سلور اوک سیلروں کا مالک وادی ناپا میں اسٹون گیٹ وائنری خرید رہا ہے اور اسے گذشتہ سال لانچ کیے جانے والے ایک اعلی درجے کی میرلوٹ لیبل ، ٹومومی سیلارس کا نیا گھر بنائے گا۔
سلور اوک کے شریک بانی اور مالک رے ڈنکن نے کہا کہ یہ فروخت حتمی مراحل میں ہے اور اس میں پراپرٹی پر وائنری اور 17 ایکڑ کیبرنیٹ سوویگنون اور ساوگنن بلینک داھ کے باغات شامل ہوں گے۔ اس معاہدے میں اسٹون گیٹ برانڈ اور اس کی موجودہ انوینٹری شامل نہیں ہے۔ فروخت کی قیمت کا انکشاف نہیں کیا گیا تھا۔
ڈینیل بیرن ، سلور اوک کے شراب بنانے والے ، کرائے کی سہولت پر ٹومومی تیار کررہے ہیں۔ انگور ینٹ ویل کے مشرق میں ، سوڈا وادی میں ڈنکن کی 80 ایکڑ والی داھ کے باغ سے آتا ہے۔
رے کے بیٹے ڈیوڈ ڈنکن نے کہا ، 'ٹومیومی سیلرز ڈنکن فیملی پروجیکٹ ہے۔ 'میرے والد ، تین بھائی اور میں سب اس میں شامل ہیں۔ تومی میری دادی کا پہلا نام تھا۔ '
ڈنکن اور مرحوم جسٹن میئر ، سلور اوک میں ان کے سابقہ ساتھی ، نے سلور اوک الکحل کے لئے انگور کے ایک نئے سورس کے طور پر سن 1999 میں سوڈا وادی جائیداد خریدی۔ شراب ساز بیرن میرلوٹ سے بہت متاثر ہوا ، جس میں انگور کے آدھے حصے کا حصہ ہے ، اور انہوں نے ڈنکن کو راضی کیا کہ وہ وینری کی دستخط والی شراب سے باز آجائے - خاص طور پر امریکی بلوط میں عمر رکھنے والا کیبرنیٹ - اور فرانسیسی بلوط کا استعمال کرتے ہوئے میرپلوٹ کو ایک ریپر انداز میں تیار کرے گا .
ٹوومی مرلوٹ ناپا ویلی 1999 لیبل '> شراب تماشائی تھا 100 نکاتی پیمانہ۔ حال ہی میں 2000 میرلوٹ کے تقریبا 8،000 مقدمات کو حال ہی میں رہا کیا گیا تھا ، اور ڈنکن خاندان کا مقصد یہ ہے کہ آخر کار ایک سال میں زیادہ سے زیادہ 12،000 واقعات پیش کیے جائیں۔
اسٹون گیٹ وائنری اسپلڈنگ خاندان نے 1973 میں قائم کیا تھا اور اسے 1997 میں کیلیفورنیا شراب کمپنی نے خریدا تھا۔ 2001 میں وائنری کی ایک وسیع توسیع اور دوبارہ تشکیل مکمل ہوئی تھی۔ '> ڈیوڈ ڈنکن نے کہا کہ کنبہ نے واضح وجوہات کی بنا پر وائنری کا انتخاب کیا۔ 'یہ ایک نئی تعمیر نو کی سہولت ہے۔ سائز صحیح ہے ، چکھنے کا کمرہ عوام کے لئے کھلا ہے ، اور یہ ایک بہت اچھا مقام ہے۔ '
وائنری سٹرلنگ داھ کی باریوں کے سائے میں ، کالیسٹوگا کے بالکل جنوب میں ، ڈوناول لین پر واقع ہے۔ ڈنکن نے کہا کہ تومومی 5 جون سے روزانہ چکھنے کے لئے کھلا ہوگا۔
# # #
سلور اوک اور ٹومی کے بارے میں مزید پڑھیں:
امریکی خوبصورتی