محترم ڈاکٹر وینی ،
جب کونگاک تیار کیا جاتا ہے ، تو یہ شیمپین کے علاقے میں بنایا جاتا ہے یا یہ شیمپین انگور سے بنایا جاتا ہے؟
er جیری ایم. ، لی ووڈ ، کان۔
محترم جیری ،
اصل میں ، نہ ہی۔ کونگاک ایک برانڈی ہے جو زیادہ تر یوگنی بلینک انگور سے تیار کی جاتی ہے۔ شیمپین پنوٹ نائر ، چارڈونی اور پنوٹ مونیئر انگور سے تیار کی گئی ہے۔ کونگاک کوکناک نامی ایک خطے میں بنایا گیا ہے ، اور شیمپین اس علاقے میں بنایا گیا ہے جسے شیمپین کہتے ہیں۔
لیکن پھر یہ تھوڑا سا الجھا جاتا ہے ، کیوں کہ یہاں کچھ ایسا بھی ہے جسے 'ٹھیک شیمپین کونگاک' کہا جاتا ہے۔ کونگاک کے اندر چھ بڑھتے ہوئے علاقے ہیں ، جن میں دو نامی گرانڈے شیمپین اور پیٹائٹ شیمپین شامل ہیں۔ پتہ چلتا ہے کہ 'شیمپین' فرانس میں 'چاکلی مٹی' کا حوالہ دینے کا ایک طریقہ ہے ، لہذا فرانس میں بہت سے ایسے علاقے ہیں جن کے ناموں پر 'شیمپین' ہے۔ لہذا ، اگر کوئی کونگاک گرینڈ شیمپین اور پیٹائٹ شیمپین سے آتا ہے تو ، اسے 'ٹھیک شیمپین کونگاک' کہا جاسکتا ہے۔
rڈریٹر ونnyی