نئی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ شراب اور پنیر نہ صرف ایک بہترین جوڑا ہے بلکہ آپ کو الزیمر جیسی علمی امراض پیدا ہونے کا خطرہ بھی کم ہوسکتا ہے۔ ڈیمینشیا کی سب سے عام شکل الزائمر کی بیماری دماغی افعال کی خرابی کا باعث ہوتی ہے جو میموری اور روزمرہ کے کاموں کو انجام دینے کی صلاحیت کو متاثر کرتی ہے۔ الزائمر ایسوسی ایشن کے مطابق ، 5 لاکھ سے زیادہ امریکی اس بیماری سے متاثر ہیں۔
ڈائٹ کو ہماری زندگی کے بعد کی زندگی میں ایک لمبی علامت سمجھا جاتا ہے ، اور مطالعے سے غذا ، الزائیمر اور دیگر ڈیمینشیا کے مابین ایک ربط ظاہر ہوتا ہے۔ آئووا اسٹیٹ یونیورسٹی میں کی گئی ایک حالیہ تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ وقت کے ساتھ ساتھ زیادہ شراب اور پنیر کا استعمال کرنا عمر کے ساتھ ہی علمی صحت کو تقویت بخش سکتا ہے۔
بائیو میڈیکل ریسرچ ڈیٹا بیس ، یوکے بائوبینک کے اعداد و شمار کا تجزیہ کرتے ہوئے ، اس تحقیق میں 10 سال کے دوران 46 سے 77 سال کی عمر کے 1،700 سے زیادہ شرکاء کا تعاقب کیا گیا۔ ہر شریک نے ابتدائی تشخیص مکمل کیا جس میں ان کی غذا اور فلوڈ انٹلیجنس ٹیسٹ (ایف آئی ٹی) کے بارے میں سوالات شامل تھے ، جو مسائل کو حل کرنے کے لئے وجہ اور منطق کو جلدی سے استعمال کرنے کی صلاحیت کو ماپا جاتا ہے۔ انہی شرکاء کو 2006 اور 2012 کے درمیان دو پیروی کا جائزہ لیا گیا تھا۔ سوالنامے میں شریک افراد سے پوچھا گیا کہ وہ کتنی بار پھل ، سبزیاں ، مچھلی ، پروسیس شدہ گوشت ، مرغی ، گائے کا گوشت ، بھیڑ ، سور کا گوشت ، پنیر ، روٹی ، اناج ، چائے اور کافی کھاتے ہیں۔ ، بیئر اور سائڈر ، سرخ شراب ، سفید شراب ، چمکنے والی شراب اور شراب۔
ڈیٹا نے ریڈ شراب اور پنیر کی کھپت اور ایف آئی ٹی ٹیسٹوں میں اعلی کارکردگی کے مابین باہمی ربط ظاہر کیا۔ پرنسپل انوسٹی گیٹر ڈاکٹر اوریل ولائٹ کو بتایا ، 'زیادہ سے زیادہ پنیر کھانے یا زیادہ سرخ شراب پینے اور چھ سے 10 سال کے عرصے میں زیادہ مائع انٹلیجنس اسکور حاصل کرنے کے مابین ایک مضبوط ، واضح تعلق ہے۔ شراب تماشائی ای میل کے ذریعے شراب اور پنیر سے محبت کرنے والوں کے لئے یہ خوشخبری ہے ، کیوں کہ ایف آئی ٹی اسکور میں کمی الزھائیمر کے بڑھتے ہوئے خطرے سے منسلک ہے۔
اس بارے میں مزید جاننا چاہتے ہیں کہ شراب کس طرح صحت مند طرز زندگی کا حصہ بن سکتا ہے؟ سائن اپ کے لئے شراب تماشائی مفت شراب اور صحت مند رہنے کا ای میل نیوز لیٹر حاصل کریں اور تازہ ترین صحت سے متعلق خبریں ، اچھی محسوس کی جانے والی ترکیبیں ، فلاح و بہبود کے اشارے اور مزید ہر دوسرے ہفتہ براہ راست اپنے ان باکس میں پہنچائیں!
اگرچہ سرخ شراب اور پنیر کی اعتدال پسند کھپت میں شرکاء کو علمی امراض پیدا ہونے کا کوئی جینیاتی خطرہ نہیں تھا اس کے لئے بہترین باہمی تعلق پایا گیا ہے ، وہ لوگ جو جینیاتی طور پر کسی بھی قسم کی الکحل کے روزانہ استعمال سے فائدہ اٹھاتے ہیں۔
'جینیاتی عوامل جو آپ اٹھاتے ہیں ان پر انحصار کرتے ہوئے ، کچھ افراد الزائمر کے اثرات سے زیادہ محفوظ رہتے ہیں ، جب کہ [دوسروں] کو زیادہ خطرہ لگتا ہے۔ اس نے کہا ، مجھے یقین ہے کہ کھانے کی صحیح انتخاب بیماریوں اور ادراک کی کمی کو پوری طرح سے روک سکتی ہے۔ '' ، مصنف برینڈن کلائنڈسٹ نے ایک بیان میں کہا۔ 'شاید ہم جس چاندی کی گولی کی تلاش کر رہے ہیں وہ اپ گریڈ کر رہا ہے کہ ہم کس طرح کھاتے ہیں۔ الزائمر کی بہتر تفہیم اور اس بیماری کو الٹا راستے میں ڈالنے میں کیا معاون ہے اس کے بارے میں جاننا۔ '
میٹھی شراب کی ایک فہرست
اس تحقیق میں یہ جانچ نہیں کی گئی کہ پنیر اور شراب میں کون سے اجزا beneficial فائدہ مند تھے ، اور ولائٹ نے نوٹ کیا کہ واضح طور پر تبدیل شدہ غذا دماغی صحت پر اثر انداز کر سکتی ہے یا نہیں ، اس کے لئے مزید کلینیکل ٹرائلز کی ضرورت ہوگی۔ 'مجھے خوشگوار حیرت ہوئی کہ ہمارے نتائج بتاتے ہیں کہ پنیر کا ذمہ دار کھانا اور روزانہ شراب پینا ہمارے موجودہ CoVID-19 وبائی مرض سے نمٹنے میں مدد کرنے کے لئے بہتر نہیں ہے ، بلکہ شاید ایسی بڑھتی ہوئی پیچیدہ دنیا سے بھی نمٹنے کے جو شاید کبھی بھی سست نہیں ہوتی ہے۔ '