محترم ڈاکٹر وینی ،
مجھے ایسی شراب کیسے مل سکتی ہے جو 'گندی جراب' کی خوشبو کا اظہار کرتی ہے؟ چکھنے کے نوٹ میں اس کے بارے میں پڑھنے کے بعد میں جاننا چاہتا ہوں۔
ina جینا ای. ، میسیلا پارک ، N.M.
عزیز جینا ،
وہ 'گندا جراب' بیان کرنے والا دراصل شراب کی دو مختلف خامیوں سے آسکتا ہے۔ پہلا ورژن خوشبو سے وابستہ ہے مسٹی گندے موزے یہ عام طور پر اس وقت ہوتا ہے جب کسی کیمیائی مرکب کے ذریعہ شراب کو داغ دیا جاتا ہے 2،4،6-trichloroanisole ، یا TCA . کارک ٹی سی اے کی وجہ ہوسکتی ہے ، لیکن یہ لکڑی کے دوسرے ذرائع جیسے بیرل سے بھی آسکتی ہے۔ اسے پینے سے آپ کو کوئی نقصان نہیں پہنچے گا ، لیکن یہ ضروری نوٹ بہت زیادہ پریشان کن ہیں۔ اس سے مجھے ایک ڈینک تہہ خانے ، گیلے سیمنٹ ، نم گتے یا پرانی کتابوں کی خوشبو یاد آتی ہے۔
ایک بھی ہے پسینہ گندے ہوئے جرابوں کا بیان کرنے والا ، جو پاؤں کی بدبودار اور بدبودار بو ہے جس سے آپ کو لاکر روم یا گھوڑے کے بارانے کا باغ یاد آسکتا ہے۔ سے ہے بریٹینومیسیس ، یا 'بریٹ ،' جو ایک خراب خمیر سمجھا جاتا ہے۔ بعض اوقات بریٹ شراب میں کم سطح پر ایک اچھی تفصیل ہوتی ہے۔ اس سے مسالہ دار ، چمڑے والا نوٹ شامل ہوسکتا ہے۔ ایک بار پھر ، صحت سے متعلق کوئی تشویش نہیں ، لیکن یہ بہت ناگوار ہوسکتا ہے اگر یہ آپ کی پسند کے مطابق نہ ہو۔
مثالیں تلاش کرنے کے لئے؟ آپ شراب کی دکان سے بریٹ کی کچھ سطحوں والی شراب نکالنے کے لئے کہہ سکتے ہیں ، اور انہیں معلوم ہونا چاہئے کہ آپ کا کیا مطلب ہے۔ ٹی سی اے کے ساتھ ملنے والی شراب کو تلاش کرنا مشکل ہوسکتا ہے ، کیونکہ یہ کبھی بھی کوئی شراب بنانے والا جان بوجھ کر اپنی شراب میں جانے کی اجازت نہیں دیتا ہے۔ ہوسکتا ہے کہ آپ وہی شراب کی دکان (یا ایک ریستوران جس میں آپ اکثر آسکتے ہیں) پوچھ سکتے ہیں کہ 'کارکڈ' شراب کی کوئی بھی مثال ان کو بچانے کے ل.۔
اچھی خبر یہ ہے کہ یہ دونوں ہی بدبو بہت مختلف ہیں۔ اگر آپ انھیں ایک بار خوشبو دیتے ہیں تو ، آپ انہیں خود ہی دوبارہ لینے کے قابل ہوجائیں۔
rڈریٹر ونnyی