محترم ڈاکٹر وینی ،
میں ایک دوست کو راضی کرنے کی کوشش کر رہا ہوں کہ پنوٹ گریگیو اور پنوٹ گریس کے درمیان فرق صرف اس وجہ سے نہیں ہے کہ ایک اطالوی اور دوسرا فرانسیسی ہے۔ میرا ماننا ہے کہ شراب بنانے کے طریقے میں بھی ایک بہت بڑا فرق ہے۔ مجھے یقین ہے کہ میں صحیح ہوں ، لیکن اپنے عقائد کی پشت پناہی کرنے والی معلومات کو تلاش نہیں کرسکا۔ کیا مجھے افسوسناک طور پر گمراہ کیا گیا ہے؟
750 ملی لیٹر کی بوتل میں ونس
evکیون این ، ڈیٹرائٹ
پیارے کیون ،
نہیں ، آپ صحیح راستے پر ہیں۔ یہ ایک ایسا معاملہ ہے جہاں ایک ہی متغیر دو ناموں سے جانا پڑتا ہے ، لہذا پنوٹ گریس اور پنوٹ گریگیو اس معنی میں ایک جیسے ہیں کہ وہ ایک ہی انگور سے بنے ہیں۔ لیکن اس انداز سے بہت بڑا فرق ہے جو اس انگور سے بنایا جاسکتا ہے۔ فرانس کے السیس کے علاقے سے آنے والا پنوٹ گریس عام طور پر امیر اور مساوی ہوتا ہے ، جس میں بھرپور ، مسالیدار اشنکٹبندیی پھلوں کی خوشبو ہوتی ہے۔ شمال مشرقی اٹلی میں پنوٹ گریجیو انگور کا ہلکا ، کرکرا ، صاف اور متحرک اظہار دکھاتا ہے ، اس میں لیموں کے ذائقے ہوتے ہیں۔ ان مخصوص علاقوں سے ہٹ کر ، ونٹینرز نام جو لیبل پر استعمال کریں گے وہ زیادہ تر اسٹائلسٹک فیصلہ ہوتا ہے (جیسے شراب سیرہ یا شیراز کے نام کے ساتھ ہی ہوتا ہے جب یہ فرانس یا آسٹریلیا سے نہیں آتا ہے) ، لہذا وہ عام طور پر اس نام کا انتخاب کریں گے جو اس انداز کے بہترین لگتے ہیں وہ Alsatian یا اطالوی جا رہے ہیں۔
rڈریٹر ونnyی