محترم ڈاکٹر وینی ،
کیا پیروں سے انگور سے بنی شراب فروخت کرنا قانونی ہے؟ اور اگر نہیں تو کیا جرمانے ہیں؟
ack جیکی ، کیلیفورنیا
محترم جیکی ،
مجھے انگور چکھنے والی انگور کے بارے میں بہت سارے سوالات آ رہے ہیں ، جنھیں 'پاؤں سے نکلنا' بھی کہتے ہیں۔ لوگ جاننا چاہتے ہیں اسے کیا کہتے ہیں ، جب یہ رک گیا ، اور لوگ کیسے اپنے پیروں کو تیار کرتے ہیں انگور کی وٹ میں جانے سے پہلے قرون وسطی کے بعد سے ، پاؤں سے نکلنے کی جگہ انگوروں کو کچلنے کے کم مزدوری والے طریقوں نے بڑی حد تک تبدیل کردی ہے ، لیکن اسے مکمل طور پر ترک نہیں کیا گیا ہے۔ اگر آپ اس کے بارے میں فکر مند ہیں کہ یہ سینیٹری ہے یا نہیں ، اس بات کو ذہن میں رکھیں کہ شراب کے مواد کی وجہ سے انسانی روگجن شراب میں زندہ نہیں رہ سکتے ہیں۔
میں کسی ایسے قانون سے واقف نہیں ہوں جو ریاستہائے متحدہ میں پیدل انگور کی پیر چلانے سے منع کرتا ہو۔ الکحل ، تمباکو ٹیکس اور تجارتی بیورو ، یا ٹی ٹی بی ، اس مسئلے پر توجہ نہیں دیتا ہے۔ امریکی فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن نے کہا کہ پیروں سے ٹرڈنگ کے عمل کے خلاف کوئی خاص ممانعت نہیں ہے ، لیکن کہا ہے کہ وہ موجودہ گڈ مینوفیکچرنگ پریکٹس کے ضوابط کا حوالہ دیتے ہوئے اس مشق کی سفارش نہیں کرتے ہیں ، جس کے لئے 'صحت ، صحتمند طریقوں کی ضرورت ہوتی ہے جبکہ کھانا ، خوراک - سطحوں اور فوڈ پیکیجنگ مواد سے رابطہ کریں۔
میں نے پیشہ ورانہ حفاظت اور صحت کی فیڈرل اور کیلیفورنیا ڈویژنوں دونوں سے بھی یہ معائنہ کیا کہ آیا کام کی جگہ سے حفاظت کا ایک زاویہ موجود ہے (انگور پھسل سکتا ہے!) ، لیکن ان کے پاس عمومی طور پر ایک مشورہ ہے کہ کام کی جگہ پر ، 'نامناسب جوتے یا پتلی یا بری طرح پہنے ہوئے تلووں والے جوتے نہیں پہنے جائیں گے۔ '
rڈریٹر ونnyی