باکسڈ شراب یا بوتل شراب: باکسڈ شراب کی میعاد کیوں ختم ہوتی ہے؟
میں کچھ دیر سے باکسڈ شراب کے نمونے اکٹھا کرتا رہا ہوں اور دیکھا کہ باکسوں کی میعاد ختم ہونے کی تاریخ تھی۔ اوہ سنیپ! باکس شراب صرف 6 ماہ کے لئے اچھے تھے! یہ عجیب لگ رہا تھا ، لہذا میں نے شراب کے کچھ لوگوں سے پوچھا کہ وہ باکسڈ شراب کے بارے میں کیا خیال کرتے ہیں اور اس کے جوابات میں سے ایک جوڑے آزاد تھے۔
ایرک عاصموف نے مجھے حیرت میں ڈال دیا ،
کیا باکسڈ شراب پہلے کی نسبت بہتر ہے؟
بیگ میں خانہ شراب یا بی آئی بی کے یقینی طور پر فوائد ہیں ، بشمول سستی اور تقسیم کرنے میں زیادہ موثر۔ لیکن اندر شراب کا کیا ہوگا؟ میں نے لیورا کالیکو سے پوچھا ، جو پبلک ہاؤس شراب میں کام کرتی ہیں ، براہ راست ریکارڈ قائم کرنے کے لئے.
باکسڈ شراب کے بارے میں فوری اشارے
- باکسڈ الکحل کا مطلب 6-8 ماہ کے اندر شرابی ہونا ہے ، لہذا پیو!
- خانہ بدوش شراب 2 ہفتوں تک فریج میں رہتی ہے (اپنی سرخی مائل کرتی ہے)
- اپنی شراب کو کبھی بھی فرج یا کے اوپر نہ رکھیں
- ٹیٹرا پاک اسٹور میں شراب جب تک کھلی رہتی ہے جیسے شیشے کی بوتلیں۔
- باکسڈ شراب کے لئے مثالی ہے شراب کے ساتھ کیمپنگ
اچھا یا برا؟ بیگ میں شراب پر کیا ڈش ہے؟
خانہ بدوش شراب سے محبت کرنے والوں کی حیثیت سے ، جب لوگ اس کے بارے میں افواہیں پھیلانا شروع کردیتے ہیں تو ہمیں حفاظتی تحفظ مل جاتا ہے۔ بکسڈ شراب کے بارے میں ایک بار بار غلط فہمیاں یہ ہیں کہ پلاسٹک شراب کی حفاظت اور اس کے ذائقہ کو متاثر کرتا ہے۔ تاہم ، معیار کے ٹیسٹ اور مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ یہ درست نہیں ہے۔ لہذا میں بیگ ان باکس (BIB) ٹکنالوجی ، اور اندر کی شراب سے متعلق خرافات کو ختم کردوں گا۔
لیورا
شراب چکھنے کی میری تکنیکیں سیکھیں
اپنے باورچی خانے کے آرام سے میڈلین کے آن لائن شراب سیکھنے کے کورسز سے لطف اٹھائیں۔
ابھی خریداری کریں
س: باکسڈ شراب کی میعاد کیوں ختم ہوتی ہے؟
لیورا: باکسڈ شراب (بوتل کے برعکس) کی میعاد ختم ہونے کی تاریخ ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ BIB گلاس سے زیادہ غیر محفوظ ہیں۔ خانہ بدوش شراب عمر بڑھنے کے لئے ڈیزائن نہیں کیا گیا ہے۔ خریداری کے 6-8 ماہ کے اندر اس کا استعمال کریں اور معیار برابر ہوجائے گا۔ الٹا ، ایک باکس کھولیں اور شراب چھ ہفتوں تک تازہ رہے گی ، ایک بوتل کے برعکس جو ایک کے بعد کھٹی ہوجائے گی۔
س: کیا کیمیکلز میری شراب میں گھس جائیں گے؟
لیورا: بیسفینول-اے ، جسے عام طور پر بی پی اے کہا جاتا ہے ، پلاسٹک میں پائے جانے والا ایک نقصان دہ کیمیکل ہے۔ سب سے محفوظ پلاسٹک میں سے ایک ، بی ایل اے بی پی اے فری ہے اور پولی کلین کے ساتھ بنایا گیا ہے۔ پولیتھلین دنیا میں سب سے زیادہ استعمال ہونے والے مواد میں سے ایک ہے ، جو پانی کی بوتلوں سے لے کر زپ لاک بیگ تک ہر چیز میں پایا جاتا ہے۔ پولیتھیلین شراب کے ذائقہ ، معیار یا حفاظت کو متاثر نہیں کرتی ہے۔
س: لیکن کیا ماحول کے لئے پلاسٹک خراب نہیں ہے؟
لیورا: پلاسٹک سب سے زیادہ ماحول دوست میٹریل نہیں ہوسکتا ہے ، لیکن ماحول کی بات کی جائے تو بوتل میں شراب بوتل سے کہیں زیادہ بہتر انتخاب ہے۔ گتے کی بوتلوں کو شیشے کی بوتلوں کے مقابلے میں کم توانائی کی ضرورت ہوتی ہے ، اور BIB اور ان کے خانوں دونوں ری سائیکل ہیں۔ باکسڈ شراب نقل و حمل کے لئے ہلکا بھی ہے ، جس سے جہاز کے کاربن کے اثرات کو کم کیا جاسکتا ہے۔ چونکہ شراب زیادہ دیر تک تازہ رہتا ہے ، لہذا آپ اپنی بوتلیں پھینک نہیں دیں گے جو آپ وقت پر ختم نہیں کرتے ہیں ، فضلہ کو کم کرتے ہیں۔
ایک پسندیدہ باکسڈ شراب ہے؟ ذیل میں اس کا تذکرہ کریں!
NYT کے لئے شراب کے مصنف ایرک عاصموف کا شکریہ
لوری کالیکو کے بارے میں
لیورا کالیکو نے صحافت میں ڈگری حاصل کی ہے اور وہ امریکن سومیلئیر ایسوسی ایشن کے ساتھ سند یافتہ مالدار بننے کے لئے تعلیم حاصل کررہی ہیں۔ لیورا نیویارک شہر میں رہتی ہیں اور اس کی کمیونٹی منیجر ہیں پبلک ہاؤس شراب .