ڈاکٹر وینی ،
میں چاکلیٹ کے ساتھ سرخ شراب کیسے ڈال سکتا ہوں ، اور اب بھی ہلکی شراب سے تھوڑا سا چاکلیٹ ذائقہ لے سکتا ہوں میں کریم قسم کے پینے کے بعد نہیں ہوں ، تھوڑا سا چاکلیٹ ذائقہ کے ساتھ صرف ایک عام سرخ شراب۔
te اسٹیو ٹی ، فائیٹ وِل ، گا۔
محترم اسٹیو ،
مجھے امید ہے کہ آپ کو پہلی بار میری نشاندہی کرنے میں کوئی اعتراض نہیں ہوگا کہ بعض اوقات شراب میں ذائقوں کی شناخت ہوتی ہے جس کی شناخت چاکلیٹ یا موچہ کے طور پر ہوتی ہے ، لیکن اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ شراب ایسی چیزوں سے متاثر ہو جاتی ہے۔ چاکلیٹ ذائقوں انگور یا بیرل یا دونوں میں سے کچھ مرکب سے آسکتا ہے۔ (وائن فولی ڈاٹ کام کے ممبران ہمارے کچھ اندھے چکھنے کے بارے میں پڑھ سکتے ہیں) چاکلیٹ شراب .)
لیکن ہم کہتے ہیں ، یہ جانتے ہوئے بھی ، آپ اب بھی کچھ چاکلیٹ کو شراب میں گھسانے کے لئے تجربہ کرنا چاہتے ہیں۔ میں جانتا ہوں کہ شراب کو جڑی بوٹیوں اور مصالحوں سے دوچار کیا جاتا ہے ، لیکن چاکلیٹ میرے لئے نیا علاقہ ہے ، اس لئے مجھے ووڈکا انفیوژن کیمپ سے مشورہ لینا ہوگا۔
چاکلیٹ ڈالنے کی سفارش کی جاتی ہے (پہلے پگھلنے کی سفارش کی جاتی ہے) شاید کام کرے گا ، لیکن اس سے بوتل کے نچلے حصے میں تھوڑا سا کیچڑ آجاتا ہے ، اور اس پر منحصر ہوتا ہے کہ آپ کس قسم کی چاکلیٹ استعمال کرتے ہیں ، آپ چاکلیٹ سے زیادہ شکر آمیز ذائقہ شامل کرسکتے ہیں۔ میں آپ کو یا تو کوکو پاؤڈر یا کوکو نبس کے ساتھ کام کرنے کی سفارش کروں گا ، جس کے بعد آپ کو دباؤ ڈالنا پڑے گا ، لیکن آپ کو چاکلیٹ کے نوٹ مائنس ایک میٹھا ذائقہ دینا چاہئے۔ کتنا؟ ووڈکا سے متاثر کن بنیادی ترکیبوں کی پیروی کرنے کے بعد ، میں ایک چوتھائی یعنی کوکو نیب کے ایک آدھے کپ سے دو کپ شراب کے ساتھ شروع کروں گا۔ چکھنے اور چھاننے سے پہلے کم از کم ایک ہفتہ اور ایک ایئر ٹائٹ کنٹینر میں ایک ٹھنڈی ، تاریک جگہ پر ایک مہینہ تک اس توازن کو حاصل کرنے کے ل Give دیں۔
گھریلو روحیں متاثر کرنے والے اکثر یہ کہتے ہیں کہ معیار پر کام نہ کرنا اہم ہے ، لہذا اس کو دھیان میں رکھیں۔ تکمیلی ذائقوں کو ملانے کے بارے میں سوچنا بھی ایک اچھا خیال ہے۔ لہذا یہ جانتے ہوئے کہ پورٹ اور چاکلیٹ کتنے حیرت انگیز طور پر ایک ساتھ جاتے ہیں ، میری جبلت یہ ہوگی کہ اعلی معیار کے کوکو نبس کو روبی پورٹ میں داخل کیا جائے۔ براہ کرم اپنے نتائج سے دوبارہ رپورٹ کریں!
rڈریٹر ونnyی