14 جنوری 2021 کو اپ ڈیٹ ہوا
ایشین کھانوں میں ام fromی سے لے کر روشن تیزابیت تک گرمی تک مختلف پیچیدہ ذائقوں کی شکل ملتی ہے۔ اس قسم کا مطلب دنیا بھر سے شراب کے ساتھ جوڑا لگانے کے لامتناہی امکانات ہیں۔ اگرچہ خاطر خواہ اکثر اسپاٹ لائٹ چوری کرتا ہے ، ان نو ریسٹورنٹس میں شراب کے پروگراموں میں پیش کش کے لئے اور بھی بہت کچھ ہے۔ مقامی وبائی پابندیوں کے مطابق ، اور سبھی کے پاس کسی نہ کسی طرح کے کھانے کی کچھ شکلوں کے لئے سب کھلا ہوا ہے شراب تماشائی ان کی شراب کی فہرستوں کے لئے ریسٹورینٹ ایوارڈ۔
پوری دنیا میں شراب اور کھانے کے مقامات کی جانچ پڑتال کے ل see ، دیکھیں شراب تماشائی ’s تقریبا 3، 3،800 ریسٹورینٹ ایوارڈ ، سمیت 100 گرینڈ ایوارڈ وصول کنندگان دنیا بھر میں جو ہمارے اعزاز کا اعزاز رکھتے ہیں۔
کیا آپ کا کوئی پسندیدہ انتخاب ہے جو آپ اس فہرست میں دیکھنا چاہتے ہیں؟ اپنی سفارشات کو بھیجیں रेस्टुरेन्टawards@mshanken.com . ہم آپ سے سننا چاہتے ہیں!
نوٹ: کھلنے کے اوقات اور مینو میں تبدیلی کے تابع ہیں کیونکہ صنعت ترقی پذیر قواعد میں ایڈجسٹ کرتی رہتی ہے۔
ایزترا
8411 بریئر کریک پارک وے ، ریلی ، این سی
ٹیلیفون (919) 484-3939
ویب سائٹ www.azitra.com
بہترین ایوارڈ آف ایکسیلنس
پر ایزترا ، متحرک ہندوستانی ذائقوں کو پوری دنیا کی شرابوں کی ایک جامع فہرست کے ساتھ ملاپ کیا گیا ہے۔ جنرل منیجر ہرمندیپ ہوندل کی نگرانی میں ، شراب کے پروگرام کو 2020 میں 200 سے زیادہ لیبلوں نے بڑھایا ، جس میں مجموعی طور پر 600 کی تعداد شامل ہوگئی۔ اس ریستوراں کو ایوارڈ آف ایکسیلینس سے ترقی ملی ، جو 2006 کے بعد سے ، بہترین ایوارڈ کے ایوارڈ میں چلا گیا۔ اتکرجتا. کیلیفورنیا ، فرانس اور اٹلی پر زور دیا جاتا ہے ، لیکن دوسرے بین الاقوامی خطوں کی آمیزش بھی کی جاتی ہے ، جیسے لبنان ، چلی ، یوروگوئے ، اسرائیل ، کینیڈا اور بہت کچھ۔ شیف نریندر کمار ہندوستانی اسٹیپلوں کا ایک لمبا مینو پیش کر رہے ہیں ، جدید کلاسیکی اور بہت سارے سبزی خور اختیارات پر کام کرتا ہے۔ A برومفیلڈ ، کولو میں بہن بھائی کا مقام۔ ، 200 انتخابوں کی اس سے زیادہ کمپیکٹ شراب کی فہرست کے لئے 2012 سے ایک ایوارڈ آف ایکسیلنس کا انعقاد کرچکا ہے۔
ہاکاسن میامی
فونٹینبلاؤ میامی بیچ ، 4441 کولنز ایوینیو۔ ، میامی بیچ ، فلی۔
ٹیلیفون (786) 276-1388
ویب سائٹ www.hakkasan.com/locations/hakkasan-miami
بہترین ایوارڈ آف ایکسیلنس
ہاکاسن میامی ساؤتھ بیچ کے گلیمر کے بیچ ایک بہترین ایوارڈ آف ایکسیلنس کی جیت ہے فونٹینبلاؤ ہوٹل پروگرام کی طاقت میں فرانس (خاص طور پر برگنڈی) ، کیلیفورنیا اور اٹلی شامل ہیں ، جس میں بوتل کے مختلف سائز جیسے آدھ بوتلیں اور میگموم 400 انتخابوں میں دستیاب ہیں۔ شراب کے ڈائریکٹر جان ریکارڈو کی فہرست شیف جیان ہینگ لو کی کھانوں میں شامل ہونے کے ل familiar واقف اور کم معروف لیبلوں کا مرکب فراہم کرتی ہے۔ پکوان میں ہاکاسن کی متعدد چوکیوں کے معیاری آئٹمز ، نیز ایکس او چٹنی میں بہاماس لابسٹر کی ہلچل بھون کی طرح منفرد پلیٹیں شامل ہیں۔
جنگسک
2 ہیریسن سینٹ ، نیو یارک ، N.Y.
ٹیلیفون (212) 219-0900
ویب سائٹ www.jungsik.com
بہترین ایوارڈ آف ایکسیلنس
اس میں سے ایک دو بہترین ایوارڈ آف ایکسیلنس – جیتنے والی چوکیوں شیف جنگ سک یم سے ، جنگسک کا نیو یارک کا مقام اب بیرونی کھانے کے ل its اس کے چکھنے مینو کی پیش کش کر رہا ہے۔ پری پیڈ ریزرویشنز فی شخص 5 145 سے شروع ہوتے ہیں ، اور مہمان چار یا سات کورسز میں سے کسی ایک کا انتخاب کرسکتے ہیں۔ سک یم نے اپنے پاک طرز کو 'نئے کوریائی' کے طور پر بیان کیا ہے ، لہذا گوچوجنگ آئولی کے ساتھ آکٹپس جیسے برتن کی توقع کریں ، میٹھی سویا کے ساتھ واگیو شارٹ پسلی اور نیلے رنگ کے چاول اور سرسوں کی چٹنی کے ساتھ نیلیفن ٹونا۔ جس طرح مینو شراب کی فہرست کی طرح متحرک ہے ، جس میں سویمیلر کیتھرین ڈیجینارو کے ذریعہ تیار کردہ 1،100 سے زیادہ لیبل شامل ہیں۔ اس پروگرام میں فرانس ، خاص طور پر برگنڈی ، بورڈو اور شیمپین کے علاوہ کیلیفورنیا ، اٹلی اور جرمنی میں طاقتیں دکھائی گئی ہیں۔ شراب کی فہرست کا ایک مختصرا version نسخہ ان لوگوں کے لئے ریستوراں کے راستے اور فراہمی کے اختیارات میں شامل ہے جو گھر پر جنگسک کا تجربہ کرنا پسند کرتے ہیں۔
لکی محل
750 ڈائمنڈ جیکس بلاوی ڈی ، بوسیر سٹی ، لا۔
ٹیلیفون (318) 752-1888
ویب سائٹ www.lucky-palace.com
بہترین ایوارڈ آف ایکسیلنس
لکی محل لوزیانا میں چینی کھانوں کا ایک نمونہ ہے ، جو بہترین ایوارڈ آف ایکسیلینس wine جیتنے والی شراب کی فہرست کے ساتھ ساتھ کلاسک پکوانوں کا ایک وسیع پیمانے پر مینو بھی پیش کرتا ہے۔ مالک اور شراب کے ڈائریکٹر کوان لم نے 360 لیبلوں کا انتخاب اکٹھا کیا ، جن میں زیادہ تر کیلیفورنیا اور فرانس سے آنے والی چنوں پر توجہ دی گئی ہے۔ اس میں شیمپین کی ایک کافی فہرست شامل ہے جس میں متعدد فصلوں کی جائیدادوں کے ساتھ ساتھ متعدد چارڈونیز کو بھی نمایاں کیا گیا ہے۔ پنوٹ نوئرز ، زنفینڈلز یا کیبرنیٹس میں بھی کوئی کمی نہیں ہے ، اور اس فہرست میں ناپا اسٹیٹس کے عمودی خصوصیات شامل ہیں اسپاٹ ووڈ اور شیفر . لکی محل میں بھی شیشے کی نمایاں فہرست ہے۔ اس ساری شراب کو ریستوراں میں بہت سی چھوٹی پلیٹوں کے ساتھ جوڑا بنایا جاسکتا ہے ، جس میں اسکیلین پینکیک اور ٹھنڈے تل نوڈلز کے ساتھ بھی شامل ہیں ، یا سمندری غذا کے اختیارات جیسے کرسپی جھینگے ، لوبسٹر ٹمپورا اور لہسن کی چٹنی کے ساتھ ایلیگیٹر کے ساتھ۔ ریستوراں ڈائن ان کے لئے کھلا ہے ، لیکن یہاں ایک مختصر سی شراب کی فہرست بھی ہے جو اٹھاو کے لئے دستیاب ہے۔
Mott 32
پلینزو وینیشین ریسارٹ ، 3325 لاس ویگاس بلیوڈ ایس ، لاس ویگاس ، نیوی۔
ٹیلیفون (702) 607-3232
ویب سائٹ www.mott32.com/lasvegas
بہترین ایوارڈ آف ایکسیلنس
Mott 32 ہوسکتا ہے کہ اس کا نام نیو یارک شہر کے چینٹا ٹاؤن کا حوالہ دے سکتا ہے ، لیکن اس ریستوراں میں ہانگ کانگ میں دنیا بھر کی چوکیاں ہیں ، وینکوور اور لاس ویگاس . وینزویان ریزورٹ کے پلازاو میں واقع ، لاس ویگاس مقام پر 600 سے زیادہ لیبلوں کی شراب کی وسیع فہرست کے لئے ایک بہترین ایوارڈ آف ایکسیلنس ہے۔ اس پروگرام کو کیلیفورنیا ، فرانس اور اٹلی کی شرابوں میں کھڑا کیا گیا ہے ، جس میں خاص طور پر برگنڈی اور بورڈو کی بوتلوں پر زور دیا گیا ہے۔ یہ فرانسیسی ذائقے شیف ایلن جی کے کینٹونیز سے متاثر مینو کے ساتھ گھل مل جاتے ہیں ، جو پیکنگ بتھ اور باربیکیو آئبریکو سور کا گوشت ، اور اس کے علاوہ متعدد مدھم آپشنوں کو نمایاں کرتا ہے۔
تندور
201 این آٹھویں سینٹ ، لنکن ، نیب۔
ٹیلیفون (402) 475-6118
ویب سائٹ www.theoven-lincoln.com
بہترین ایوارڈ آف ایکسیلنس
تندور لنکن ، نیب ، میں تقریبا تین دہائیوں سے کھلا ہے ، جس کی پہلی کمائی ہے شراب تماشائی 2002 میں ریستوراں ایوارڈ۔ شراب کے ڈائریکٹر چارلس لڈ وِگ کی فہرست میں اب تقریبا 2،000 2،000 انتخاب کی پیش کش کی گئی ہے ، جس میں کافی تعداد میں شیشے کے پروگرام اور درجنوں آدھی بوتلیں ہیں۔ فہرست خاص طور پر کیلیفورنیا ، برگنڈی ، بورڈو اور اٹلی کی شرابوں پر مضبوط ہے جو اوون کے مسالے والے ایندھن کے کرایوں کی تکمیل کرتی ہے۔ ہیلم میں شیف نگاوانگ رنچن کے ساتھ ، مینو روایتی شمالی ہندوستانی ، ہندوستانی فیوژن اور بھوٹانی کھانوں کا مرکب ہے۔ یہ مرکب شراب کے جوڑے کے ل an ایک دلچسپ برتن تیار کرتا ہے ، جس میں مرغی ٹکا جیسے واقف پسند سے لے کر بھوٹانی سبزیوں کی خاصیت تک جو خوشبو اور امریکی اور سوئس پنیر کے ساتھ پکی ہوتی ہے۔
چچا یو کا داھ کی باری میں
39 ایس لیورمور ایوینیو ، لیورمور ، سی اے۔
ٹیلیفون (925) 449-7000
ویب سائٹ www.uncleyusvineyard.com
بہترین ایوارڈ آف ایکسیلنس
ہم عصر ایشین کھانا شراب ملک میں آتا ہے چچا یو داھ کی باری میں . لیورمور ویلی کے کیلیفورنیا میں شراب بنانے والے علاقے میں واقع ، ریستوراں میں 2006 سے بہترین ایوارڈ آف ایکسی لینس منعقد ہوا ہے۔ شراب کے ڈائریکٹر نکولس لیانگ مہمانوں کو منتخب کرنے کے لئے 700 لیبل پیش کرتے ہیں ، جس میں کیلیفورنیا ، برگنڈی ، فرانس اور جرمنی میں جائیدادوں پر خصوصی توجہ دی گئی ہے۔ معتدل قیمت والی فہرست میں شیشے کے کافی انتخاب اور بہت سی چھوٹی شکل کی بوتلیں ہیں۔ اٹلی سے سفید الکحل کی ایک مختلف رینج ہے ، اس کے علاوہ بہت سارے ریئسلنگس اور گیورٹسٹرائنرز ہیں لیکن اس فہرست میں سے زیادہ تر سرخیوں کے ساتھ وابستہ ہے ، جس میں کیلیفورنیا اور برگنڈی کے پنوٹ نورس شامل ہیں ، نیز قریب کی وائنری سے عمودی جیسے رائن اسٹائل آپشنز۔ کونکنن . ڈنر ان گھونٹوں کا مقابلہ شیف جان پھنگ کے پکوان کے مینو جیسے لابسٹر شومئی ، پین سیریڈ اسکیلپس اور واگیو گوشت کے ساتھ سنتری کے چھلکے کے ساتھ کرسکتے ہیں۔
لی نوآبادیاتی
3035 پیچچری روڈ N.E. ، اٹلانٹا ، گا۔
ٹیلیفون (404) 341-0500
ویب سائٹ www.lecolonialatlanta.com
ایکسیلنس کا ایوارڈ
لی کالونل پورے امریکہ میں متعدد مقامات پر ویتنام کے عصری کرایہ پر خدمات انجام دینے کے لئے جانا جاتا ہے اس کا اٹلانٹا مقام ، جہاں مہمان 1920 کی دہائی میں فرانسیسی نوآبادیاتی کھانا لی کالونل کے جشن کا اعزاز حاصل کرسکتے ہیں۔ فرانس کے کیلیفورنیا ، شراب ڈائریکٹر ایٹین پینی کی 200 کے قریب انتخابوں کی فہرست میں شامل اہم کھلاڑی ہیں ، جس میں معروف جائدادوں سے شیمپین شامل ہیں۔ بلکارٹ سالمن اور لارنٹ پیریئر . اس فہرست میں سفید شراب کا ذخیرہ زیادہ تر سوونگن بلانکس اور چارڈونیز پر مشتمل ہے ، لیکن السیسی ، پیڈمونٹ ، اسپین اور بیرون ملک دور سے بہت سارے متنوع متبادل موجود ہیں۔ ریڈ وین کے شائقین کیبرنیٹ اور بورڈو کی بوتلوں کی ایک بڑی تعداد ، اور پیڈمونٹ ، ٹسکانی ، مینڈوزا اور ریوجا کی پیش کشوں کی طرف دیکھ سکتے ہیں۔ فرانس کی طرف سے ریڈ کے عمودی تعاون کے ذریعہ اس کی تائید ہوتی ہے بیوکاسٹل کیسل اور کیلیفورنیا کا اوپس ون . شیف رچرڈ لی کے مینو میں چھوٹی پلیٹیں جیسے چکن اور مشروم کی راویولی ، چاول کے نوڈل کے ساتھ تل کے گائے کا گوشت اور یوزو کیکڑے کا ترکاریاں شامل ہیں ، نیز چکن کی سالن اور لی کالونیل کے دستخط فرائڈ چاول جیسے داخلے۔
میزومی
وین ریسورٹ ، 3131 لاس ویگاس بلوڈوت ایس ، لاس ویگاس ، نیوی۔
ٹیلیفون (888) 320-7110
ویب سائٹ www.wynnlasvegas.com/dining/finedining/mizumi
ایکسیلنس کا ایوارڈ
لاس ویگاس ایشیائی کھانوں کا ایک عالمی شہرت کا حب بن گیا ہے۔ جاپانی ریستوراں میزومی وین ریسورٹ میں اس کی خاصیت کو ڈسپلے میں رکھتا ہے ، جس میں ایوارڈ آف ایکسی لینس – میچ کے ل wine جیتنے والی شراب کی فہرست ہے۔ ہزاروں افراد کے لicks انتخاب کے بعد ، 325 شراب کی فہرست میں فرانس اور کیلیفورنیا کی بوتلوں پر زور دیا گیا ہے ، جس میں مشہور ناپا اسٹیٹس کی کیبرنیٹ سوویگن اور اعلی گھروں کی شیمپنیز شامل ہیں۔ دائرہ . اضافی اقسام برونیلو دی مونٹالسینو ، کیلیفورنیا میرلوٹ اور امارون چن سے آتی ہیں۔ شیف ڈیوین ہاشمو متعدد سشی اختیارات کے ساتھ ایک متنوع سمندری غذا مینو پیش کرتے ہیں ، اسی طرح برتن جیسے ہماچی کارپاسیو ، وائلڈ سنیپر سشیمی اور گھاس پینے والی بلیو فین ٹونا بیلی ہے۔ مہمان سنیپر ٹیمپورہ ، ٹرفل - کریب کروکیٹ اور بارف کیو ساس کے ساتھ گائے کے گوشت کے ٹینڈرلوinن سے بھرپور پکوان سے بھی لطف اٹھا سکتے ہیں۔
ہمارے ایوارڈ یافتگان کی ریستوراں کی تازہ ترین خبروں کو جاری رکھیں: ہمارے مفت میں سبسکرائب کریں کھانے کے لئے نجی گائیڈ نیوز لیٹر ، اور ٹویٹر پر ہمارے ساتھ چلیے WSRestoAwards اور انسٹاگرام پر ٹویٹ ایمبیڈ کریں .