محترم ڈاکٹر وینی ،
میں 2017 کی شراب تماشائی کی ٹاپ 100 شرابوں کو پیچھے دیکھ رہا تھا اور حیرت زدہ تھا کہ کینڈل جیکسن چارڈنائے کیلیفورنیا ونٹینرس ریزرو 2015 نمبر 28 پر تھا۔ اس نے یہ مقام کیسے حاصل کیا؟
'ایلن ، میٹااری ، لا۔'
پیارے ایلن ،
میں نے بھی ہمارے ذریعے دیکھنے سے ایک لات نکال لی اوپر 100 آرکائیو . یہ پرانی سال کی کتابوں کو دیکھنے کے مترادف ہے ، سوائے اس کے کہ کسی کو بھی شرمناک کٹوتی ہو۔
شراب تماشائی سال کی بہترین 100 شراب میں ہمیشہ مختلف گروپ موجود ہوتے ہیں۔ ہم تقریبا 17،000 شرابوں سے شروع کرتے ہیں جن کا ہم سالانہ جائزہ لیتے ہیں اندھے چکھنے اس کا مطلب ہے کہ ہم پروڈیوسر یا قیمت کے ٹیگ کو جانے بغیر شراب کو اسکور کرتے ہیں۔ وہاں سے ، ہم الکحل کو دیکھتے ہیں جس نے بقایا (90 پوائنٹس یا اس سے زیادہ) کی درجہ بندی کی ہے شراب تماشائی ’s 100 نکاتی اسکیل ) اور قدر ، دستیابی اور جوش و خروش کے معیار کو لاگو کریں ، یا جسے ہم 'ایکس فیکٹر' کہتے ہیں۔
کے بارے میں کافی جوش و خروش تھا کینڈل - جیکسن چارڈنائے ونٹنر کا ریزرو 2015 ، اس حقیقت سے شروع کرتے ہوئے کہ اس نے 91 پوائنٹس حاصل کیے اور اس کی قیمت صرف $ 17 تھی۔ یہ بھی بڑے پیمانے پر دستیاب تھا ، 100،000 مقدمات بنائے گئے تھے۔ مزید یہ کہ ، وینٹنر کا ریزرو 30 سالوں سے ، اور اچھی وجہ سے کیلیفورنیا چارڈنوے میں ایک بہترین فروخت کنندہ رہا ہے۔ یہ ایک بہت پینے والی شراب ہے ، جو انگور سے سانٹا باربرا ، مینڈو سینو اور سونوما کاؤنٹیوں میں ملا دی جاتی ہے ، پھر پھلوں کے ذائقوں کو تازہ اور مسالہ نوٹ کو ٹھیک رکھنے کے لئے استعمال شدہ بلوط بیرل میں شامل ہوتی ہے۔ ہمارا خیال تھا کہ یہ سارے عوامل ہیرالڈنگ کے قابل ہیں ، اور اس کو 2017 کی سب سے یادگار الکحل بنا دیا۔
اگر آپ کچھ مختلف ڈھونڈ رہے ہیں تو یقینا the اس فہرست میں 99 دیگر الکحل موجود تھیں۔ ہم شیلیوں ، علاقوں ، قیمتوں کے ٹیگ اور ایکس عوامل کو متوازن کرنے کی پوری کوشش کرتے ہیں ، لہذا ہر ایک کے لئے کچھ نہ کچھ ہونا چاہئے۔
rڈریٹر ونnyی