اوریگون کی بڑھتی ہوئی شراب کی صنعت میں تازہ ترین ترقی میں ، گریٹ اوریگون شراب کمپنی خریدی ہے بتھ طالاب سیلارس ، ویلیمیٹ ویلی میں خاندانی ملکیت والی شراب خانہ ہے جو پنوٹ نائر اور پنوٹ گریس کے لئے جانا جاتا ہے۔ اس معاہدے میں ڈنکی پہاڑیوں میں ڈک پنڈ کا وائنری اور چکھنے کا کمرہ شامل ہے ، اس کے علاوہ اوریگون میں 300 ایکڑ اسٹیٹ داھ کی باری بھی شامل ہے۔ شراب ساز ٹریور کلینڈا سمیت ڈک پولڈ کا عملہ وائنری میں رہے گا۔ فروخت کی شرائط ظاہر نہیں کی گئیں۔
ڈوگ اور جو این فرائز نے 1980 کی دہائی کے اوائل میں اپنے اہل خانہ کو کیلیفورنیا کی وسطی وادی سے اوریگون منتقل کرنے کے بعد ڈک پولڈ سیلر کی بنیاد رکھی۔ دیرینہ کسانوں اور شراب کے شوق رکھنے والے ، انہوں نے ڈنڈی میں دریائے ولمیٹ کے کنارے زمین خریدی اور ایک ہیزلنٹ کے باغ کے ساتھ ساتھ ایک 13 ایکڑ داھ کا باغ بھی لگایا۔ 1993 میں ، اس خاندان نے ڈنکٹ پاؤنڈ سیلرز کا آغاز کیا ، جس نے خصوصی طور پر پنوٹ نائر اور پنوٹ گریس پر فوکس کیا۔ یہ خاندان اوریگون میں چھ داھ کی باریوں کا مالک ہے اور کھیت ہے اور ایک سال میں شراب کے تقریبا 50،000 کیس بناتا ہے۔
دنیا کی سب سے پیاری شراب
گریٹ اوریگون شراب کمپنی فرائز کنبے سے انگور خریدتی اور بند کرتی تھی اور اس نے اپنی جائیداد کے داھ کی باریوں کے معیار کی وجہ سے بتھ طالاب حاصل کرنے کا فیصلہ کیا تھا۔ یہ بھی اپنی وائنری میں جگہ سے باہر نکل رہا تھا۔ گریٹ اوریگون شراب کمپنی کی والدین کمپنی ، انٹیگریٹڈ بیوریج گروپ کے سی ای او ایری واکر نے کہا ، 'ان کی داھ کی بارییں بالکل درست اور قدیم ہیں۔' '[فرائز'] صرف اپنی ہی لیگ میں شامل ہیں۔ '
بتھ تالاب کی فروخت میں ولمیٹ اور امپکو وادیوں میں تین اسٹیٹ داھ کی باری شامل ہے۔ ڈنڈی پہاڑیوں میں اس کی سہولت گریگ اوریگون شراب کمپنی کی پیداواری صلاحیت کو ایک سال میں شراب کے 300،000 سے زیادہ کیسز تک بڑھانے میں مدد دے گی ، اوریگون میں یہ ایک بڑا کھلاڑی بن جائے گی۔
فرائیز فیملی اب منتقلی کے بعد وائنری میں شامل نہیں ہوگی۔ فرائی فیملی انٹرپرائزز کے صدر گریگ فرائز نے ایک بیان میں کہا ، 'اوریگون میں ان کے وسیع تجربے کے ساتھ ، ہمیں یقین ہے کہ گریٹ اوریگون وائن کمپنی بتھ پاؤنڈ سیلرز کی معیار کی میراث کو برقرار رکھے گی۔
کنبہ ان کی شراب پر شراب بناتا رہے گا صحرا کی ہوا کی شراب ریاست واشنگٹن میں۔ 2001 میں قائم کیا گیا ، وائنری انگور کی ایک حد کے ساتھ کام کرتا ہے جس میں واہلوک ڈھلوان کی اپیل میں تین اسٹیٹ انگور سے تعلق رکھنے والے سائرہ ، کیبرنیٹ سوویگن اور میرلوٹ شامل ہیں۔ وہ پروسسر ، واش میں چکھنے کے کمرے اور سرائے کے بھی مالک ہیں۔
2015 میں قائم ، ڈینور ، کولو – پر مبنی انٹیگریٹڈ بیوریج گروپ کیلیفورنیا اور اوریگون میں ایک درجن کے قریب مختلف برانڈز کا ایک پورٹ فولیو ہے جس میں ریپلیکا ، رسکل ، چم اور سوئنگ سیٹ شامل ہیں۔ اسی سال ، اس نے میک مین ویلے ، اورے میں سابق اسٹون وولف وائنیارڈس کو خریدا اور اس نام کو تبدیل کرکے گریٹ اوریگون شراب کمپنی رکھ دیا۔
کیا شراب ہام کے ساتھ بہترین ہے
کمپنی بتھ طالاب کی شراب سازی کی سہولت میں سرمایہ کاری کرنے کا ارادہ رکھتی ہے اور اس کاروبار میں تھوک تقسیم اور صارفین کی طرف بڑھے گی۔ یہ اوریگون میں مزید مواقع کی تلاش میں بھی ہے۔ واکر نے کہا ، 'مجھے لگتا ہے کہ یہ وہ جگہ ہے جہاں ہم امکان ظاہر کرتے ہیں کہ ہم اپنی شرط لگاتے رہیں گے۔'
شراب تماشائی کی مفت کے ساتھ شراب کی اہم کہانیوں پر سر فہرست رہیں بریکنگ نیوز الرٹس .