شراب کی بات: لوئس میگوئل

مشروبات

لوئس میگوئل نے 15 سال کی عمر میں اپنا پہلا گریمی ایوارڈ جیتا تھا۔ تب سے 36 سالہ پورٹو ریکو میں پیدا ہونے والے گلوکار نے مزید چار گرامیز ، چار لاطینی گرامی کمائے ہیں اور انہوں نے 50 ملین سے زیادہ ریکارڈ فروخت کیے ہیں۔ یہ وہ کامیابی ہے جو انہیں لاطینی زبان میں سے ایک بناتی ہے۔ موسیقی کے سب سے زیادہ فروخت ہونے والے فنکار۔ لیکن میوزک صرف لوئس میگوئل کا جذبہ نہیں ہے۔ وہ شراب کو بھی پسند کرتا ہے۔ چنانچہ تقریبا five پانچ سال پہلے ، اس نے شراکت کی وینٹیسکورو انگور شراب ساز اوریلیو مونٹیس ڈیل کیمپو ، مشہور چلی کے شراب ساز کا بیٹا اوریلیو مونٹیس ، وینٹیسکورو لیبل کے تحت شراب تیار کرنے کے لئے۔ انوکھا لوئس میگوئل ، کیبرنیٹ سوویگن اور سیرہ کا مرکب وادی مائیپو کے ایک انگور کے باغ سے نکلا جس نے ستمبر میں ریاستہائے متحدہ میں آغاز کیا تھا۔ میگوئل کو لانچ پارٹی میں کرسمس کے اپنے نئے البم کے لئے انٹرویو دیا گیا تھا ، کرسمس لوئس میگوئل ، نیویارک میں منعقد.

شراب تماشائی: تم شراب میں کس طرح دلچسپی لیتے ہو؟
لوئس میگوئل: میں بچپن سے ہی شراب میں دلچسپی لے رہا تھا ، کیونکہ میری والدہ اٹلی سے ہیں اور میرے والد اسپین سے ہیں ، لہذا کھانے کے ساتھ شراب پینا بہت معمولی بات ہے۔ یہ شادی کی طرح ہے۔ میرے [ماموں] دادا دادی کی اپنی شراب ہے۔ وہ توسکانہ سے ہیں ، اور وہاں یہ روایت ہے کہ کنبے کے لئے اپنی شراب تیار کریں۔ ان کے گھروں کے پچھلے حصے میں ان کی اپنی چھوٹی انگور کے باغات ہیں اور وہ اپنی اپنی شرابیں بناتے ہیں ، شاید 50 یا 100 بوتلیں۔ لہذا میں نے اپنے دادا دادی سے بھی شراب کے بارے میں سیکھا۔ ہمارے پاس پیزا تھا ، ہمارے پاس پاستا تھا اور ہمارے پاس شراب تھی۔ جب میں جوان تھا ، وہ میرے ذائقہ کے ل my میرے گلاس میں تھوڑا سا ڈال دیتے۔



ڈبلیو ایس: کس چیز نے آپ کو اپنی شراب تیار کرنے کی ترغیب دی؟
ایل ایم: آپ کے پاس ایسی چیزوں کی ایک فہرست ہے جو آپ زندگی میں کرنا چاہتے ہیں your آپ اپنا گھر خود بنائیں ، اپنی گاڑی خود رکھیں ، اپنی یاٹ کا مالک بنیں۔ [بنانا] شراب میری فہرست میں شامل تھی ، کیونکہ اس میں اس کی ایک خاص گلیمر ہے۔

ڈبلیو ایس: Único Luis Miguel تیار کرنے کے لئے آپ نے چلی کی شراب خانہ کے ساتھ کیوں کام کرنے کا فیصلہ کیا؟
ایل ایم: مجھے یقین ہے کہ چلی سے ملنے والے انگور کی شخصیت میں بہت زیادہ شخصیت ، بہت زیادہ کردار ، بہت طاقت ہے۔

ڈبلیو ایس: آپ شراب تیار کرنے میں کس طرح ملوث ہیں؟
ایل ایم: ہم شروع میں ہی اکٹھے ہوگئے اوریریلیو نے مجھے وہ تمام مختلف انگور دکھائے جو وینٹیسکورو کے وقت تھے۔ میں نے [مختلف مرکب] چکھا اور میں نے اسے کچھ سمت دی۔

ڈبلیو ایس: آپ نے چکھنے کی مہارت کس طرح تیار کی؟
ایل ایم: آپ کو شراب پینے کی ضرورت ہے۔ آپ کو واقعی اس سے پیار کرنے کی ضرورت ہے اور آپ کو اس کے ل. جذبہ پیدا کرنے کی ضرورت ہے۔ آپ سیکھتے ہیں کہ آپ کیا پسند کرتے ہیں ... پھر آپ اس سمت جائیں گے۔

ڈبلیو ایس: چلی کی شراب سے پرے ، آپ اور کیا پیتے ہیں؟
ایل ایم: میکسیکو کے اکاپولکو میں واقع میرے گھر میں میرے پاس 10،000 کے قریب بوتلیں ہیں۔ میں بورڈو کا بہت بڑا پرستار ہوں۔ میں باقی سب کچھ پیتا ہوں ، لیکن بورڈو میرا پسندیدہ ہے۔ میں سب سے پہلے ترقی سے لطف اندوز ہوتا ہوں۔

ڈبلیو ایس: آپ کے مجموعہ میں کچھ پسندیدہ چیزیں کیا ہیں؟
ایل ایم: میرے پاس م45ٹن کی ہر بوتل 1945 سے لے کر 2000 تک ہے ، اور مجھے اس پر بہت فخر ہے۔ میں نے [بوتلیں] شیشے میں ڈال دیں تاکہ آپ سبھی لیبل دیکھ سکیں۔ وہ آرٹ کے کام کی طرح ہیں۔

ڈبلیو ایس: کیا موسیقی اور شراب میں کوئی مماثلت ہے؟
ایل ایم: مجھے یقین ہے کہ وقت کے ساتھ شراب کی بوتلیں بہتر ہوجاتی ہیں۔ آپ نے انہیں تھوڑی دیر کے لئے دور کردیا اور وہ بہتر ہوجائیں گے کیونکہ وہ شروع کرنے کے لئے ایک بہترین شراب ہیں۔ کبھی کبھی ایسا ریکارڈ کے ساتھ ہوتا ہے ، سی ڈیز کے ساتھ ... ایک عمدہ گانا ، ایک زبردست البم ایک سال پہلے ، دو سال پہلے ، 20 سال پہلے ، زبردست ہے۔ ہم شراب کے ساتھ بھی یہی حاصل کرنا چاہتے ہیں۔ ہم کچھ چاہتے ہیں جس کے بارے میں 10 سالوں میں لوگ بات کریں گے۔