محترم ڈاکٹر وینی ،
میرے بھابھی نے اپنی سالگرہ کے موقع پر مجھے 40 سالہ قدیم بوتل ارمگینک خریدی۔ تمام پیشی سے ، لگتا ہے کہ یہ ایک بہت اچھی (مہنگی) بوتل ہے۔ میں ارمگنک کیسے پی سکتا ہوں؟ 40 ثبوت میں ، یہ ظاہر ہے کہ شراب یا پورٹ کی طرح بالکل نہیں ہے۔
av ڈیوڈ وی. ، چیپل ہل ، NC.
پیارے ڈیوڈ ،
میں اتفاق کرتا ہوں کہ آرمگناک شراب یا پورٹ کی طرح نہیں ہے - یہ زیادہ تر ایک کونگاک کی طرح ہے (دونوں ہی اسپرٹ ہیں جو شراب سے نکالے گئے ہیں اور بلوط بیرل میں عمر رسیدہ ہیں)۔ یا ، اگر آپ کووناک سے ناواقف ہیں تو ، اسکاچ یا بوربن کے بارے میں سوچئے۔ تم اسے کیسے پیتے ہو؟ چھوٹے گھونٹ ، میرے دوست۔ چھوٹے گھونٹ۔
ارمازنک کے ل G تیار کردہ شیشے عام طور پر ان کی خوشبووں کو پھنسنے کے لئے اوپر ٹائپر ہوتے ہیں جیسے ایک برانڈی سنفٹر یا ٹولپ طرز کے شیمپین گلاس (جن میں سے دونوں کو بھی استعمال کیا جاسکتا ہے)۔ عام طور پر ارمگناک صاف طور پر پیش کیا جاتا ہے ، حالانکہ میں نے دیکھا ہے کہ کچھ لوگ پانی کے چھڑکاؤ کے ساتھ لے جاتے ہیں۔ شیشے کے گرد چکر لگائیں ، جیسے آپ ایک گلاس شراب چاہتے ہو ، لیکن خوشبو سے بچنے کے ل the گلاس میں اپنی ناک چپکانے سے محتاط رہیں. کہ 40 پروف شراب آپ کی ناک کے بالوں کو ڈبو سکتا ہے۔ بس اپنی ناک کو شیشے کے اوپری حصے کے قریب لائیں اور خوشبوؤں کو تیز ہونے دیں۔
ارمناک کے چھوٹے گھونٹ لیں اور نگلنے سے پہلے اپنے منہ کے گرد تھوڑا سا گھومنے دیں۔ جیسے ہی آپ کے منہ سے روح ٹکراتی ہے ، بخارات آپ کے retronasal حصئوں کے گرد اچھالنا شروع کردیں گے۔ بعض اوقات ایک مضبوط روح کے گھونٹ لینے کے بعد جبلت کو تنگ کرنا یا اپنی سانس روکنے کی کوشش کرنا ہے relax بس آرام کریں ، اور آپ کے نگلنے کے بعد ، ختم ہونے کی تعریف کرنے کے لئے سانس لیں۔
آپ کو ایک گلاس پانی یا کافی کے ساتھ ، یا سگار یا کسی میٹھی کے ساتھ ارمغانک سب سے زیادہ لطف مل سکتا ہے۔ 40 سالہ قدیم بوتل کے ساتھ ، میں آپ سے توقع کرتا ہوں کہ آپ کو دھواں ، گری دار میوے ، خشک میوہ جات ، اور بٹرسکٹ یا کیریمل کے کچھ بھرپور ، مضبوط ذائقے ملیں گے۔ بوتل کھلا ہونے کے بعد ، اسے کئی مہینوں تک رکھنا چاہئے۔ لطف اٹھائیں!
rڈریٹر ونnyی