محترم ڈاکٹر وینی ،
لوگ سفید زن سے نفرت کیوں کرتے ہیں؟ اور ہم سے نفرت ہے؟ مجھے سفید زن پسند ہے (اور میں کالج میں نہیں ہوں — میں پہلے ہی فارغ التحصیل ہوں)۔ جب لوگ اس کی خدمت کرتے ہیں تو ناک کیوں پھیر دیتے ہیں؟
.G.G.T. ، نیو یارک
محترم جی جی ،
ٹھیک ہے ، کچھ لوگ صرف بدتمیز ہیں۔ آپ کو اپنے گلاس میں جو کچھ بھی ہے اس سے لطف اٹھائیں ، نفرت کرنے والوں کو مجرم سمجھا جائے گا۔
وائٹ زنفینڈیل کو شراب سے محبت کرنے والے کچھ افراد نے بدتمیزی کی ہے کیونکہ اس کی شہرت اسی طرح ہے جیسے شراب والے شراب پیتے ہیں جب وہ اصل میں شراب کو پسند نہیں کرتے ہیں۔ یہ اکثر نسبتا low کم معیار کے انگور کے ساتھ بنایا جاتا ہے اور مستقل گھریلو انداز میں ملایا جاتا ہے جو انگور کی ان اقسام کو پوشیدہ بنا سکتا ہے جہاں سے بنائے جاتے ہیں اور جہاں انگور اگتے ہیں۔ یہ شراب کی قیمت پر مشتمل سپیکٹرم کے انتہائی سستی اختتام پر بھی ہے ، جسے کچھ لوگ صرف 'سستے' کے طور پر دیکھیں گے۔ اور جو وجوہات آپ اس سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔ اس کا پھل کارٹون ذائقہ کا پروفائل اور اپنانے کے ل sweet میٹھا ختم exactly وہی کچھ شراب سے محبت کرنے والوں کو بند کردیتے ہیں۔ مٹھاس ایک سادہ شراب کی برتری کو ختم کر سکتی ہے ، لیکن یہ شراب کی باریکیوں کو بھی نقاب کرسکتی ہے ، اگر اس میں کوئی ہے۔
مجھے لگتا ہے کہ آپ نے اگلے نقطہ میں اشارہ کیا ہے جس کو میں بنانے جارہا ہوں ، وہ یہ ہے کہ کچھ لوگوں (آپ کے واقعتا included شامل ہیں) کے لئے ، سفید زینفندیل وہی تھا جو ہم نے دوسرے 'گریجویشن' کرنے سے پہلے پیا تھا ، زیادہ سنگین اور مہنگی الکحل۔ اس نے مجھے اپنے ہاتھوں میں شراب کے شیشے سے آرام دہ اور پرسکون ہونے میں مدد فراہم کی ، اور سب سے اہم بات یہ ہے کہ اس نے مجھے شراب کی دکان میں جانے کی وجہ دی۔ مجھے ایک گلاس سفید زینفینڈل ملنے کو دو سال ہوچکے ہیں ، اور میں تصور کرتا ہوں کہ یہ مجھے پیارا اور آسان لگتا ہے۔ لیکن میں کبھی بھی اس کے بارے میں جھٹکا نہیں بننا چاہتا ہوں۔
ان دنوں ، سفید زنفندیل کی بحالی کا کچھ ذر .ہ ہے — کچھ حیرت انگیز شراب خانوں نے اسے تیار کیا ہے ، لیکن سوکھے رنگ کے انداز میں ، جو عام سفید زنفندیل پینے والوں کو پسند نہیں کرسکتے ہیں۔ اور مجھے یہ بھی کہنا چاہئے کہ زنفینڈیل کے علاوہ دوسرے انگور سے بھی بہت سارے گلاب تیار ہوتے ہیں جس میں صرف انتہائی جاہل سرور ہی ان کی ناک پر شیکن ڈال دیتا ہے۔
بدقسمتی سے ، ہمیشہ کوئی ایسا ہوگا جو آپ پیتے ہو اس کے ذریعہ آپ کا انصاف کرے۔ میرے پاس ان لوگوں کے لئے بہت زیادہ نامساعد نام ہیں ، لیکن ایک چیز جس کے بارے میں آپ مجھے کبھی بھی نہیں سنیں گے وہ 'دوست' ہے۔
rڈریٹر ونnyی