41 سال بعد ، بروس کوہن نے اپنی سونوما ویلی کو فروخت کرنے پر اتفاق کیا ہے بی آر کوہن ونٹیج شراب اسٹیٹس کو اس معاہدے میں برانڈ اور اس کی انوینٹری شامل ہے ، سونوما کاؤنٹی کے ذریعہ لائسنس یافتہ ایک شراب خانہ جو ہر سال 48 واقعات منعقد کرتا ہے ، اور تقریبا 70 ایکڑ اراضی ، جس میں زیادہ تر انگور اور زیتون کے باغ کے ساتھ لگائے جاتے ہیں۔ کسی قیمت کا اعلان نہیں کیا گیا تھا ، لیکن سونوما ویلی داھ کی باریوں کی حالیہ فروخت کی قیمت ac 90،000 فی ایکڑ ہے۔ ونٹیج وائن اسٹیٹس کے ترجمان نے 24 جولائی کو معاہدے کی تصدیق کی۔
کوہن کا کہنا ہے کہ وہ کچھ صلاحیت کے ساتھ کاروبار پر قائم رہنے کے لئے کھلا ہے ، لیکن وہ اپنی توانائی ڈوبی برادرز پر مرکوز رکھے گا ، اس بینڈ نے جس نے چار دہائیوں سے زیادہ عرصہ تک اس کا انتظام کیا ہے۔ کوہن نے بتایا ، 'یہ کڑوی چیز ہے۔' شراب تماشائی ، 'میں نے اس کاروبار میں بہت زیادہ سرمایہ کاری کی ہے ، اور اسے چھوڑنا مشکل ہے ، لیکن اسی وقت ، 41 سال کے بعد ، اب وقت آگیا ہے کہ کسی اور کو باقی راستہ اختیار کرنے دیا جائے۔'
شراب کتنی دیر تک ایک ڈیکینٹر میں رہ سکتا ہے
کوہن ، 68 ، تقریبا چار سالوں سے اپنی وائنری خریدنے کے لئے ایک سوئٹر کی تلاش میں تھے ، یہ کہتے ہوئے کہ زیادہ وسائل کے ساتھ بڑی شراب خانوں کا مقابلہ کرنا مشکل تر ہوتا جارہا ہے۔ کوہن نے کہا ، 'جن میں شراب خانہ بننے کے لئے یہ ایک کروڑ پتی کا کھیل بن گیا ہے ، اور میرے پاس اتنی گہری جیب نہیں ہے ،' انہوں نے کہا۔ سباسطانی ، عروج اور ، ابھی حال ہی میں ، بینزئجر ، لگام بڑی کمپنیوں کے حوالے کردیں۔
کوہن نے کہا کہ شراب کی بیشتر شراب براہ راست صارفین کو بیچنا اور بہت چھوٹی شراب کمپنیوں کا قومی سطح پر مقابلہ کرنا بہت چھوٹا ہے ، کوہن نے کہا کہ اس نے بہت زیادہ قرض — 25 ملین million حاصل کیا ہے جس کی وجہ سے وہ شراب کو روکتا ہے۔ انہوں نے کہا کہ آخر کار اس کے مرکزی قرض دہندہ نے اسے فروخت کرنے پر مجبور کیا۔
کوہن ایک دن میں سان فرانسسکو میوزک ریہرسل اسٹوڈیو کا انتظام کر رہا تھا اور رات کے وقت ٹیلی ویژن انجینئر کی حیثیت سے کام کر رہا تھا جب اس نے 1970 میں ڈوبی برادرز کا انتظام کرنا شروع کیا تھا۔ چار سال بعد اس نے گلن ایلن میں ایک پرانا ڈیری فارم خریدا تھا ، اور وقت کے بعد آرام کرنے کے لئے جگہ تلاش کرنا تھا۔ سڑک. کوہن نے کہا ، 'میں شراب کے بارے میں کچھ نہیں جانتا تھا ، لیکن پھر ، میوزک کے کاروبار کے بارے میں مجھے کچھ پتہ نہیں تھا۔
کوہن نے کیموس سے ملاقات کی ’چارلی ویگنر ، جو ان کے سرپرست بنے ، کوہن کو کاشتکاری کے طریقوں سے آگاہ کرتے تھے۔ 'میں نے بینڈ کے ساتھ سڑک پر جاتے ہوئے وٹیکلچر کی کتابیں پڑھنا شروع کیں ،' کوہن نے مذاق اڑایا ، جس نے بی آر کے قیام سے قبل ایک دہائی تک ویگنر اور سیبسٹانی خاندان کو اپنے انگور بیچے تھے۔ کوہن وائنری نے 1984 میں۔ کوہن کے ابتدائی شراب بنانے والوں میں ہیلن ٹورلی اور میری ایڈورڈز شامل تھے ، اور انہوں نے معیار کی سطح قائم کرنے میں مدد کی۔
سونوما پر مبنی ونٹیج شراب اسٹیٹس حالیہ برسوں میں آہستہ آہستہ پھیل رہا ہے ، اور اب سونوما ، ناپا اور مینڈوینو کائونٹیوں میں 10 شراب خانوں کے مالک ہیں ، جن میں کلوس پیگیس ، کوسنٹینو ، کارٹلیج اور براؤن اور ویانسا شامل ہیں۔ کمپنی کے صدر پیٹ روونی نے ایک بیان میں کہا ، 'ہم اس مجموعہ میں اس تاریخی نشان کو شامل کرنے پر بہت خوش ہیں۔ 'جب ہم اپنے مشہور شراب خانوں ، داھ کی باریوں اور برانڈز کا مجموعہ تیار کرتے ہیں تو ہمارا مقصد ہر ایک کو منفرد بنانا اور مستقبل کے لئے وسائل اور سرمایہ کاری کی پیش کش کرنا ہے۔'
چینی کھانے کے ساتھ کس قسم کی شراب چلی جاتی ہے
کوہن مشہور بی آر کو جاری رکھیں گے۔ کوہن چیریٹی ایونٹس سونوما میوزک فیسٹیول ، جو اکتوبر میں اپنا 28 واں سال منا رہا ہے۔ اپنے آغاز کے بعد سے ، اس میلے میں غیر منفعتی اشخاص کے لئے million 6 ملین سے زیادہ اکٹھا کیا گیا ہے۔ شکاگو ، رنگو اسٹار اور اس کا آل اسٹار بینڈ ، گریگ آل مین اور دیگر اس سال کی لائن اپ میں ڈوبی برادران میں شامل ہوں گے۔
اگرچہ اس کے پاس مستقبل کے لئے فوری منصوبے نہیں ہیں ، کوہن اور اس کی اہلیہ ، لوری ، وائنری سے ملحق ٹریسل گلن پراپرٹی پر رہتے رہیں گے ، جہاں اس کے پاس 20 ایکڑ داھ کی باری ہے۔ 'کون جانتا ہے ، ہوسکتا ہے کہ میں بالآخر ایک اور لیبل شروع کردوں۔'