محترم ڈاکٹر وینی ،
شراب کی بوتلیں لگانے کے بعد ، کیا طویل مدتی اسٹوریج کے ل storage اسے اپنی طرف رکھنے سے پہلے کچھ دن کھڑے رہنا ضروری ہے؟
im ٹم ، لیک ہورسٹ ، اونٹاریو ، کینیڈا
کتنے لیٹر شراب بیرل میں؟
پیارے ٹم ،
گھریلو شراب بنانے والوں میں ایک مکتبہ فکر موجود ہے کہ بوتل کے بعد ، شراب کی ایک بوتل کو کچھ دن سیدھے رکھنا چاہئے تاکہ کارک کو مکمل طور پر پھیلنے اور ایک مضبوط مہر بنانے کی اجازت دی جا.۔ اس میں دو دن سے زیادہ وقت نہیں لگنا چاہئے ، اس کے بعد شراب کو کارک کے ساتھ رابطے میں رکھے ہوئے شراب کو خشک ہونے سے بچانے کے ل its اس کی طرف رکھنا چاہئے۔
ایک اور وجہ جو گھر میں شراب بنانے والے بوتل کو ایک یا دو دن تک سیدھے راستے میں چھوڑنا چاہتے ہیں وہ یہ ہے کہ ہاتھ سے بوتل کاٹنے کے عمل میں کارک کو بوتل کے اگلے حصے میں دھکیلنے کے لئے کافی دباؤ کی ضرورت ہوتی ہے ، اور اس کے سبب اندر دباؤ پیدا ہوسکتا ہے۔ بوتل. اس دباؤ کو برابر کرنے کے لئے وقت کی ضرورت ہے ، جس کا مطلب ہے کہ اندر کی کچھ اضافی ہوا کو فرار ہونے کی ضرورت ہے۔ اگر یہ ہو رہا ہے تو بوتل اس کی طرف ہے تو ، یہ شراب ہوگی جو ہوا کی بجائے فرار ہوجائے گی۔
کس طرح سرخ شراب ڈالنے کے لئے
لیکن میں پیشہ افراد سے جانچنا چاہتا تھا ، لہذا میں نیپا میں موبائل بوتلنگ سروس ، ٹاپ اِٹ آف باٹلنگ تک پہنچا۔ انہوں نے اس بات کی تصدیق کی کہ گھریلو کارکنگ کے طریقوں کے برعکس ، تجارتی کارکنگ لائنیں بوتل کے اندر ایک خلا پیدا کرتی ہیں ، جو کارک کو گردن میں چوسنے میں مدد کرتی ہے اور بوتل کے اندر اضافی دباؤ کو ختم کرتی ہے cor تجارتی طور پر کارک بوتلوں کی ضرورت نہیں ہے کہ وہ کچھ کھڑے ہوجائے۔ دن.
کیبرنیٹ سوویگنن جیسی شراب
'اگر آپ کو بوتل میں کارک کو دبانے سے دباؤ پڑتا ہے ،' جیک لیوس ، ٹاپ ایٹ آف باٹلنگ کے موبائل آپریشنز کے ڈائریکٹر کا کہنا ہے کہ ، [[بوتل اس کے پاس بچھانا] ممکنہ طور پر تباہ کن ہے ، کیونکہ شراب کو کارک کے ذریعہ آگے بڑھایا جاسکتا ہے۔ جیسا کہ اس معاملے میں بیٹھتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ ہم پیداوار کے دوران مسلسل بوتل میں [ویکیوم پریشر] چیک کرتے ہیں۔ بیشتر اعلی الکحل شراب کو بوتل دی جاتی ہے اور پھر [ان کے اطراف] اسٹور کیا جاتا ہے۔
rڈریٹر ونnyی