مجھے یقین نہیں ہے کہ میں گرمیوں یا سردیوں میں زیادہ چمک والی شراب پیتا ہوں ، اور پھر موسم بہار ہے اور اس پر غور کرنا ہے۔ یہ ایک سخت کال ہے۔ بہرحال ، سال کے اس بار میرے پاس زیادہ بہانے ہیں ، جو ہمیشہ پلس ہوتا ہے۔
شیمپین میری ایک نشہ ہے ، لیکن میں کیلیفورنیا کے ببل سے بھی پیار کرتا ہوں۔ وہ مختلف جانور ہیں ، اور مجھے ان کا موازنہ کرنے میں کوئی اعتراض نہیں ہے ، لیکن کیا بات ہے؟ میں نے کیلیفورنیا کے چنگاریوں کا جائزہ لیا شراب تماشائی ایک دہائی سے زیادہ عرصے تک ، اور اس سے کہیں زیادہ عرصے تک انھیں کھایا۔
گولڈن اسٹیٹ کی چمکتی ہوئی الکحل شراب کیلیفورنیا کے روشن پھلوں سے مالا مال ہیں ، لیکن اسے تیز تیزابیت سے بچاتے ہیں۔ صارفین کو بھی بڑی قدر ملے گی۔ اگلی موسم گرما میں میری پوری امریکی چمکتی شراب کی رپورٹ کو دیکھیں ، لیکن ابھی کے لئے ، یہاں کیلیفورنیا کے بلبلے ہیں جنہوں نے مجھے 2014 میں سب سے زیادہ متاثر کیا۔
کم کارب غذا پر شراب
کیلیفورنیا کے سر فہرست
ڈومین کارنیروز لی ریو بلینک ڈی بلینکس 2007 ($ 99)
پن پوائنٹ پوائنٹ اور بریچ اور سیب کے نوٹ کے ساتھ مزیدار
ڈومین چندون بروٹ سونوما ناپا اسٹار کاؤنٹس NV (40))
سیب اور ادرک کی کلاسیکی خوشبووں اور مالدار ، ساختہ ذائقوں کے ساتھ ایک جرات مندانہ بلبل۔
گلوریا فیرر برٹ بلینک ڈی بلینکس کارنیروز مرحوم ناگوار 2010 (91 پوائنٹس ، $ 40)
ایک چیکنا اور خوبصورت چمک والا ، جس میں سینکا ہوا ناشپاتیاں اور معدنیات کے رواں نوٹوں ہیں۔
آئرن ہارس بروٹ گرین ویلی روسی دریائے ویلی کلاسیکی ونٹیج 2009 (40))
ایک تہوار کی شراب جو بالکل بھی مرکوز اور پیچیدہ ہے۔
شراب پینا آپ کو موٹا بنا سکتا ہے
جے بروٹ روسی دریائے ویلی ونٹیج 2008 ($ 50)
رواں لیموں ، بادام اور معدنی نوٹ کے ساتھ کرکرا اور چیکنا۔
مم ناپا ڈی وی ایکس ناپا ویلی 2007 (92 ، $ 60)
پکا ہوا ناشپاتیاں اور بروچھے کے پیچیدہ ذائقوں کے ساتھ ، بھرپور ابھی تک خوبصورتی سے مرکوز
روئڈرر اسٹیٹ بروٹ اینڈرسن ویلی ایل 'ارمیٹیج 2006 (93 ، $ 41)
نازک بروکی اور سیب کے نوٹ کے ساتھ ، مکرم اور نفیس۔
6 آانس ریڈ شراب میں کیلوری
شمس برگ جے شمام نارتھ کوسٹ 2006 (93 ، $ 110)
میئر لیموں ، سینکا ہوا ناشپاتیاں اور بادام کے جرات مندانہ نوٹوں کے ساتھ ، دلدار اور بھرپور ڈھانچہ۔
کیلیفورنیا چمکنے والی شراب کی قدریں
گلوریا فیرر برٹ سونوما کاؤنٹی سونوما NV (90 ، $ 22)
رسبیری اور سینکا ہوا سیب کے ذائقوں کے ساتھ ایک تہوار کی چمک۔
ٹنکارڈ برٹ کیلیفورنیا جسمانی طور پر اگے ہوئے انگور NV کے ساتھ بنایا گیا ($ 17)
آسانی سے اشنکٹبندیی پھلوں کے ذائقوں کے ساتھ کرکرا اور رواں دواں۔
لیٹیٹیا بروٹ اروئی گرانڈے ویلی کیووی این وی (89 ، 25))
سیب ، لیموں اور مسالوں کے ذائقوں کے ساتھ ، چیکنا اور گھونٹ گھونٹ آسان۔
ماں ناپا بروٹ ناپا ویلی پریسٹج NV (91 ، $ 22)
سیب ، تازہ ادرک اور مسالہ کے نوٹوں کی قیمت میں بہت سی پیچیدگیوں میں پیک۔
شراب رکھنے کے لئے بہترین درجہ حرارت
روئڈرر اسٹیٹ بروٹ اینڈرسن ویلی NV (90 ، 24))
پھولوں ، رسبری اور ایپل پائی کی خوشبو کرکرا لیموں اور سونگھ کے ذائقوں کا باعث بنتی ہے۔
آپ کی پسندیدہ چمکنے والی شراب 2014 کی کیا تھی؟