جب فگر اسکیٹر پیگی فلیمنگ نے سن 1968 کے اولمپکس میں اپنی عمدہ کارکردگی سے طلائی تمغہ جیتا تھا ، تو وہ بڑے پیمانے پر میڈیا کے دور کی کھیلوں کی پہلی خاتون بن گئیں۔ جبکہ 57 سالہ فلیمنگ اب آئس کو آگے نہیں بڑھاتی ہیں ، وہ اے بی سی اسپورٹس اور ای ایس پی این کی مستقل کمنٹیٹر ہیں اور اب ونٹنر ہیں۔ وہ اور 35 سال کے اس کے شوہر ، گریگ جینکنز نے ، مئی میں فلیمنگ جینکنز وائن یارڈ اور وینری سے پہلی شراب کی شراب جاری کی تھی۔ اس جوڑے نے سانتا کروز پہاڑوں میں سمندر کی سطح سے 1،400 فٹ بلندی پر ان کے لاس گیٹوس ، کیلیفورنیا کی کھیت پر ایک ایکڑ کا داھ کا باغ ہے۔ ابتدائی ریلیز میں 2003 کی اسٹیٹ چارڈنائے (87 پوائنٹس ، $ 35 ، 71 مقدمات) ، 2003 کی سرہ (85 ، $ 40 ، 99 مقدمات) شامل ہیں لیورمور ویلی میں دوست جان میڈن کے داھ کی باری اور 2004 کی سیرہ روس (87 ، $ 17 ، 23 مقدمات) سان فرانسسکو بے علاقے سے
شراب تماشائی: تم شراب میں کس طرح دلچسپی لیتے ہو؟
پیگی فلیمنگ: ایتھلیٹ کے طور پر میرے سفر کے ذریعے۔ میں نے بہت یورپ کا سفر کیا۔ میرا کوچ کارلو فاسی اطالوی تھا لہذا اسے شراب پینا اور کھانا پینا پسند تھا۔ اس نے مجھے شراب اور مختلف کھانے کی چیزوں سے پردہ اٹھایا۔ لہذا میں مقابلہ سے گھبرانے میں نہیں گھبراتا ، جب ہم سفر کر رہے تھے تو اس نے میرا دماغ چیزوں سے دور کردیا اور ہم میوزیم اور چیزوں میں جاتے۔ میرے شوہر ، گریگ ، اور میں شراب اور کھانا پکانے سے لطف اندوز ہوتے ہیں ، لہذا میرا اندازہ ہے کہ یہ محض ناگزیر تھا کہ ہم شراب تیار کریں گے۔ ہم شراب پینا پسند کرتے ہیں۔ یہ واقعی میں صرف ذاتی ہے.
ڈبلیو ایس: تم نے اپنے داھ کی باری کب لگائی؟
پی ایف: 1999 میں۔ یہاں ہمارے پاس بہت ساری پراپرٹی ہے ، پہاڑیوں میں کچھ ایکڑ ہے ، اور ہم اس میں سے زیادہ استعمال نہیں کررہے ہیں۔ ہم نے داھ کی باری اس لئے ڈال دی کہ ہمارا خیال ہے کہ یہ خوب صورت ہوگی کیونکہ یہ واقعی شراب کی طرح زمین کی تزئین کی بات ہے۔ لیکن ہم نے مٹی کا تجزیہ کیا ، اور ہم نے چارڈنائے کا انتخاب کیا۔ پہلے ہم محض تحائف کے طور پر شراب دے رہے تھے ، لیکن اب ہم یہاں ہیں - ایک بندے میں بند شراب۔ موجودہ ونٹیج تقریبا 2 220 مقدمات کی ہے ، اور ہم ایک وقت میں تھوڑا سا بڑھنے جارہے ہیں۔ ہم اگلے سال 500 کے قریب مقدمات کرنے کے لئے منصوبہ بنا رہے ہیں ، اور 2007 میں ، ہم شاید 1000 کے قریب معاملات کریں گے۔
ڈبلیو ایس: آپ کا شراب بنانے والا کون ہے
پی ایف: میرے شوہر. وہ ایک معالج ہے ، اور وہ سائنس اور کیمسٹری سے پیار کرتا ہے جو شراب بنانے کے ساتھ ساتھ چلتا ہے۔ ہم لاس گیٹوس میں ٹیسروسسا وائنری میں شراب بنا رہے ہیں۔ وہ اس کے ذریعے ہماری رہنمائی کر رہے ہیں۔ مجھے لگتا ہے کہ آپ کو اپنے آپ کو عقلمند لوگوں سے گھیرنا ہوگا جو کاروبار کو جانتے ہیں۔ یہ بالکل ایسا ہی ہے جیسے جب آپ اولمپکس کی تربیت حاصل کر رہے ہوں تو کوئی اچھا کوچ تلاش کریں۔
ڈبلیو ایس: آپ نے اپنے وقت میں بطور کاشت کار اور ونٹینر کیا سیکھا ہے؟
پی ایف: یہ اس سے کہیں زیادہ کام ہے جب ہم نے سوچا تھا کہ ایسا ہوگا۔ یہ ہمارے بچوں کی طرح ہے۔ آپ انگور کے باغ میں عملی طور پر زیادہ سے زیادہ وقت اپنے بچوں کے ساتھ گزارتے ہیں۔ لیکن ہم چاہتے ہیں کہ یہ ہمیشہ تفریح رہے۔ ہم نہیں چاہتے کہ یہ نوکری ہو۔
ڈبلیو ایس: کیا آپ کو یہ مل گیا ہے کہ شراب اور آئس سکیٹنگ میں مشترک ہے۔
پی ایف: دونوں ہی آرٹسٹک اور تخلیقی اور خوبصورت ہیں ، لہذا مجھے شراب کی پوری بات پسند ہے۔ میں چاہتا ہوں کہ ہمارے داھ کی باری خوبصورت نظر آئے اور بہترین شراب بنائے۔