ریستورور ، ریئلٹی ٹیلی ویژن اسٹار ، مصنف اور سابق پیشہ ور فٹ بال پلیئر گورڈن رمسے نیو یارک میں اپنا پہلا ریستوراں کھولنے کے لئے تیار ہیں۔ مینسٹن کے کٹھروٹ ریستوراں کے منظر میں رامسے کی پہلی پوزیشن بھی امریکہ میں اپنا پہلا ریستوراں کھولنے کے موقع پر ہے۔ اس کی منتخب کردہ سائٹ لندن این وائی سی ہوٹل (پہلے ریہگا رائل) ہے ، جو million 75 ملین کی تجدید کاری سے گذر رہی ہے۔
رمسے نے کہا ، 'یہ نیو یارک میں کامیاب ہونے کے لئے دنیا کے ہر اعلی شیف کی خواہش کا جذبہ ہے ، لہذا جب میرے ہوٹلوں کے شراکت داروں نے ریہگا رائل کی تزئین و آرائش کا کام لیا تو مجھے معلوم تھا کہ میرا وقت آگیا ہے۔' لندن میں اپنے اعلی کے آخر میں ریستوراں ، جیسے پیٹرس اور لا نوائسٹیٹ کے علاوہ ، رامسے نے 2001 میں دبئی میں ویری اور 2005 میں کونراڈ ٹوکیو بھی کھولا۔
نیو یارک کا ریسٹورنٹ ، جسے لندن میں گارڈن رمسے کہتے ہیں ، اس نومبر میں کھلیں گے۔ اس کے بعد ، رمسے انجیلا ہارنیٹ کے ساتھ ان کے اطالوی ریستوراں ، انجیلا ہارنیٹ کے سییلو کے افتتاح کے لئے شراکت کریں گے ، جو بوکا رتن ، فلا کے بوکا رتن ریسارٹ اینڈ کلب میں ہوں گے ، پھر موسم بہار میں ، وہ ایک نیا ریستوراں کھولیں گے جو اس وقت ہے بیل ایج ویسٹ ہالی ووڈ کا ہوٹل۔
اسکاٹش شیف اپنے لندن کے دو ریستورانوں سے ان کے مینہٹن کے تصور کو تشکیل دینے کے لئے تحریک پیدا کررہا ہے۔ اس ریستوراں کا سب سے باضابطہ حصہ ، لندن کے چیلسی ڈسٹرکٹ میں خوبصورت ریسٹورینٹ گورڈن رمسی کے بعد بنایا گیا ہے ، جو 45 مہمانوں کو بیٹھے گا اور جدید فرانسیسی کھانا پیش کرے گا۔ ایک آرام دہ اور پرسکون کھانے کا علاقہ ، لندن بار ، 80 کے قریب مہمانوں کو بٹھائے گا اور گروسوینور اسکوائر میں ، اس کے لندن کے ریستوراں بھولبلییا کی طرح ، چھوٹے پکوانوں کی ہمیشہ بدلتی ہوئی ترتیب پیش کرے گا۔
رامسے نے کہا ، 'میں امید کر رہا ہوں کہ نیو یارک کے ایک ہوٹل میں سارا کھانا اور مشروبات [پیش کش] چلانے کے لئے وہ پہلا شیف بن جائے گا۔
ان کے پاس اپنے ریستورانوں میں شراب کے زبردست پروگراموں کی تنصیب کی تاریخ ہے ، اور لندن میں گارڈن رمسی کو بھی اس سے مستثنیٰ نہیں ہونا چاہئے۔ یہ مجموعہ تقریبا 5،000 bott 5،000 bott bott بوتلوں سے شروع ہوگا ، جس کی قیمتیں bottle २० سے لے کر $ 10،000 تک ہر بوتل ہیں - جس کا اختتام بورڈو کی پہلی نمو چاؤٹس ہے ماؤٹن-روتھشائلڈ ، لیفائٹ روتھشائلڈ اور مارگوکس (1982 ، 1989 اور 1990 کی پرانی نمائندگی کی جائے گی)۔ یونان ، آسٹریا اور ہنگری سے ہونے والے انتخاب پر ایک اور توجہ ہوگی۔ گلاس کے ذریعہ کچھ 30 شراب پیش کی جائیں گی۔
ایک اپنی مرضی کے مطابق تعمیر شدہ ، فرش ٹو چھت یورو کیوا - شیشے میں بند ہے تاکہ سرپرست شراب کے انتخاب کو اندر دیکھ سکتے ہیں - ریستوراں میں لائن لگائیں گے>>
رمسے نے کہا کہ ریستوران کے کھلنے کے بعد ہی وہ ایک بار پھر تیار ہوجائیں گے ، اور ان کے ساتھ لندن میں کناٹ کے سابق ہیڈ شیف نیل فرگسن بھی ہوں گے۔ باورچی خانے کے اندرونی کاموں پر ایک گہری نظر کے ل. ، ڈنر نجی شیف کی میز کو محفوظ کرسکتے ہیں۔ لیکن کسی بھی کیمرے کے عملے کو دیکھنے کی امید نہ کریں: جہنم کا کچن اسٹار کا دعویٰ ہے کہ یہ باورچی خانہ کسی اور رئیلٹی شو کا آغاز نہیں کرے گا۔
گورڈن رمسے لندن میں
151 ڈبلیو 54 ویں سینٹ
(866) 690-2029
www.thel लंडnyc.com/gordon_ramay/