تقریبا ایک سال ہو گیا ہے جب وکلاء نے امریکہ کی بہت سی بڑی شراب کمپنیوں پر الزام لگایا تھا کہ وہ 'خفیہ طور پر شراب صارفین کو زہر آلود کرتے ہیں' جس سے ماحولیاتی تحفظ ایجنسی پینے کے پانی کو محفوظ سمجھتی ہے۔ اب ، آزاد محققین کی طرف سے 101 کیلیفورنیا کی الکحل کے سائنسی تجزیے نے یہ نتیجہ اخذ کیا ہے کہ 'امریکیوں کی اکثریت کی طرف سے کھائی جانے والی شراب میں آرسنک حراستی حیاتیاتی لحاظ سے اہم خطرہ نہیں ہے۔' انہوں نے پایا کہ شراب اپنی روز مرہ کی غذا میں سنسنی خیز لوگوں کا بہت کم استعمال کرتے ہیں۔
'ہمارے نتائج بتاتے ہیں کہ بیشتر امریکیوں کے ذریعہ شراب کی موجودہ کھپت کی شرح پر مبنی شراب نمائش کا ایک خاص ذریعہ نہیں ہے ،' لیڈ مصنف ڈینس پاسٹن بیچ نے بتایا شراب تماشائی . ان کی ٹیم کی تحقیق جنوری کے شمارے میں شائع ہوئی تھی امریکن جرنل آف وٹیکلچر اینڈ انولوجی (AJVE)
لیکن قانونی چارہ جوئی میں مدعی ، جو اب لاس اینجلس میں کیلیفورنیا کی اعلی عدالت میں مشہور ہیں ڈورس چارلس اور۔ al. بمقابلہ شراب گروپ ، انکارپوریٹڈ ، اور. al. ، اختلاف کرنے کے لئے بھیک. ان کی حالیہ فائلنگ میں کہا گیا ہے: 'غیر نامیاتی آرسنک ایک معروف کارسنجن اور تولیدی / نشوونما کا زہر ہے۔ ارسنک زہر ہے۔ آرسینک کے استعمال کی کوئی 'محفوظ' مقدار موجود نہیں ہے۔ '
شراب سے پانی کا موازنہ کرنا
مدعیوں کے لئے وکلاء 19 مارچ ، 2015 کو اپنا مقدمہ درج کیا ، شراب کمپنیوں کے خلاف ٹی ڈبلیو جی ، ٹریژری وائن اسٹیٹس ، ٹریچینرو ، فیٹزر وائن یارڈز اور برونک۔ اس سوٹ کے الزامات بیورجریڈ گریڈز ، جو ایک ڈینور لیبارٹری کے دعووں پر مبنی تھے ، کہ اس نے فرانزیا ، سٹر ہوم ، بیرجر ، فلپ فلاپ ، فیٹزر ، کوربل ، ٹراپچی ، کپ کیک ، تمباکو نوشی کرنے والے لن اور چارلس شا ، سمیت 83 برانڈز میں غیرضروری آرسنک پایا تھا۔ سطحیں اس سے کہیں زیادہ تھیں کہ EPA پینے کے پانی کی اجازت دیتا ہے۔
اس دن لیگل کے مدعی وکیل برائن کبٹیک نے کہا کہ ، 'شراب ایک بوتل شراب کے ل$ $ 5 سے بھی کم خرچ کرسکتا ہے ، لیکن ہوسکتا ہے کہ وہ طویل عرصے سے اپنی صحت کی ادائیگی کر رہے ہوں۔' 'یہ بہت سنگین الزامات ہیں جو ہم شراب کی صنعت کے خلاف اٹھا رہے ہیں۔'
ڈیوس میں شراب انسٹی ٹیوٹ اور کیلیفورنیا یونیورسٹی تیزی سے پیچھے ہٹ گئی ، یہ بیانات جاری کرتے ہوئے کہ یہ جھوٹی برابری ہے شراب کے لئے پانی کے معیار کو لاگو کرنے کے لئے . ای پی اے نے شراب کے لئے کبھی بھی آرسنک معیارات مرتب نہیں کیے ہیں ، لیکن کینیڈا نے بیوریج گریڈز کا پتہ لگانے والے دو مرتبہ اعلی سطح سے 100 بلین فی بل (پی پی بی) تک کی اجازت دی ہے۔
ارسنک مٹی میں پایا جانے والا ایک عنصر ہے اور یہ قدرتی طور پر پھلوں اور پھلوں کے رس میں پایا جاتا ہے۔ یہ بہت سے کھانے کی مصنوعات میں کم سطح پر پایا جاتا ہے۔ لیکن مدعیوں نے 'غیرضروری آرسینک' کی طرف اشارہ کیا ہے ، جس کے بارے میں ان کا قیاس ہے کہ ہوسکتا ہے کہ ایجنٹوں ، ارتکاز ، خامروں یا دیگر اضافوں کی وضاحت کرکے شراب کو شراب میں شامل کیا گیا ہو۔
AJVE میں ایک حالیہ مطالعہ ، جو ایک پیر کی جائزہ لینے والا جریدہ ہے ، ایک صحت اور ماحولیاتی خطرے سے متعلق مشاورتی گروپ ، لیبز کارنو کیمریسک اور تحقیقاتی تجارتی لیب آر جے لی گروپ کے محققین نے کیا تھا۔ شراب کی صنعت سے کوئی مالی اعانت نہیں ملی۔
پوسٹن بیچ اور ان کے ساتھیوں نے سوٹ میں رکھی گئی شراب کی جانچ کی اور تصادفی طور پر کیلیفورنیا کی شراب خرید لی۔ انہوں نے یہ بھی اندازہ لگایا کہ شراب میں آرسنک کی کُل غذائی آرسنک کی کھپت میں شراکت کا جائزہ لیا گیا اور جانچ پڑتال کی کہ شراب کی قیمت اور آرسنک کی سطح سے باہمی تعلق ہے یا نہیں
مصنفین نے لکھا ، 'بڑھتے ہوئے طریقے ، ماحولیاتی طرز عمل اور ماحولیاتی آلودگی شراب میں کل [آرسینک] مواد کے ساتھ ساتھ مختلف قسم کی شراب میں [آرسنک] مواد میں پائے جانے والے اختلافات میں بھی معاون ثابت ہوسکتی ہے۔ انہوں نے پایا کہ اعلی آرسینک سطح والی شراب میں 68.4 پی پی بی موجود ہے۔ جانچ کی گئی تمام الکحل کے لئے مجموعی طور پر اوسط حراستی 12.5 پی پی بی تھا۔ سوٹ میں نامزد الکحل کا مطلب 25.6 پی پی بی تھا لیکن اس کے مقابلے میں تصادفی خریدے جانے والی الکحل 7.42 پی پی بی کے مقابلے میں تھی۔ انہوں نے پایا کہ سستی الکحل میں عموما higher اعلی سطح ہوتی ہے۔
انہوں نے یہ نتیجہ اخذ کیا کہ زیادہ حراستی کے ساتھ شراب بھی پینے سے کسی کی صحت پر بہت کم اثر پڑے گا۔ سائنسدانوں نے لکھا ، 'شراب سے [آرسنک] کا کھانا کھانے اور مشروبات سے کسی شخص کی [آرسنک] کی غذائی قلت کا 8.3 فیصد سے بھی کم ہے۔ مزید برآں ، 'شراب میں حراستی [آرسنک] کا موازنہ پانی میں حدود تک کرنا شراب کے استعمال سے متعلقہ صحت کے امکانی خطرے کی مناسب طور پر خصوصیات نہیں ہے۔'
صحت کا خطرہ یا لیبلنگ قانون کی خلاف ورزی؟
لیکن مدعی اندر چارلس صحت کے خطرے سے لے کر لیبلنگ قوانین کی طرف ان کے سوٹ کی توجہ مرکوز کردی ہے۔ انہوں نے 16 ستمبر ، 2015 کو ایک ترمیم شدہ شکایت درج کروائی ، جس میں کیلیفورنیا کا صاف پینے کے پانی اور زہریلے انفورسمنٹ ایکٹ 1986 ، 'پرو ، 65 ،' کو ان کے سوٹ کا مرکزی اصول قرار دیا گیا ہے۔
کیلیفورنیا کے دفتر برائے ماحولیاتی صحت کے لئے خطرہ تشخیص (او ای ایچ ایچ اے) کے مطابق ، پروپ 65 ، کا مقصد اس کے مصنفین کی طرف سے کیلیفورنیا کے شہریوں اور ریاست کے پینے کے پانی کے ذرائع کو کیمیائی مادے سے بچانے کے لئے کیا گیا تھا ، جو کینسر ، پیدائشی نقائص یا دیگر تولیدی نقصانات کا سبب بنے تھے۔ اس طرح کے کیمیائی مادوں کی نمائش کے بارے میں۔ ' اس فراہمی میں اب شراب سمیت تمام مشروبات کو شامل کیا گیا ہے۔
اپنی ترمیم شدہ شکایت میں ، مدعیوں کا موقف ہے کہ شراب کے لیبلوں پر آرسینک کی سطح کا انکشاف کرنے میں ناکام رہ کر ، 83 برانڈز پروپ 65 کی خلاف ورزی کر رہے ہیں۔ وہ ان لیبلوں کے تحت تقسیم کی جانے والی شراب کی ہر بوتل کے ل per روزانہ 500 2500 ڈھونڈ رہے ہیں — ہر ممکن حد تک نقصان ہوسکتے ہیں۔ لاکھوں ڈالر.
لیبل شراب لیکن سیب کے نہیں؟
OEHHA ریگولیٹرز شراب خانوں کے ذریعہ پروپ 65 کی خلاف ورزیوں کو پایا ہے ، لیکن ہمیشہ شراب کے خطرات کو ظاہر کرنے میں ناکامیوں کے سلسلے میں۔ شراب انسٹی ٹیوٹ نے بتایا کہ پھل ، سبزیاں ، اناج اور سمندری غذا سبھی میں آرسنک ہوتا ہے اور کسی کو بھی انتباہی لیبل نہیں لینا چاہئے۔
15 دسمبر کو ، مدعا علیہان نے توثیق دائر کی ، ایک تحریک جس نے مقدمہ پھینک دیا۔ ان کا کہنا تھا کہ شراب کے لیبلوں نے قانونی طور پر درکار تمام معلومات فراہم کی ہیں ، استعمال کرتے ہوئے لفظی لفظ استعمال کیا ہے جو OEHHA کے ذریعہ الکحل کے مشروبات کے لئے 'واضح اور معقول' سمجھا جاتا ہے: '' انتباہ: شراب پینے والے اسپرٹ ، بیئر ، کولر ، شراب اور دیگر الکحل مشروبات کینسر کے خطرے کو بڑھا سکتے ہیں ، اور ، حمل کے دوران ، پیدائشی خرابیوں کا سبب بن سکتے ہیں۔ ' اس انتباہ میں تولیدی زہریلا اور کینسر دونوں کے خطرات کا احاطہ کیا گیا ہے جس کے بارے میں مدعی شکایت کرتے ہیں ، اور ان کو مخصوص کیمیکلوں ، جیسے آرسنک کی شناخت کی ضرورت نہیں ہے ، جو تجویز 65 کے تحت درج ہیں جو الکوحل میں شامل ہیں۔ '
دراصل ، دفاع میں لکھا گیا کہ ایسی زبان صارفین کے لئے نقصان دہ ہوگی۔ 'کسی عدالت کو یہ جاننے کی اجازت دینا کہ مدعا علیہان کو اپنی الکحل کے لئے مختلف یا اضافی انتباہات فراہم کرنا چاہئے تھے ، جس میں آرسنک کے بارے میں ایک بیان بھی شامل ہے ، صحت کے خطرات سے متعلق یکساں ، واضح انتباہ کو یقینی بنانے کے اس قانون کے مقصد کو ناکام بنادے گا۔' مدعا علیہان نے لکھا ہے کہ آرسینک انکشاف کے مطالبے کے لئے شراب میں زیادہ سے زیادہ جائز آرسنک سطح کے لئے قانون سازی کی ضرورت ہوگی۔
یہ پوچھے جانے پر کہ کیا اس طرح کی سطح قائم کی جانی چاہئے ، پوسٹن بیچ نے کہا ، 'اس معاملے پر ہماری رائے نہیں ہے۔ [لوگوں] کے لئے جو ضرورت سے زیادہ مقدار میں شراب پیتے ہیں ، یہ قابل احترام ہے کہ آرسینک مواد سے مسئلہ پیدا ہوسکتا ہے ، لیکن روزانہ الکحل کی مقدار میں یقینا a اس سے کہیں زیادہ خطرہ لاحق ہوجاتا ہے۔ ' پستی کے پانی پر طے شدہ آرسنک حدود تک پہنچنے کے ل day کسی فرد کو پیدائش کے بعد سے ایک دن میں 13.5 گلاس شراب پینا پڑے گی۔
29 جنوری کو دائر ہونے والے تاوان سے متعلق اپنے جواب میں ، مدعیوں نے جوابی فائرنگ کی کہ پروپ 65 کے مطابق ، شراب پر زیادہ سے زیادہ قانونی آرسنک سطح کرتا ہے موجود: یہ 10 پی پی بی کی وہی 'سیف بندرگاہ دہلیز' ہے جس پر پینے کے پانی کو انتباہی لیبل کی ضرورت ہوگی۔ 'مدعا علیہان' الکحل میں آرسنک کی سطح ہوتی ہے جو ، جب عام اور پیش نظر انداز میں استعمال کی جاتی ہے تو ، کیلیفورنیا کے پروپ 65 محفوظ بندرگاہ کی دہلیز سے زیادہ آرسینک کی غیر محفوظ سطحوں کو فراہم کرتی ہے۔ '
دوسرے الفاظ میں ، یہ کہتے ہوئے کہ شراب کی اپنی دہلیز نہیں ہے ، یہ شراب خانہ کی ذمہ داری ہے کہ وہ یہ ظاہر کرے کہ شراب اور پانی کو ایک ہی معیار کے تابع نہیں کیا جانا چاہئے۔ مدعی کے وکیلوں نے لکھا ، 'شراب کا پروڈیوسر کی طرف سے شراب کے انتباہ کے بارے میں کوئی معقول صارف اس انتباہ کے مترادف نہیں ہوگا کہ ان کی شراب میں آرسنک جیسا زہر ملایا جارہا ہے ،' مدعیوں کے وکیلوں نے لکھا۔
برطرف کرنے کی تحریک سے متعلق عدالت کی سماعت 21 مارچ کو طے ہے۔