نیلامی میں شراب کیوں خریدو؟ بنیادی طور پر کیونکہ پیش کش پر عمدہ اور نایاب الکحل کی وسعت خوردہ میں دستیاب عام اسٹاک سے کہیں زیادہ ہے۔ اس کے علاوہ ، نیلامی کی قیمتیں عام طور پر خوردہ سطح سے نیچے اور کبھی کبھار تھوک سے بھی نیچے آتی ہیں۔ دلچسپ دلچسپ؟ شراب تماشائی نیلامی کی دنیا میں تشریف لے جانے میں آپ کی مدد کیلئے ایک گائیڈ مرتب کیا ہے۔
جانتے ہو کہ آپ کیا چاہتے ہیں
نیلامی میں جانے سے پہلے ، اپنے مقاصد کا تعین کریں۔ کیا آپ پہلے سے موجود ذخیرہ میں خالی جگہیں بھر رہے ہیں؟ کیا آپ اپنی تہھانے کی فہرست کو بڑھانا چاہتے ہیں؟ کیا آپ سرمایہ کاری کی خاطر خرید رہے ہیں؟ اگر آپ شروع سے ہی شروع کر رہے ہیں تو ، آپ شراب کے کس خطوں پر توجہ مرکوز کرنا چاہتے ہیں؟ ٹھوس منصوبہ بندی کی عدم موجودگی میں ، آپ کو پوری طرح سے گھماؤ پڑ سکتا ہے۔
کیٹلاگ کا مطالعہ کریں
نیلامی مکانات اپنی آنے والی فروخت کی کیٹلاگ پیش کرتے ہیں۔ کیٹلاگ کی حالت کی رپورٹس کو غور سے پڑھیں۔ پیشہ ورانہ یا گھریلو درجہ حرارت میں رکھی گئی شراب- اور نمی سے محفوظ اسٹوریج قدرتی یا 'غیر فعال' خلیوں میں رکھے ہوئے مجموعوں سے افضل ہیں ، کیونکہ بعد میں اکثر درجہ حرارت کے اتار چڑھاؤ کے تابع ہوتے ہیں ، جو الکحل کو بری طرح متاثر کرسکتے ہیں۔ خاص طور پر ، مطالعہ ullage کی سطح ، کیونکہ کارک اور مائع کے درمیان ہوا کی جگہ شراب کی صحت کا ایک بیرومیٹر ہے۔ شراب کی عمر اور اس کے ذخیرے کے انداز کے مطابق سطح مختلف ہوسکتی ہے۔ 30 سال سے زائد عمر کی الکحل کے ل Top اوپر یا کندھے کی سطح غیر معمولی نہیں ہوتی ہے ، لیکن 10 سے 20 سال پرانی بوتل کے لئے سرخ پرچم اٹھاتے ہیں ، جہاں بوتل کی گردن کے اندر یا اس کے قریب ہونا چاہئے۔
جانتے ہو اس کی کیا قیمت ہے
اسمارٹ جمع کرنے والوں نے بڑے احتیاط سے کراس ریفرنس ریٹیل قیمتوں کو ، نیلامی کی قیمتوں اور تخمینے کو پہلے سمجھا تھا۔ وائن فولی ڈاٹ کام کے جائزے شراب کی درجہ بندی کی تلاش نیلامی میں 'جانے والی شرحوں' کا ایک گیج کے طور پر خدمات انجام دینے والی تقریبا 10،000 سیلر قابل الکحل کی نیلامی کی تازہ ترین قیمتیں شامل کریں۔
تخمینہ سے بہت زیادہ سودے کی توقع نہ کریں
سمجھیں کہ نیلامی کا تخمینہ صرف ایک ہدایت نامہ ہے ، گارنٹی نہیں۔ وہ عام طور پر ایک جیسی شراب کے پچھلے ہتھوڑے کی قیمتوں پر مبنی ہوتے ہیں اور حتمی نتائج کے قریب ہونے کی حیثیت رکھتے ہیں۔ نیلامی میں پیش کی جانے والی تقریبا all تمام الکحل کا ریزرو ہوتا ہے: کنسائنر اور نیلامی گھر کے مابین اتفاق رائے ہوتی ہے جس کے نیچے شراب فروخت نہیں کی جا سکتی۔ ریزرو عام طور پر کہیں کم تخمینہ کے 80 اور 100 فیصد کے درمیان مقرر کیا جاتا ہے (حالانکہ اس سے اوپر کبھی نہیں)۔ لہذا کم تخمینے سے کہیں زیادہ تیزی سے کسی کیس کو پھندا لگانے کی توقع نہ کریں۔ اگر بہت کچھ اپنے ذخائر کو پورا نہیں کرتا ہے تو ، اسے فروخت نہیں کیا جائے گا۔ نیلامی کی تشہیر میں اس کا مطلب ہے کہ یہ 'گزر گیا' یا 'خریدا ہوا' ہوگا۔
پوشیدہ لاگت کا حساب لگائیں
یاد رکھیں کہ اضافی معاوضوں میں اضافے کے ل that جو آپ کی خریداری کی آخری قیمت میں شامل ہوجائیں گے جیسا کہ کیٹلاگ میں بتایا گیا ہے۔ نیلامی کے بڑے مکانات خریدار کا پریمیم 19.5 فیصد سے لے کر 23.5 فیصد تک جیتنے والی بولی سے وصول کرتے ہیں۔ سیلز ٹیکس ، شپنگ اور انشورنس چارجز آپ کے بل میں مزید 15 فیصد کا اضافہ کرسکتے ہیں۔ ایک اور راستہ بتائیں ، once 500 کی خریداری میں ایک بار فراہمی delivered 675 سے زیادہ ہوسکتی ہے۔
شینن اسٹرجیس آو تیار ہے کیونکہ فرش پر کارروائی تیز رفتار ہوسکتی ہے ، اور نیلامی کو بہت دلچسپی کی سطح پر اشارے کے لئے قریب سے سنیں۔ڈرائی رن پر غور کریں
براہ راست نیلامی کے عمل کو روکنے کے ل a پہلی بار نیلامی کرنے والے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ کسی بولی کے بغیر کسی فروخت میں شرکت کی جائے۔ شراب کی تمام کاروباری نیلامیوں میں شرکت کے لئے آزاد ہیں اور ٹکٹوں کی ضرورت نہیں ہے ، اگرچہ چارج ($ 50 سے 75 ging تک) اکثر نسلی شراب کے چکھنے کے لئے عائد کیا جاتا ہے ، جس میں کچھ نیلامی گھروں کو آنے والے فروخت سے متعلق اہم نکات رکھنے والے امکانی بولی دہندگان سے واقف کرنے کی میزبانی کرتی ہے۔ اگرچہ شراب کی نیلامی ایک زمانے میں کوٹ اور ٹائی کے معاملات تھیں ، آج کل ڈریس کوڈ کافی حد تک آرام دہ اور پرسکون ہے۔ تاہم ، شام کی فروخت زیادہ رسمی ہوتی ہے۔ کیا ہو رہا ہے اس کے بارے میں نقطہ نظر حاصل کرنے کے لئے صرف ایک نشست لیں اور پورے کمرے کا سروے کریں۔ بولی فرش ، فون اور آرڈر بک پر دیکھیں اور نیلامی کی نقل و حرکت پر عمل کریں۔ متبادل کے طور پر ، نوفائٹس انٹرنیٹ نیلامیوں پر توجہ مرکوز کرنا چاہتے ہیں پہلی مقدار عام طور پر چھوٹی ہوتی ہے اور براہ راست فروخت کے مقابلے میں لاگت کم ہوتی ہے ، جہاں عام طور پر شراب سے شراب پیش کی جاتی ہے۔
اپنے جذبات کو برقرار رکھیں
بولی لگاتے وقت ، آپ کی زیادہ سے زیادہ بولی کے لئے زیادہ سے زیادہ حد مقرر کرنا اور اس پر قائم رہنا اچھا خیال ہے۔ نیلامی بخار کا شکار نہ ہوں۔ کچھ اجتماعی الکحل انوکھی یا ایک قسم کی اشیا کے طور پر کوالیفائی کرتی ہیں جو اناکی بولی کو درست ثابت کرتی ہیں۔ زیادہ تر حصے کے لئے ، آپ کے بعد کی الکحل ایک بار پھر آئے گی۔ بہت سے تجربہ کار جمع کرنے والوں کے ذریعہ اختیار کردہ حکمت عملی ، سیلز روم کے فرش پر اپنے جذبات کو بہتر بنانے سے روکنے کے لئے ، اس منظر نامے میں فیکس یا ای میل کے ذریعہ غیر حاضر بولی لگانا ہے ، اس سے زیادہ سے زیادہ رقم کے بارے میں فیصلہ کریں جس کے لئے آپ ادائیگی کے لئے تیار ہیں بہت اگر آپ کی جیت بولی ثابت ہوتی ہے تو ، آپ سے مقابلہ کی بولی سے اوپر ایک بولی قدم سے زیادہ وصول نہیں کیا جائے گا ، چاہے آپ کی حد کتنی ہی زیادہ ہو۔ ٹائی کی صورت میں ، بہت کچھ پہلے بولی میں جمع کیا جاتا ہے۔
گیم پلے کے ساتھ آئیں
ممکنہ خریداری کی فہرست تیار کریں اور سیل روم میں داخل ہونے سے قبل خریداری کی حکمت عملی مرتب کریں۔ رفتار عام طور پر بہت تیز ہوتی ہے - بعض اوقات ایک منٹ میں تین سے زیادہ بہت کچھ — مکھی پر فیصلے کرنے کے لئے۔ نیلامی کو دھیان سے سنیں ، کیوں کہ وہ کسی شے میں دلچسپی کی سطح کے بارے میں اشارے چھوڑ سکتا ہے ، یا جب آرڈر بک (جس میں غیر حاضر بولی کی کھوج ہوتی ہے) ختم ہوجاتی ہے۔ ذاتی طور پر فروخت میں شرکت کرکے ، اعلی درجے کے جمع کرنے والے کسی خاص چیز کے چھیننے کے امکان کو زیادہ سے زیادہ کرتے ہیں جس کی ابتدائی طور پر ان کی آنکھ نہیں آتی تھی۔
بولی لگانے کا طریقہ
تمام نیلامی کرنے والوں کے پاس اپنی بولی کا ذاتی انداز ہے۔ کچھ آسانی سے بہت کچھ شروع ہوتے ہی اپنا پیڈل بڑھاتے ہیں اور اسے صرف اس صورت میں نیچے لے جاتے ہیں جب وہ اس چیز کو محفوظ رکھتے ہیں یا بولی لگانے سے ان کے اخراجات کی حد سے تجاوز ہوجاتا ہے۔ اعلی قیمت والی الکحل کے ل particularly ایک خاص طور پر موثر حکمت عملی یہ ہے کہ آخری لمحے میں میدان میں داخل ہونا ، جب اعلی بولی لگانے والا سمجھتا ہے کہ اس نے انعام حاصل کیا ہے۔ اس سے اس شخص کو مایوسی کا سامنا کرنا پڑتا ہے جس نے سوچا کہ بہت کچھ اس کا ہو گا۔
ویڈیو: ایک عمل میں
اندرونی اشارے
- سنگل تہھانے جمع جو فیوچر کے طور پر یا فوری طور پر رہائی کے بعد خریدا گیا تھا اور کبھی بھی منتقل نہیں ہوا جب تک کہ مستقل طور پر ہمیشہ پریمیم کا حکم نہ دیا جائے۔ زیادہ تر جمعاکار محسوس کرتے ہیں کہ اس طرح کے قدغن کے فوائد بلند قیمت کے قابل ہیں۔ اگر آپ شراب کی ایک انتہائی قیمتی چیز پر غور کر رہے ہیں تو ، اس کی پیش گوئی کے بارے میں ہر ممکن کوشش کرنے کی کوشش کریں۔
- پیشہ ورانہ شراب فروشوں اور بحالی کاروں نے عام طور پر پھٹی یا داغے ہوئے لیبلوں سے بوتلیں ختم کردیں ، کیونکہ انہیں دوبارہ فروخت کرنا مشکل ہے۔ اسی طرح ، وہ اکثر ایسی لاٹ سے بچ جاتے ہیں جو لکڑی کے اصل معاملے میں نہیں آتے ہیں۔ ان جمعکاروں کے لئے جو اپنی خریداری پینے کا ارادہ رکھتے ہیں ، ایسی شرائط سے کوئی فرق نہیں پڑ سکتا ہے اور اس کا نتیجہ اچھ priceی قیمت میں اچھ .ا پڑ سکتا ہے۔
- ایک ہی شراب ('عمودی') یا ایک ہی ونٹیج ('افقی') کی مختلف الکحل یا مختلف الکحل کی ایک قسم ، پر مشتمل مخلوط لاٹس اکثر عمدہ قیمت کی نمائندگی کرتی ہیں۔ بعض اوقات جیتنے والی بولی لاٹ میں موجود شراب کی مشترکہ قیمت سے نیچے آتی ہے ، کیونکہ تمام بولی دہندگان آئٹم کے ذریعہ لاٹ آئٹم کی مالیت کا حساب لگانے میں وقت نہیں لگاتے ہیں۔
- کسی ریستوراں کے برعکس ، جہاں آپ بند شراب کو واپس بھیج سکتے ہیں ، نیلامی میں آپ بنیادی طور پر 'جیسے ہے' خرید رہے ہیں۔ وارنٹیوں اور واجبات کے حوالے سے کیٹلاگ میں عمدہ پرنٹ پڑھیں۔ جب ممکن ہو تو ، پیش کش شراب چکھنے میں شرکت کریں۔ عام طور پر یہ نیلامی سے کچھ دن پہلے ہی پیش آتے ہیں ، اور کیٹلاگ میں اس کی تشہیر کی جاتی ہے۔ یہاں 50 سے زیادہ الکحل ڈال دی جاسکتی ہے ، جس میں پہلی نمو والا بورڈو ، پریمیم برگنڈیز اور نیلی چپ کیلیفورنیا کی شراب شامل ہوسکتی ہے۔
پیٹر ڈی میلٹزر ہیں شراب تماشائی نیلامی کے نمائندے اور مصنف تہھانے کی چابیاں: شراب جمع کرنے کی حکمت عملی اور راز۔
اس مضمون کے ساتھی ٹکڑے کو پڑھیں ، سیلر 101: نیلامی میں شراب بیچنے کا طریقہ .
گھر کے گھر
ACKER MERRALL & CONDIT ، امریکی (845) 268-6370 / ایشیاء (852) 2525 0538 ، www.ackerwines.com
بولیفی ، (39) 011-019-9101 ، www.astebolaffi.it/en
بونہمز ، (415) 861-7500 ، ایکسٹینشن 307 ، www.bonhams.com
مسیح: نیو یارک (212) 636-2680 / ایشیاء (852) 2978 6746 / لندن: یورپ ، مشرق وسطی ، روس اور ہندوستان (44) 207-839-2664 www.christies.com
ڈریویٹ اور بلومبروری عمل ، (44) 207 839 8880 ، www.dreweatts.com
دل ڈیوس ہارٹ ، (312) 482-9996 ، www.hdwine.com
ورثہ ، (800) 872-6467 ، شراب.ha.com
لٹل لٹل ، (919) 644-1243 ، www.lelandlittle.com
پنڈولفینی ، (39) 055-234-0888 ، www.pandolfini.it/uk
سکنر ، (617) 350-5400 ، www.skinnerinc.com
دوسرا: لندن (44) 207 293 5000 / نیویارک (212) 606 7000 / ہانگ کانگ (852) 2524 8121 ، www.sothebys.com
سپیکٹرم ، (888) 982-1982 ، www.spectrumwine.com
زاکیز ، (914) 448-3026 ، www.zachys.com/auifications
جب امریکہ سے ڈائل کیا جائے تو تمام بین الاقوامی فون نمبر 011 سے پہلے ہونے چاہئیں۔