کسی بھی وقت برنجر انگور ایک نئی شراب بنانے والے کو انچارج بناتا ہے ، یہ خبر ہے ، کیونکہ ایسا اکثر نہیں ہوتا ہے۔
لوری ہک وہ برنجر میں چیف شراب ساز کی حیثیت سے پیچھے ہٹ رہی ہیں جہاں وہ دو دہائیوں سے زیادہ عرصہ سے رہنمائی کرنے والی قوت اور 2000 سے چیف شراب ساز رہی ہیں۔ وہ شراب خانہ ایمریٹس کی حیثیت سے وائنری کے ساتھ رہیں گی۔
اس کا جانشین ، مارک بیرنگر گھر آرہا ہے۔ وہ بانی بھائی جیکب برنگر کا براہ راست اولاد ہے ، جو مارک کے بڑے دادا ہیں ، جو دو برنگر بھائیوں میں سے ایک ہیں جنہوں نے سن 1876 میں وادی نیپا ویکنری کو قائم کیا اور اسے وادی کی سب سے قدیم اور معزز کمپنیوں میں سے ایک بنا دیا۔ یہ بھی بنایا ہے شراب تماشائی سال کی شراب دو بار ، سب سے پہلے 1990 میں اپنے 1986 کے نجی ریزرو کیبرنیٹ کے ل for ، اور پھر 1996 میں پھر 1994 میں نجی ریزرو چارڈنوے کے لئے۔
مارک ، جس میں تبدیل کیا جا رہا ہے ارٹیسہ اینا ڈیوگو ڈریپر کے ذریعہ کارنروز میں ، چیف شراب ساز کی ذمہ داریاں سنبھالیں گے جبکہ ہک مشاورتی کردار میں فرائض سرانجام دیں گے۔
وپا میں بہترین شراب خانہ
شراب بنانے والے بیرجر پر نہیں آتے ہیں۔ وہ نیپا آئیکون کی شراب اور تاریخ میں غرق ہوجاتے ہیں۔ اس کے جدید دور میں ، جو 1970 کی دہائی تک ہے ، صرف تین شراب خوروں نے ہی یہ موقعہ حاصل کیا ہے کہ مارک برنگر فرض کر رہے ہیں ، جس میں برنجر کی شراب بہت زیادہ مستقل مزاجی کے لئے مشہور ہے۔
مائرون نائٹنگل نے کیبرنیٹ اور چارڈنائے کی نجی ریزرو لائن کو متعارف کرانے کے ساتھ برنجر میں اس کی تزئین و آرائش اور انجنیئرنگ کا آغاز کیا۔ اس کا انڈر اسٹڈی تھا ایڈ سبرگیا ، جو 2000 تک شراب سازی کی نگرانی کرتا تھا اور 2008 تک شراب بنانے والا ایمریٹس تھا۔ ہک نے 1980 کی دہائی میں برنجر میں شمولیت اختیار کی ، 2000 میں شراب بنانے کی چیف ذمہ داریاں سنبھالنے سے قبل نائٹنگیل اور سبرگیا دونوں کے ساتھ مل کر کام کیا۔
شراب کو کامیابی کے ل position پوزیشن میں رکھنے کے لئے شراب کو انگور اور صحیح سامان کی ضرورت ہوتی ہے ، لیکن یہ شراب بنانے والا اور اس کا ہنر مند جو موصل ہے۔