پاسو روبلز شراب کے خطے کو موروریڈر ، گرینیچ اور سیرہ کے ساتھ بنے سرخ رنگ کے مرکب کے لئے جانا جانا چاہئے۔
علاقے میں زوم ان کرنے کے لئے کلک کریں
لاس اینجلس سے 200 میل ایک اور دنیا ہے
لاس اینجلس سے 101 فری وے کو پاسو روبل میں چلانا مہاکاوی ہے۔ ایل اے سے باہر 8 لین فری ویز نیچے کیلیفورنیا کے بلوط کے ساتھ کھڑی 2 لین کراو roads سڑک پر پھسل گئی۔ لاس اینجلس سے 4 گھنٹے کا سفر تیز کار یا موٹرسائیکل پر چلنے کی انتہائی سفارش کی جاتی ہے۔ آپ کو داھ کی باریوں سے گھیر لیا جائے گا۔ در حقیقت ، پاسو روبلز شراب والے ملک میں اب نپا کے لگ بھگ 2/3 سائز میں 26،000 پودے لگائے گئے ایکڑ رقبے پر ہے۔
پاسو روبلس سان لوسیا ماؤنٹین رینج کے مشرقی طرف واقع ہے ، پہاڑیوں کا ایک کم مجموعہ جو سمندری اثر کو روکتا ہے۔ ان پہاڑیوں کے بیچ میں ، تنگ وادیاں ایک شراب والے خطے میں منظر کشی کرتی ہیں جو تیزی سے بڑھ رہی ہے۔
1980 کی دہائی میں بڑا کام بہتر تھا
یہ 1980 کی دہائی کا وسط تھا اور امریکہ کیبرنیٹ سوویگن کے لئے پیاسا تھا۔ ویلیو شراب کی طلب نے جے لوہر اور میریڈیئن وائن یارڈس (جیسے فوسٹر کی ملکیت میں) جیسے بڑے پیمانے پر پروڈیوسروں کو پاسو روبلوں کو شراب بنانے کی ترغیب دی۔ زمین سستی تھی۔ اگلی دہائی کے دوران ، پاسو روبلز شراب ملک 20،000 داھ کی باری ایکڑ پر گببارے میں رہا۔ جب کیبرنیٹ نے شراب کی منڈی کے ساتھ بادشاہ کا راج کیا تو ، پاسو روبل کے مغرب میں پہاڑیوں میں کچھ خاص ہورہا تھا: امریکہ میں رہین طرز کی الکحل کا تعارف۔
'یہاں کچھ بہت ہی فرانسیسی واقع ہو رہا ہے۔'
جب رابرٹ ہاس نے لاس تبلاس (پاسو روبلس سے تقریبا 10 10 میل مغرب) میں زمین کا ایک پلاٹ دریافت کیا تو اس نے اپنا سر لمبا اور سخت کھینچ لیا ہوگا۔ اس کے پیروں کے نیچے کی گندگی میں ناہموار کیلکیریاس چونا پتھر نے اسے فرانسیسی شراب کے ایک بہت خطے کی یاد دلادی جو وہ برسوں سے شراب درآمد کرتا رہا تھا۔ فرانسیسی شراب ، جسے چیٹیوینوف ڈو پیپ کہتے ہیں ، ایک مشہور سرخ امتزاج تھا جو انگور کی 13 مختلف اقسام سے کم ہوتا ہے۔ اقسام ریاستوں میں مقبول نہیں تھے ، در حقیقت ، ان میں سے بیشتر یہاں موجود نہیں تھیں۔ ابھی تک.
سرخ شراب v سفید شراب
شراب چکھنے کی میری تکنیکیں سیکھیں
اپنے باورچی خانے کے آرام سے میڈلین کے آن لائن شراب سیکھنے کے کورسز سے لطف اٹھائیں۔
ابھی خریداری کریں
آنکھوں پر آسان سان لوئس اوبیسپو کاؤنٹی پاسو روبل شراب ملک کا گھر ہے۔ کی طرف سے تصویر جیسن ٹیننبام
1989 تک ، ہاؤس نے چیٹیو ڈی بیکاسٹل کے مالکان کو ٹیم میں شامل کرنے اور ایک نئی قسم کی پاسو روبلس شراب تیار کرنے پر راضی کرلیا۔ وائنری ، کریک میزیں ، گرینچے ، کیریگن اور موروڈری جیسی رائن اقسام کا ٹیسٹ بیڈ بن گیا۔ چاٹو ڈی بیوکاسٹل میں انگور کے باغ کی تغیرات کی نقل کرنے کے لئے ، ہاس نے موراوڈری ، گرینیچے نائر ، سیرہ ، کونیس ، روسان ، واگینئیر ، مارسین ، گرینیچے بلینک اور پپول بلانک کے مختلف کلون لگائے. چیٹو ڈیو بیوسٹیل کے آس پاس مختلف جگہوں سے براہ راست کٹنگز۔
چیک کریں ‘ڈیم پہاڑیوں۔
امریکہ میں رائن اسٹائل شراب
تبلیس کریک اپنے انگور کو صرف اپنے پاس ہی رکھ سکتا تھا ، لیکن وہ ایسا نہیں کرتے تھے۔ انہوں نے امریکہ میں رائن انگور کی انوکھی پیداوار کو آگے بڑھانے کے لئے ایک نرسری بنائی۔ ریاستہائے متعدد وریئٹال میں بنائے جانے والی بیشتر الکحل ، جیسے گریناشی بلانک ، اسی نرسری سے آتی ہیں۔ 2010 میں ، امریکہ نے رائن شراب کی مختلف اقسام میں 38،000 ایکڑ سے زیادہ ریکارڈ کیا تھا۔
شراب کی 4 اقسام کیا ہیں؟
رائن اقسام کیا ہیں؟
فرانس میں وادی رہن میں 20 سے زیادہ مختلف قسمیں ہیں جو مقامی طور پر بڑھتی ہیں۔ ان میں سے 13 کے قریب انگور امریکہ میں بڑے پیمانے پر لگائے جاتے ہیں۔ رھن وادی کے سرخ انگور شامل ہیں سرہ ، پیٹائٹ سرہ ، گرینیچ ، کارجینان ، مورویڈری ، کینسوٹ اور کنوائس . سفید انگور شامل ہیں واگینئیر ، روسان ، مارسین ، گرینیچ بلانک ، یوگنی بلینک (ارف ٹریبیانو) اور پِکول بلانک .
آپ ان تصاویر کے پی ڈی ایف کو ڈاؤن لوڈ کرسکتے ہیں rhonerangers.org سائٹ
تفتیش کے ل Win 5 پاسو روبلز وائنریز
سانتا لوسیا کی حدود کی پہاڑیوں کے درمیان تبلاس کریک ایک وادی میں بہت دور واقع ہے۔ طبلے کا دورہ کرنا زبردست ہے اگر آپ اپنے جوتوں کو داھ کی باری کے آس پاس تھوڑا سا گندا چل پائیں۔ میں یہ بھی سفارش کروں گا کہ رائن طرز کی الکحل کے لئے مندرجہ ذیل میں سے کچھ پاسو روبلوں کو چیک کریں۔
- پہاڑی شراب کی ایک چھوٹی سی شراب (1000 مقدمات) جس میں بوتل 20-40. تک ہوتی ہے۔ کوکولہ سیاہی ، امیر اور پیدا کرتا ہے خوشحال شراب ہم ان کا پی سکتے تھے لوتھریو $ 36 اور مواد $ 32 سارا دن سیرrahہ ، گرینیچے اور مورو وڈری کے مرکب۔
- جسٹن وائنری پاسنو روبلس کی ایک جر boldت مندانہ اور خوشگوار شراب ، جو کیبرنیٹ سوویگنن کے ساتھ سرخ امتزاج کے لئے زیادہ مشہور ہے جو سالانہ 45،000 کیس پیدا کرتی ہے۔ کیبرنیٹ کے لئے ان کی شہرت کے باوجود ، ہمیں ان کی نئی رہائی پسند ہے جسٹن سرہ $ 25
- لینن کالوڈو رائن اقسام اور زنفندیل کا ایک چھوٹا اور نسبتا exclusive خصوصی پروڈیوسر۔ یہ بیکار ہے کہ ان شرابوں کو حاصل کرنے کے ل a فون اٹھانا ضروری ہے اور ہماری خواہش ہے کہ وہ بڑی ہوتی۔ ہم ان کی رہائی پر سب سے زیادہ پرجوش ہیں 'اوورٹینکر' اور 'نیمیسس'۔
- ایڈیلیڈ ایک طویل عرصے سے پاسو روبلز وائنری جو سالانہ 10،000 مقدمات تیار کرتی ہے۔ ماضی میں اپنے پنوٹ نائر اور کیبرنیٹ سوویگنن کے لئے خبروں میں لہریں بناتے ہوئے ، اب وہ ایک سیرہ تیار کرتے ہیں جس کو رابرٹ پارکر کی جانب سے ان کی رائن شرابوں کے لئے بہت زیادہ پذیرائی ملی ہے۔ اس کو دیکھو اسکول ہاؤس رسیس Red 20 اور کیپر $ 25
- اوپوولو انگور جبکہ اوپولو نے زبردست زنفندیل اور سانگیوس کو بنایا ہے ، وہ بھی بناتے ہیں اساتذہ 30 ، گرینچے ، مور وڈری ، سیرہ اور کنوائس کا ایک بہت ہی رائنسٹک مرکب۔ اوپوولو 280 ایکڑ اسٹیٹ داھ کی باریوں کے ساتھ سالانہ تقریبا 30،000 مقدمات تیار کرتا ہے۔ بڑا
- سائپر ایک شراب خانہ کا آغاز لوگوں (کرسچن ٹیئٹجی اور سوسن “سام” مہلر) نے کیا جنہوں نے جنگلی طور پر مقبول چار وائلیں تخلیق کیں۔ سائپر 'انارکی' جیسے ناموں کے ساتھ شراب تیار کرتا ہے . 40 اور 'دقیانوسی' . 40 مورو وڈری اور پیٹائٹ سرہ کے ساتھ بنی سائفر سے آنے والی الکحل بے شک اور بڑے پیمانے پر ہیں۔
کیسی بگس پاسو وائن مین ہے۔ کے ذریعے آپ کو پیش کیا گیا pasowine.com اور دینا منڈے پر ہیلو جوس
پاسو روبل شراب اور Côtes du Rhône Wine کے درمیان فرق
رائن اور پسو روبلس میں اسی طرح کے آب و ہوا کے باوجود ، دونوں کے مابین ذائقہ فرق ہے بہت مختلف .
- زیادہ شراب پاسو روبلز کی الکحل زیادہ ہوتی ہے جس میں شراب کی وجہ سے زیادہ چکنا پن اور شراب میں اضافہ ہوتا ہے۔
- مزید 'گوشت' فرانس میں اگنے والی اور تیار کی جانے والی الکحل میں مزید ذائقہ دار ذائقے ہیں۔ سوچو زیتون بمقابلہ بلیک بیری اور رسبری فروٹ رول اپ کے بجائے بیکن۔ نہ ہی دوسرے سے بہتر ہے ، آپ کو صرف اس بات کا انتخاب کرنا ہوگا جس کی بجائے آپ کو منہ کی کھانی پڑے۔
- عمر کے لائق؟ شراب کے دونوں خطے عمر کے قابل الکحل پیدا کرسکتے ہیں ، لیکن اس کا انحصار شراب کے معیار پر ہوتا ہے۔ اگر آپ شراب بڑھنے میں دلچسپی رکھتے ہیں تو ، تصدیق کریں کہ ٹینن اور ایسڈ کی سطح کافی زیادہ ہے۔ آپ عمر بڑھنے کے بارے میں مزید پڑھ سکتے ہیں: خستہ شراب
یہ جنوبی کیلیفورنیا میں سبھی برش نہیں ہے۔ بذریعہ فوٹو بل بوٹن
ایک مثالی منظر ، لیکن فرانس کے رائن علاقے میں لیا گیا۔ کی طرف سے تصویر تھیلیگریٹس