وہ روایتی الکحل کی طرح ہی نظر آتے ہیں اور چکھنے لگتے ہیں ، لیکن وہ زمین (اور ہمارے) کے لئے بہتر ہیں! نامیاتی انگور سے بنی شراب پینے کے لئے تین وجوہات یہ ہیں۔
نامیاتی انگور کی شراب شراب ، ذائقہ ، ذائقہ ، اور قیمت روایتی الکحل کی طرح ہوتی ہے۔
1. وہ دیکھتے ہیں ، ذائقہ کرتے ہیں ، اور دوسری شرابوں کی طرح قیمت رکھتے ہیں.
نامیاتی انگور سے بنی الکحل کے بارے میں ایک سب سے بڑی غلط فہمی یہ ہے کہ وہ روایتی الکحل کی طرح ذائقہ نہیں لیتے ہیں۔ خوش قسمتی سے ، یہ سچ نہیں ہے!
'نامیاتی انگور کے ساتھ بنی ہوئی' والی لیبل والی شراب جسمانی طور پر تیار شدہ داھ کی باریوں سے ہیں۔ یہ انگور بالکل باقاعدہ شراب کے انگور کی طرح پک جاتے ہیں۔ اور ، وہ اسی طرح شراب بنا رہے ہیں۔
لہذا ، وہ روایتی شراب سے مختلف نہیں چکھیں گے۔
نامیاتی انگور کی الکحل کی قیمت بھی بہت مسابقتی ہے۔
مثال کے طور پر ، ہم سوویگن بلینک کے لئے خریداری کرنے گئے تھے اور انہیں چلی کی دو شراب ملی۔ نامیاتی طور پر تیار شدہ ورژن 99 12.99 اور غیر نامیاتی ورژن $ 11.99 تھا۔
پریمیئر شراب سیکھنے اور خدمت گئر خریدیں۔
ہر چیز جو آپ کو دنیا کی الکحل کو سیکھنے اور چکھنے کی ضرورت ہے۔
ابھی خریداری کریں
نامیاتی اشارے تلاش کرنے کے لئے مشکل ہیں! نامیاتی سند بیک لیبل پر درج ہوگی۔
2. وہ آپ کے لئے بہتر ہیں۔
نامیاتی انگور سے بنی الکحل کے بارے میں تین دلچسپ حقائق یہ ہیں جو انسانی صحت کے بہتر اثرات کو بتاتے ہیں:
- شراب ہے سلفائٹس کم (روایتی الکحل میں فی ملین تک 350 حصے بن سکتے ہیں۔ نامیاتی انگور کی شراب کے ل 100 100 پی پی ایم سے زیادہ نہیں)
- انگور کے کاشتکاروں کو گلائفوسیٹ (ارف راؤنڈ اپ) استعمال کرنے کی اجازت نہیں ہے۔ ناپا حال ہی میں اس کیمیکل کے استعمال پر پابندی عائد کردی ممکنہ کارسنجینک خطرات کی وجہ سے۔
- شراب سازوں کو خمیر کے ل ge جینیاتی طور پر نظر ثانی شدہ خمیر استعمال کرنے کی اجازت نہیں ہے۔
بے شک ، سلفائٹس ، گلیفاسٹیٹ اور جینیاتی طور پر تبدیل شدہ خمیر بیشتر انسانوں میں جسمانی نقصان کا سبب ثابت نہیں ہوا ہے۔ لہذا ، انٹیک کو کم کرنا مددگار احتیاط کا ایک اور کام ہے۔ کسی بھی طرح سے ، 'باضابطہ طور پر اگنے والی انگور سے بنی الکحل' کو تلاش کرنا ان تمام خانوں کو مار ڈالے گا۔
چارڈونی شراب میں چینی کا مواد
ناپا کے اس مشہور پروڈیوسر نے اپنے اسٹیٹ انگور میں نامیاتی انگور اگانے کا عہد کیا ہے۔
3. وہ ماحول کے لئے بہتر ہیں۔
نامیاتی ، بائیوڈینامک ، اور 'نامیاتی سے آگے' (جیسے پرماکلچر) کاشتکاری کی تکنیک ہماری مٹی ، پانی ، ہوا اور جنگلات کی زندگی کے معیار کو بہتر بنانے کا راستہ لے رہی ہیں۔
کیلیفورنیا میں اگر ہم زیادہ نامیاتی کھیتی باڑی کرتے ہیں تو اس کا ایک بڑا اثر مونارک تتلی کی آبادی میں اضافہ ہوگا۔ فی الحال ، گھاس کے قاتلوں نے تتلیوں کے ’کھانے کا بنیادی وسیلہ (دودھ کی چھڑی) کو تباہ کردیا ہے اور ان کی تعداد کم ہو کر 90 فیصد سے کم ہوچکی ہے۔
پھر بھی ، یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ نامیاتی کاشتکاری کئی وجوہات کی بناء پر زیادہ مشکل ہے۔
- کیڑوں کی بیماریوں اور پودوں کی بیماریوں کو حل کرنے میں زیادہ سخت اور وقت طلب ہے۔ مریض مشاہدے کے ذریعے ان کو تخلیقی حل کی ضرورت ہوتی ہے۔
- زیادہ کام کرنے کی ضرورت کی وجہ سے کاشتکاری کے سالانہ اخراجات زیادہ ہوتے ہیں۔
- کیمیائی استعمال کم ہونے کی وجہ سے پیداوار کم ہوتی ہے۔
- ذمہ دار زمینی استعمال فصلوں کی پیداوار کے لئے دستیاب زمین کی مقدار کو کم کرتا ہے۔
آپ کس طرح مدد کرسکتے ہیں۔
تبدیلی ہمارے ساتھ شروع ہوتی ہے ، شراب پینے والے۔ ہماری خریداری کی عادات وہی ہیں جو انگور کے کاشتکاروں کو ان کے کاشتکاری پروگراموں میں بڑی تبدیلی لانے کی ترغیب دیتی ہیں۔ یہ راتوں رات نہیں ہونے والا ہے ، لیکن اگلے دو سے تین سالوں میں ہوسکتا ہے۔
کیسے؟
ٹھیک ہے ، جب ہم باضابطہ طور پر اگے ہوئے انگوروں سے بنی شراب کی درخواست کرتے ہیں اور خریدتے ہیں تو ہم کاشتکاروں کو ترغیب دیتے ہیں۔
اس لہر کو شروع کرنے کا ایک طریقہ یہ ہے کہ آپ کس طرح سستی ، روزانہ پینے والی شراب خریدیں۔ نامیاتی انگور کی شراب نکالنے کی کوشش کریں۔