگنن - ریڈ ریڈز کررہی ہے ، یہ دم گھٹنے والی ہے۔
یہ وادی سان فرانسسکو سے محض 90 منٹ کی دوری پر ہے ، عام طور پر قابل آب و ہوا کے ساتھ یہ علاقے سال کے بیشتر قابل حصول ہوتا ہے۔
یہ بھی ہے: نیپا تشریف لانا آسان ہے۔ وادی کی مناسبت تقریبا in 30 میل لمبائی میں ہے ، جنوب میں ناپا شہر سے لے کر شمال مغربی تک ، چھوٹے شہر کالیستگہ کے قریب پہنچتی ہے ، اور صرف چند میل چوڑی ہے۔
آدھے دن میں یا اس سے زیادہ زمین کے احاطے کا ایک عمومی جائزہ ممکن ہے۔ لیکن بیشتر ایکسپلورر خطے کے بہت سارے پرکشش مقامات کو مزید اچھی طرح سے لطف اندوز کرنے کے لئے زیادہ دیر تک رہتے ہیں۔ بہرحال ، آپ کو اپنے آپ کو وادی کی دو اہم سڑکوں ، کیلیفورنیا ہائی وے 29 اور سلویراڈو ٹریل سے واقف کرنے کی ضرورت ہوگی ، یہ دونوں ہی وادی منزل کی لمبائی کو چلاتے ہیں۔ ہائی وے 29 اہم گہما گہمی ہے اور وسط وادی اور مغرب کی طرف سلویراڈو ٹریل کے مشرق میں واقع ہے۔
پوری وادی میں ، آپ کو دریافت ہوگا کہ آپ کبھی بھی اس کے مرکزی آبشار ، دریائے ناپا سے دور نہیں ہیں۔ یہ دریا w،3434-فٹ اونچائی پہاڑ سینٹ ہیلینا کے ڈھلوان پر اس کے سرسوں سے انگور کے باغات اور چاروں طرف کے منظرنامے سے تقریبا 55 miles. میل دور بہتا ہے۔ موسم سرما کے مہینوں میں یا آپ کو گرمی کے وقت تکلیف مل سکتی ہے۔ اس مہم جوئی کے ل I ، میں اس وقت شروع ہوتا ہوں جہاں سے دریائے سان پاپلو بے کے ٹھنڈے پانیوں میں خالی ہوجاتا ہے جو اس علاقے میں کارنیروز کے نام سے جانا جاتا ہے ، جو ناپا شہر کے جنوب اور مغرب میں واقع ہے۔
آپ کو اس سفر کے لئے کمپاس کی ضرورت نہیں ہوگی ، حالانکہ آپ کا پسندیدہ نیویگیشنل ایپ یا ایک اچھا نقشہ مددگار ثابت ہوسکتا ہے۔ اپنے فائدے کے لئے وادی کے کمپیکٹ سائز اور بنیادی شمال جنوب واقفیت کو صرف استعمال کریں۔ عام مقامات دیئے جاتے ہیں ، لیکن صحیح راستہ آپ پر منحصر ہوتا ہے۔
کارنیروز: برگنڈیائی روح
میگان اسٹفی / ٹریلیس تخلیقی ڈومین کارنیروزٹور شروع کرنے کے ل you'll ، آپ کو کٹنگس وارف روڈ تک جانا پڑے گا ، جو ملک کی لین ہے جو کیلیفورنیا ہائی وے 121 کے جنوب میں پھیلی ہوئی ہے (جو ناپا اور سونوما کاؤنٹیوں کو جوڑتی ہے)۔ کٹنگز وارف روڈ دہاتی کھیتوں اور داھ کی باریوں کے ایک پیچ کو عبور کرتی ہے اور اختتام پذیر ہوتی ہے جہاں ایک معمولی کشتی لانچ دریائے ناپا کے محلوں میں پھسل جاتی ہے۔ یہ ایک غیر منقولہ مقام ہے لیکن یہ سمجھنے کے لئے اہم ہے کہ ناپا کو آب و ہوا سے بولنے کی وجہ سے کیا نشان بنتا ہے۔
کارنیروز نیپا کاؤنٹی کو زیادہ سے زیادہ سان فرانسسکو بے ایریا سے جوڑتا ہے اور وادی کے قدرتی ائر کنڈیشنگ سسٹم کا ایک کلیدی حصہ تشکیل دیتا ہے ، جو ساحلی ہواؤں سے چلتا ہے جو سرد بحر الکاہل کے پانیوں سے پیدا ہوتا ہے۔ جیسے جیسے زمین گرم ہوتی ہے ، یہ عام طور پر وادی میں ٹھنڈا ہوا کھینچتا ہے۔ یہ سمندری اور براعظم اثرات کے بہاؤ اور بہاؤ کا ایک حصہ ہے جس کے نتیجے میں متعدد مائکروکلیمیٹ جو خطے کے لئے بہت اہم ہیں terroir .
گرم ترین دنوں میں ، صبح کے اواخر تک ، خلیج اور آس پاس کے نچلے حصوں سے چلنے والی ہواؤں نے جھنڈوں کو شمال کی طرف موڑ دیا۔ چارڈنوے اور پنوٹ نائیر یہاں ٹھنڈے آب و ہوا میں پنپتے ہیں۔
کارنیروز داھ کی باریوں کو ایک وسیع مرچ لینڈ کی سرحد ملتی ہے جو اپنی جنگلی حیات کے لئے مشہور ہے۔ مٹی خلیج کے پسپائی کی کمپیکٹ باقیات ہیں۔ وہ گھنے ہوسکتے ہیں ، جس سے انہیں کھیتی باڑی کرنا مشکل ہے۔ کاشت کار ان سائٹس کو 'گیلے پاؤں' رکھنے کی حیثیت سے بیان کرتے ہیں ، نمکین پانی کی مداخلت کے ذریعہ جنوبی کناروں پر موجود مٹی کے ساتھ۔
کارنیروز ('بھیڑ' یا 'مینڈھوں' کے لئے ہسپانوی) کی ایک متمول تاریخ ہے۔ لوئس ایم مارٹینی نے 1942 میں لا لوما داھ کی باری لگائی ، اس کے بعد 1961 میں بیؤیلی وائن یارڈ نے اپنا BV-5 لگایا۔
بوچائن اور سینٹسبری کی شراب خانوں نے 1981 سے یہاں کیلیفورنیا پنوٹ نائر کی تیاری میں پیش پیش تھے۔ یہ وہ وقت تھا جب یہ خطہ ، جو کبھی انگور کی نسبت ڈیریوں کے لئے زیادہ جانا جاتا تھا ، واقعتا took دور ہوگیا ، جب انگور کے باغات زمین کی تزئین کے اس پار پھیل گئے۔ ونٹروں کو نسبتا in ارزاں قیمتوں کے ساتھ ساتھ ٹھنڈا آب و ہوا کی طرف راغب کیا گیا۔ کارنیروز ہائیڈ اور ہڈسن وائن یارڈس کا گھر بھی ہے ، دو متنوع سائٹس جن میں کئی قسم کے انگور اگتے ہیں ان کے نام کیلیفورنیا کے بہت سے مشہور لیبلوں پر ہیں جن میں کِسٹلر اور پال ہوبس شامل ہیں۔
لاس ایگاس اور ڈہائگ سڑکوں کے راستے شاہراہ 121 تک جانے والی کٹنگس وھارف سے یہ ایک بوکولک سواری ہے۔ یہ سوچنا آسان ہے کہ آپ وقت کے وقت پیچھے ہٹ گئے ہیں جب آپ خاموش کھیتوں کی عمارتوں اور مکانوں کے ساتھ گھیرے ہوئے ایکڑ مکان کے انگور کے باغ سے گزرتے ہیں۔ لیکن آپ ڈومین کارنیروز کے اختتام پر ، جیسے ہی اس کی عمدہ سیڑھیاں اور خوبصورت سجاوٹ کے ساتھ ، آپ جلد ہی چیزوں کی لپیٹ میں آجائیں گے۔ یہ فرانس کے شیمپین ٹیٹنگر کے چیچاؤ کی سیدھا مینارڈ چھت کے نیچے پنروتپادن ہے۔
شاہراہ کے پار ایک اور کارنیروز سنگ میل ہے۔ 1962 میں ، آرٹ کلیکٹر رینی دی روزا نے ایک بہت بڑا اراضی خریدا جسے اس نے ونری جھیل کا نام دیا تھا اس کی پراپرٹی ایک پرانی وائنری تھی ، اور اس کے پاس آبپاشی کا ایک تالاب تھا جس کو انہوں نے جھیل کے طور پر مان لیا تھا۔ یہ بھڑک اٹھے ہوئے کردار کا نرالا نام ہے۔ آج ، ونری جھیل دی روزا پرزیر کا مقام ہے اور ساتھ ہی اساسیہ کی ملکیت والا ایک اہم داھ کا باغ ہے جو رینے کے آرٹ کا مجموعہ دیکھنے اور اپنے پرانے گھر کی سیر کرنے کے ل a ایک دورے کے قابل ہے۔
اسٹگس لیپ: ایک ڈرامائی انداز
میگن اسٹفی / ٹریلیس تخلیقی اسٹگ کی لیپ شراب شراب خانوں چکھنے کا کمرہاگلے اسٹاپ پر پہنچنے سے پہلے ، اسٹگس لیپ ڈسٹرکٹ ، آپ کو ناپا شہر سے گزرنا ہوگا۔ اس کے آس پاس کے ناگوار علاقوں کے برعکس ، ناپا کا بیشتر شہر بالکل ہی چپٹا ہے۔ شاہراہ 29 اس کے مغرب کی طرف بطور فری وے کاٹتی ہے۔ ہاؤسنگ ٹریکٹس جلد ہی انگور کے باغوں کو راستہ فراہم کرتے ہیں جب آپ شمال کی طرف جاتے ہیں ، یا 'وادی تک' جب مقامی لوگ کہتے ہیں۔
سرخ شراب یا سفید شراب
شہر کی حدود سے قریب ایک میل دور ، اوک نول ایونیو سے دائیں لیں۔ اوک نول اس وادی کو عبور کرتے ہوئے سیل وریڈو ٹریل پر اختتام پذیر ہوتا ہے ، جو عام طور پر ہائی وے 29 سے کم ٹریفک ہوتا ہے۔ بائیں طرف جاتے ہوئے اور پگڈنڈی طرف شمال کی طرف جاتے ہوئے ، آپ کو جلد ہی ؤبڑ آؤٹ پٹیاں نظر آئیں گی جس نے اسٹگس کو اس کا نام دے دیا۔ یہ ایک چھوٹا سا علاقہ اور انوکھا ہے کیونکہ یہ جنوب کے ایک ایسے اضلاع میں سے ایک ہے جس میں گرمی کیبنٹ آسانی سے پکنے کے لئے گرم ہے۔
یہ خطہ ایک چمک کے طور پر کام کرتا ہے ، ویکا رینج کے اڈے پر تھوڑی اونچی بینچ کے اوپر ٹھنڈی ہوا چل رہی ہے اور یہ مشرق کی طرف ہے۔ اسٹگس لیپ کے اہم نظارے کے ل St ، اسٹگ کے لیپ وائن سیلرز کے چکھنے والے کمرے کی چھت پر جائیں۔ ڈھلوان سنبھالنے سے پہلے ایک داھ کی باری ایک چھوٹی سی وادی میں پھیلی ہوئی ہے ، اور شام کے اواخر میں سورج کی روشنی میں چمکتی ہوئی ہلکی سی نگاہ ہے۔
قریب قریب بہت سے قابل ذکر داھ کی باری اور شراب خانے موجود ہیں ، جن میں شیفر بھی شامل ہے ، جو ضلع میں داھ کی باریوں سے اس کی مشہور پہاڑی سلائیڈ کیبرنیٹ بناتا ہے۔ ایک اور فائی داھ کی باری ہے۔ نیتھن فے نے 1960 کی دہائی میں اس علاقے میں پہلا کیبرنیٹ لگایا تھا ، اس وقت جب وادی میں کیبرنیٹ شاذ و نادر ہی تھا۔
اسٹگ کے لیپ وائن سیلرز کے شمال میں ، سلویراڈو ٹریل ایک درجہ میں چڑھ کر ضلع کے قلب میں داخل ہوتا ہے۔ اسٹگس لیپ تقریبا north شمال کی سمت میں منسلک ہے اور اس میں گہری کھوٹ والی مٹی ہے جس میں سڑنے والے پالیسڈز کی طرف سے تعمیر کیا گیا ہے جب چٹانیں ٹوٹ پھوٹ کا شکار ہوجاتی ہیں ، وہ زرخیز ، اچھی طرح سے نالیوں والی مٹیوں میں منتشر ہوجاتے ہیں۔
اوک ول اور رتھر فورڈ: ایکٹ آف ہارٹ
بریانا میری / ٹریلیس تخلیقی اوک ول کا سائیکلنگ ٹوراوک ول اور رودر فورڈ کے علاقے کی مزید تعریف کرنے کے ل You آپ اس مرحلے پر وادی کے پار زگ زیگ کریں گے ، جو کیبرنیٹ کی مدر لوڈ اور درجنوں اہم شراب خانوں کا گھر ہے۔
سلویراڈو ٹریل پر شمال کی طرف اوک ویلی کراس روڈ کی طرف مڑیں اور بائیں جانب مغرب کی طرف ہائی وے 29 میں شامل ہوجائیں۔ یہ آپ کو وادی کے فرش اور اس گہری مٹی کے اس پار لے جاتا ہے جو اس کا مشرقی دائرہ بناتا ہے۔
آپ دوبارہ دریائے نیپہ کو عبور کریں گے ، اور اگر اس میں پانی نہیں بھرا ہوا ہے تو ، اس کے کنارے میں کنکر والی مٹی کے کراس سیکشن کا جائزہ لیں۔ یہ مٹی نالیوں کی فراہمی کرتی ہے جو اعلی معیار کے انگور کو بڑھنے کے لئے اہم ہے۔ اوک ول کراس روڈ نوٹ کی کئی شراب خانوں کا گھر ہے ، جس میں روڈ ، پلمپ جیک ، گروتھ ، سلور اوک اور اوپس ون شامل ہیں۔
جب آپ ہائی وے 29 پر چوراہے پر پہنچیں تو ، مقامی ذائقوں کی خصوصیت والی پکنک کی فراہمی کے لئے تاریخی اوکولی گروسری پر رکیں۔ واپس سڑک پر ، دائیں مڑیں آپ جلد ہی مونڈوی وائنری ، دور نینٹے ، نکل اور نکل اور کیک بریڈ سے گزریں گے۔ کچھ ہی دیر میں آپ کیلیفورنیا کے سب سے مشہور اسٹیٹ میں سے ایک ، انگلنوک کے گھر ، جو میٹاکاس کے اڈے پر واقع ہیں ، کے گھر روڈورڈ میں ہونگے۔ مقامی شراب ثقافت کے ابتدائی جنات میں سے ایک اور ، بیولیؤ اس شہر پر غلبہ حاصل ہے۔ نیپا ویلی شراب سے محبت کرنے والوں کے لئے یہ واقعی مقدس ہے۔
آپ سیدھے شمال کی طرف ہلچل مچانے والے قصبے سینٹ ہیلینا کی طرف جاسکتے ہیں ، لیکن اس کے بجائے میں وادی کے فرش سے کہیں زیادہ عبور کرنے کی تجویز کرتا ہوں۔ ہائی وے 29 شمال کی پیروی کریں اور رتھر فورڈ روڈ پر دائیں لیں۔ رتھر فورڈ روڈ آپ کو گول طالاب ، ایک وسیع وسط وادی کے داھ کی باری اور شراب خانہ ، اور اس کے بعد کیمبرس کی وادی کے اہم مندروں میں سے ایک کیموس تک لے جاتا ہے۔ جب آپ سلویراڈو پگڈنڈی میں دوبارہ شامل ہوجاتے ہیں تو ، وادی کے دونوں اطراف کے مابین پائے جانے والے اختلافات اس کے برعکس مہیا کرتے ہیں: مایاکاماس کی موٹی جنگل مغرب کی طرف اور واکا پہاڑوں کی زیادہ بنجر مشرق کی طرف۔ رتھر فورڈ اور اوک ول کی اپیلیں 400 بلندی میں بڑھتی ہیں۔
سینٹ ہیلینا اور کیلیسٹوگہ: جہاں تاریخ کے اصول ہیں
جیسن ٹیناسی چٹائو مونٹیلینارتھر فورڈ کے شمال میں ، وادی ایک گھنٹہ کی گلاس کی شکل میں ہے ، جس کے وسط میں سینٹ ہیلینا ہے۔ یہ قصبہ طویل عرصے سے وادی نیپا کا مرکز رہا ہے اور بیرینجر ، چارلس کروگ اور لوئس ایم مارٹینی سمیت بہت سے تاریخی شراب خانوں کا گھر ہے۔
سینٹ ہیلینا میں ایک دلکش توجہ ہے ، لیکن اس میں کافی بھیڑ ہو سکتی ہے۔ اگر آپ اس کے مقامات کو دیکھنا چاہتے ہیں تو ، سینٹ ہیلینا نشانیوں کی پیروی کریں اور دریائے نیپا کے اوپر واقع تاریخی پوپ اسٹریٹ برج کو عبور کریں تاکہ شہر کے قلب میں پہنچ سکیں۔
سلویراڈو پگڈنڈی کے ساتھ ساتھ کیلیسٹوگہ کی طرف بڑھتے ہوئے ، آپ وادی کے خوبصورت حصوں میں سے ایک میں داخل ہوتے ہیں۔ بستیوں کی عدم موجودگی ، مشرق کی طرف پالسیڈس کی کرجاتی چٹان سے نکلنا اور مغرب میں ڈائمنڈ ماؤنٹین کی موٹی جنگلاتی پہاڑی نابینا ہیں۔ اگرچہ کیبرنیٹ کاشت کردہ سب سے مشہور قسم ہے ، یہ پیٹائٹ سرہ اور زنفندیل کے لئے ایک بہترین علاقہ ہے۔
جب آپ ٹریل کے ساتھ گاڑی چلا رہے ہو تو ، علاقے کے ارضیات کی تعریف کرنا آسان ہے ، جو سڑک کی کٹوتی میں دیکھا جاسکتا ہے۔ آلودہ رنگ کے آتش فشاں ٹف ، اوچار سنڈر ڈپازٹ کی پرتیں اور یہاں تک کہ شیشے والی آبسیڈین فلیکس کی سیاہی واضح طور پر دکھائی دیتی ہے۔ ان کے ڈرامائی انداز کے باوجود ، یہ مٹی چیلنج کر رہی ہے کہ انگور کے داھ کی باریوں کو زیادہ کھیتی سے لگایا جاتا ہے ، اور اس کے باوجود کھیتی سے کاشت کرنے والا علاقہ خالی ہے۔
موسم گرما میں کیلیسٹوگہ وادی کا سب سے گرم حصہ ہے۔ سہ پہر کے دن ، سموما کی ہواؤں پہاڑیوں پر سونوما کاؤنٹی سے اپنا راستہ چلاتے ہیں ، جہاں وہ آخر کار کارنیروز کی ہوا کے ساتھ مل جاتے ہیں۔
وادی جلد ہی تنگ ہوجاتی ہے۔ کالیستگو شہر کے بالکل جنوب میں ، ڈوناول لین سٹرلنگ کا گھر ہے. اس نظارے کے لئے ٹرام سواری کو اوپر لے جائیں۔
ہمارے سفر کا اختتام ماؤنٹ سینٹ ہیلینا کی موجودگی سے ہوتا ہے۔ کیلیسٹوگا اپیلیشن میں بہت ساری چھوٹی شرابیں ہیں ، جن میں سب سے مشہور چٹائو مونٹیلینا ہے ، جو ٹبس لین پر ایک صدی قدیم پتھر کی عمارت ہے۔ داھ کی باریوں کے ذریعہ نرمی والی ڈرامائی پینورما میں رکنے اور بھگانے کا ایک اور اچھا مقام ہے۔
اگر آپ ہائی وے 29 پر رہتے ہیں تو ، آپ جھیل کاؤنٹی کی طرف جارہے ہیں۔ یہ ایک کھڑی چڑھائی ہے ، اس خطے کی طرف لے جارہی ہے جو اپنی الکحل کے لئے ایک بڑا نام بنانے کی راہ پر گامزن ہے۔
اپنے نقطہ آغاز پر واپس آنے کے لئے ، سیدھے سیدھے ہائی وے 29 کے نیچے کی طرف جائیں۔ اگر وقت ہو تو ، آپ اب بھی سینٹ ہیلینا کی پیش کش کے پاس جا سکتے ہیں ، کیوں کہ آپ اس کی مین اسٹریٹ کو اپنے راستے پر لے جائیں گے۔ سینٹ ہیلینا کی شراب خانوں میں سے ہر ایک اپنی اپنی کہانی سناتا ہے کہ آپ کو اس بارے میں تعلیم ملے گی کہ شراب کس طرح بنتی ہے ، ان کے پیچھے والے لوگ اور کیا پسند کرتے ہیں۔
اس دورے کو مکمل کرنے کے بعد ، آپ کو اس زمین کے بارے میں زیادہ قدر کی نگاہ سے جانا پڑے گا اور اس کی گہری تفہیم ہوگی کہ وادی ناپا کو کیوں خاص بناتا ہے۔